નિઃશંકપણે, આપણામાં એવા લોકો છે જેઓ જાણે છે કે વટાણા ટીન્સમાં "જન્મ" નથી, પરંતુ ખેતરોમાં વધે છે, લાંબી લીલા પાંદડાઓમાં પાકે છે. અને છાજલીઓ પર બીટ્સ મેળવવા માટે, શરૂઆતમાં તમારે જમીનમાંથી તેને બહાર કાઢવા માટે ઘણી ઊર્જા ખર્ચ કરવાની જરૂર છે.
શું તમે જાણો છો કે કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત સુગંધિત તલ કેવી રીતે બગાડે છે? અથવા અનેનાસ? અને કાજુ, બદામ અને અન્ય ઘણા વિદેશી ઉત્પાદનો, બીજા શબ્દોમાં, સ્વાદિષ્ટ, જે આપણા પ્રદેશમાં વધતું નથી, તે વિશે શું?
1. તલના બીજ
જ્યાં તે વધે છે: તલ, જેને તે પણ કહેવામાં આવે છે, ભારત, ઉત્તર આફ્રિકા, અરેબિયા, પાકિસ્તાન, મધ્ય અને દક્ષિણ પૂર્વ એશિયા, કાકેશસના દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
કેવી રીતે વધવા માટે: ગોરાડુ જમીન પર વધે છે, + 17 ° સે ગરમ જૂનના પ્રારંભમાં વાવેતર પાક એ સપ્ટેમ્બર છે, એ સમયગાળો જ્યારે તલનાં પાંદડા પીળો થઈ જાય છે અને તૂટી જાય છે.
જેમ જેમ તે વધે છે: બીજ કેટલાક બૉક્સીસમાં બગાડે છે, જે જ્યારે સંપૂર્ણપણે પાકેલા હોય ત્યારે સહેજ સંપર્કમાં થોડો ક્લિક કરો.
2. મગફળી
જ્યાં તે વધે છે: મગફળી દક્ષિણ અમેરિકાથી આવે છે, આજે તે યુક્રેનની દક્ષિણે ઉષ્ણકિસ્તાન, તાજીકિસ્તાનમાં, ટ્રાન્સકેસ્કિઆ પ્રજાસત્તાકમાં, ક્રેસ્નોડૅર ટેરિટરીમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
કેવી રીતે વધવું: વાર્ષિક પ્લાન્ટ + 27 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર શ્રેષ્ઠ વધે છે. તે પૃથ્વી હેઠળ ripens. રોપા મે, જૂન-ઓગસ્ટ અને સપ્ટેમ્બર મધ્યમાં દેખાય છે. સંગ્રહ પ્રક્રિયા અંશે ઉત્ખનન બટાકાની જેવું છે. લણણીનો સમય સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં આવે છે
જેમ જેમ તે વધે છે: મગફળી એક સુગંધિત અને ભ્રમણાજનક પેરકપાર્પમાં પકવે છે, એક કેપ્સ્યૂલની યાદ અપાવે છે, જે દૂર કરવામાં આવે ત્યારે તેને દૂર કરવામાં આવે છે.
3. ક્રાનબેરી
જ્યાં વધે છે: રશિયામાં નાના-ફળવાળી પ્રજાતિઓ (ટુંડ્ર, જંગલ-ટુંડ્ર, ઉત્તરી મંગળ) અને સામાન્ય (દક્ષિણ વોલ્ગા, કાકેશસ, ક્યુબન), ઉત્તર અમેરિકાના પેરિસની ઉત્તરે ક્રાનબેરી ઉગાડે છે. એપલેચીયન પર્વતમાળામાં મોટા પ્રમાણમાં ક્રાનબેરી ઉગાડવામાં આવે છે.
કેવી રીતે વધવા માટે: તે વેલાઓ વિસર્પીના સ્વરૂપમાં સુકા રેતાળ જમીનમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. જુલાઇના અંતમાં રોપાઓ દેખાય છે અને લીલા, હળવા લાલ રંગ હોય છે. દર વર્ષે, એક પ્લાન્ટથી વાવેતર સુધી, રોટરી કેળવણીકારોએ સેંકડો બેરીઓ ભેગી કરે છે. સંગ્રહની શરૂઆત સપ્ટેમ્બર છે, બીજો તબક્કો નવેમ્બર છે અને ત્રીજો ભાગ પ્રારંભિક વસંત પર પડે છે.
જેમ જેમ તે પરિપક્વ થાય છે: રુબી મણકા હરિયાળી હેઠળ જમીન નજીક છુપાયેલા છે.
4. કાજુ
જ્યાં વધે છે: ભારતીય બદામ, જેને પણ કહેવામાં આવે છે, તે સની બ્રાઝિલથી આવે છે. આજ સુધી, તે ઇન્ડોનેશિયા, પશ્ચિમ, દક્ષિણ આફ્રિકા, ભારત, ઈરાન, અઝરબૈજાનમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
કેવી રીતે વધવું: આ સદાબહાર વૃક્ષ સામાન્ય રીતે 13 મીટર ઊંચું હોય છે, અને વિષુવવૃત્તીય વિસ્તારોમાં 30 મીટર સુધી લંબાય છે. તે સંભાળમાં નિષ્ઠુર છે, પરંતુ હીમથી ડર છે. ફણગાવેલ બીજ પોષક, ડ્રેઇન્ડ માટીમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે. કાજુ ખુશીથી સની પ્લોટ અને આંશિક છાંયો પર ઉગાડતા હોય છે.
જેમ જેમ તે પાકે છે: દેખાવમાં, પાકેલાં ફળ સફરજન જેવું દેખાય છે, જેના માટે તેને ક્યારેક કાજુ સફરજન કહેવામાં આવે છે. કામદારો જાતે પાકેલાં ફળો (એક વર્ષ માટે - લગભગ 30 000), ફોર્મ અલ્પવિરામની યાદ અપાવે છે, સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે અને પછી શેલમાંથી સાફ કરે છે. જો કે, તેના ઉપલા શેલ અને કોર વચ્ચે ઝેરી ફિનોબલ રેઝિન શામેલ છે, જે ચામડી પર પહોંચે છે, બર્નનો દેખાવ ટ્રીગર કરી શકે છે.
5. પિસ્તા
જ્યાં તે વધે છે: આ નાના વૃક્ષનું જન્મસ્થળ દક્ષિણ પશ્ચિમ અને મધ્ય એશિયાના પર્વતીય વિસ્તારો, તુર્કમેનિસ્તાનનું પશ્ચિમ, અફઘાનિસ્તાન અને ઈરાનના ઉત્તર છે. હવે તેઓ યુએસએ, ક્રિમીઆ, કાકેશસમાં વૃદ્ધિ પામે છે.
કેવી રીતે વધવા માટે: કાપવા સાથે આ વૃક્ષ પ્રચાર તે પથ્થર, ગરીબ જમીન પર વધે છે. -25 ° સી, દુષ્કાળ, અને ઉપરાંત તે કાળજીમાં unpretentious છે frosty હવામાન ટકી શકે છે. પિસ્તાને લીલા બદામ કહેવામાં આવે છે. તે 10 મીટર સુધી વધે છે. ફળો જુલાઇનાં અંતમાં-સપ્ટેમ્બરના પ્રારંભમાં દેખાય છે.
જેમ જેમ તે ફાડી જાય છે: જલદી અખરોટને આવરી રહેલા ભૂખ નબળી પડી જાય છે, કાપણી શરૂ થાય છે. પિસ્તાનોને જમીન પર પડવા માટે વૃક્ષને થોડું હલાવવું જોઈએ. આવા એક લીલા બદામ 24 કીલો છૂંદેલા મગફળી આપી શકે છે.
6. અનેનાસ
જ્યાં વધે છે: પેરાગ્વે અને બ્રાઝિલની દક્ષિણે આજે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં મોટાભાગના અનાનસ ઉગાડવામાં આવે છે. થાઇલેન્ડ આ વનસ્પતિ છોડની નિકાસમાં વિશ્વ નેતા છે.
કેવી રીતે વધવું: જમીનમાં વાવેતરોમાં 20 થી વધુ સે.મી. ઊંચી કાપીને વાવેતર કરવામાં આવે છે. સારા પાક મેળવવા માટે, રોપાઓ એસીટીલીન સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, જે આનેપ્રાપ્ત પુષ્કળ ફૂલો પાડે છે. આ ફળ દુષ્કાળને ટકી શકે છે માર્ગ દ્વારા, તે પામ વૃક્ષ પર વધતો નથી, જેમ ઘણા માને છે, પરંતુ એક કોબી તરીકે જમીન પર. વાવેતર પછી દોઢ વર્ષ શરૂ થાય છે. ગર્ભ 3-6 મહિના માટે રચના શરૂ થાય છે
જેમ જેમ તે ફાડી જાય છે: ટોચની અનેનાસમાંથી ફળો ફૂટે છે, જેમાં પકવવું ફૂલો છે. બાદમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રચના કરવામાં આવે છે, જે, જ્યારે રસ ભરવામાં આવે છે, બંધ છે અને રસદાર અને મોહક ફળ રચે છે.
7. કોકો બીજ
જ્યાં તે વધે છે: એક ચોકલેટ વૃક્ષ, કોકો બીન્સનું બીજું નામ, મધ્ય અમેરિકા, આફ્રિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે. હવે કોટ ડી'વોરનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે. બીજા સ્થાને ઇન્ડોનેશિયા દ્વારા કબજો લેવામાં આવ્યો છે. તેની પાછળ તે બાલી જાય છે, જેનો મધ્ય અને પૂર્વીય ભાગ કોકો બીજ ઉગાડવા માટે સંપૂર્ણ છે. સપ્લાયર્સમાં નીચેના દેશોનો પણ સમાવેશ થાય છે: ઘાના બ્રાઝિલ, નાઇજીરિયા, એક્વાડોર, મલેશિયા, કોલમ્બિયા, કેમેરુન
કેવી રીતે વધવું: વૃક્ષ 15 મીટરની ઊંચાઇ પર પહોંચે છે. તે 5 વર્ષની ઉંમરે ખીલે છે, અને ફળ 30-80 વર્ષ પછી દેખાય છે. સૌથી વધુ ફળદ્રુપતા 12 વર્ષથી જૂના વૃક્ષોમાં જોવા મળે છે. કાપણી વર્ષમાં બે વાર એકત્રિત કરવામાં આવે છે: પ્રથમ - વરસાદી ઋતુના અંતે, બીજી, અંતિમ - આ સીઝનની શરૂઆત પહેલાં.
જેમ જેમ તે વધે છે: 20 સે.મી. લાંબી મોટી ફળ, કાકડી અને લીંબુ જેવી આકાર પ્રથમ તે લીલા છે સમય જતાં, તે શ્યામ ભૂખરો લાલ બને છે, અને સંપૂર્ણપણે પાકેલા - તેજસ્વી પીળો મોટા બીજ હાર્ડ ત્વચા સાથે ફળ અંદર છે તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર પલ્પ દ્વારા ઘેરાયેલા છે, જે લગભગ 50 કોકો બીજ ધરાવે છે.
8. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
જ્યાં તે વધે છે: તે ભૂમધ્ય હતો, તે પાંદડાવાળા કોબી પરથી ઉતરી આવ્યું હતું. તે પશ્ચિમ યુરોપ, કેનેડા, યુએસએ અને રશિયાના મધ્ય વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
કેવી રીતે વધવું: મેલીની ફળદ્રુપ જમીનમાં વાવેતર, મેના અંતમાં અથવા જૂનની શરૂઆતમાં કાર્બનિક દ્રવ્ય સાથે સંતૃપ્ત. કાપણી સપ્ટેમ્બરનો અંત છે
જેમ જેમ તે ફાડી જાય છે: ગોળાકાર નળાકાર જાડા દાંડી રાઉન્ડ કોપપોડ્સ બનાવે છે. આવા એક છોડમાં 20 થી 40 કે તેથી વધુ કોચેચિકોવનું વજન 8-15 ગ્રામ હોય છે.
9. વેનીલા
જ્યાં વધે છે: સૌથી મોટો ઉત્પાદક મેડાગાસ્કર છે. તે પછી ચીન અને ઇન્ડોનેશિયા જાય છે.
કેવી રીતે વધવું: વેનીલા પરિવાર ઓર્ચીડના લ્યાનના સંદર્ભે છે. તેને વધવા માટે, તે એક વિશિષ્ટ વાલી વૃક્ષ સાથે જોડાયેલ છે, જે તેના માટે શેડો અને ગ્રીનહાઉસ અસર બંને બનાવે છે. વેનીલા ઊંચી ભેજ અને હૂંફ ઇચ્છે છે. આ લાયેના 10 થી 12 વર્ષ વધે છે. ભવિષ્યમાં વેનીલા શીંગો બનાવવા માટે, તેઓ હાથ દ્વારા પરાગાધાન કરવામાં આવે છે. એક અનરીપેન વેનીલાને ફાડી દેવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી પ્રોસેસિંગ કરવામાં આવે છે.
પાક તરીકે: વેલોની શપથ પર જૂનની મધ્યમાં 22 સેન્ટિમીટરની લંબાઇ થાય છે. તેઓ ભેગા થઈ ગયા પછી, તેઓ ઉકળતા પાણીથી ઝાટકણી કાઢે છે, ધાબળા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને એક દિવસ માટે બાકી છે. પછી તેઓ લગભગ 5 કલાક માટે સૂર્ય સૂકી. આ સમય દરમિયાન 7 વખત "વજન ગુમાવો" પોડ કરે છે. પછી તે કદ દ્વારા સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, બંડલમાં બનીને અને વેરહાઉસમાં મોકલવામાં આવે છે. હવે તમે શા માટે વેનીલા શીંગો એટલા ખર્ચાળ છે તે સમજવાનું શરૂ કરો છો.
10. બદામ
જ્યાં તે વધે છે: ક્રિમીયામાં, એશિયા, કાકેશસ, હિમાલય, તિએન શાન, યુએસએ, તાજિકિસ્તાન, ઇઝરાયેલ.
ઉગાડવામાં આવતા: બદામ સંપૂર્ણપણે ઢાળવાળી અને કાંકરીવાળી ઢોળાવ પર વધે છે. પ્રકાશ પ્રેમાળ અને કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ જમીન પસંદ. પાનખરના અંતે અથવા પ્રારંભિક વસંતમાં વાવેતર માર્ચ-એપ્રિલમાં 4-6 મીટરનું મોરનું ઝાડવા, અને ફળો જૂન-જુલાઇમાં દેખાય છે. Fruiting 4-5 વર્ષ સાથે શરૂ થાય છે અને 50 વર્ષ સુધી ચાલે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે બદામનું વૃક્ષ 130 વર્ષના છે.
જેમ જેમ તે ripens: ફળ સૂકી, મખમલ odnokostyanku છે સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં, પાકેલા બદામનું વિસ્ફોટ 3 અઠવાડિયા પછી, પેરીકાર્પે શુષ્ક બને છે અને ખાદ્ય અસ્થિમાંથી અલગ પડે છે. લણણીની લાકડીઓ 4 મીટર લાંબી હોય છે અને મોટા જાળીની મદદથી વૃક્ષની આસપાસ રહે છે, અને ત્યારબાદ કામદારો તેમને લણણીની નીચે મારવાનું શરૂ કરે છે. એકત્રિત બદામ સૉર્ટ શરૂ થાય છે