કોબી કોહલાબી - લણણી ક્યારે?

કોહલાબિ - તમામ સફેદ કોબી માટે સામાન્ય અને સામાન્ય જાતોમાંની એક. અને તેનું નામ "કોબી સલગમ" તરીકે ભાષાંતર કરે છે. સંમત - દૃષ્ટિની તે આ રુટ પાક જેવું લાગે છે, પરંતુ માત્ર તે ભૂગર્ભ નથી સ્થિત થયેલ છે, પરંતુ ઉપરથી

વાસ્તવમાં, આ અલબત્ત, રુટ પાક નથી, પરંતુ માત્ર એક જાડું સ્ટેમ છે, જે ખોરાકમાં જાય છે. તે જ સફેદ કોબી જેવી ચાખી, પરંતુ માત્ર વધુ ટેન્ડર અને રસદાર. વધુમાં, અન્ય પ્રકારના કોબીથી વિપરીત, તે ફલાડાવાળું કારણ નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ બાળકના ખોરાક અને વિવિધ આહારમાં થાય છે.

કોહલબ્રી લણણી ક્યારે?

આ પ્રકારના કોબીના ઍગ્રૉટેકનિક્સ કંઈક અંશે અલગ છે, મુખ્યત્વે કારણ કે તે અગાઉ વાવેતર કરવામાં આવે છે, અને તમે એક સિઝન માટે કાપણી કરી શકો છો, પરંતુ બે આખા પાક. તેથી, મે કોબી માં વાવેતર, તમે જૂન એકત્રિત કરી શકે છે. પછી ફરીથી આપણે જૂન-જુલાઇમાં રોપણી કરીએ છીએ, જે પાનખરમાં પહેલેથી જ ભેગા થાય છે. અમે શિયાળા માટે કોહલાબી સાફ કરવા માં રસ ધરાવીએ છીએ?

કોહલબી એકત્રિત કરવાનો સમય આવે છે જ્યારે તેનો સ્ટેમ 7-8 સે.મી.નો વ્યાસ આવે છે. આ દર્શાવે છે કે કોબી વપરાશ માટે તૈયાર છે. અંતમાં જાતો માટે, તે 10 સે.મી.ના કદના પકવવું માટે સ્વીકાર્ય છે. લણણી સાથે સજ્જ કરવા માટે, જ્યારે તે મોટી બનવાની રાહ જોતી વખતે તે જરૂરી નથી, અન્યથા કોબી નરમ અને રસદાર નહીં હોય.

કોહલાબી સંગ્રહિત

વધુમાં, જ્યારે તમે કોહલાબબી કોબી ઉગાડશો, તો તમારે તે કેવી રીતે કરવું તે જાણવાની જરૂર છે અને તેને પછીથી કેવી રીતે સંગ્રહ કરવી. તેથી, તમે મૂળ સાથે કોબી બહાર ખેંચી કરવાની જરૂર છે. પછી તેઓ તેમને એક છરી સાથે કાપી. યંગ પાંદડા દૂર ફેંકી શકાતા નથી, પરંતુ સલાડ માટે વપરાય છે. ફક્ત યાદ રાખો કે તેઓ ફક્ત થોડા દિવસો જ સંગ્રહિત થાય છે.

ચામડી સાફ કર્યા પછી તમે સફરજનની જેમ દાંડા પણ ખાવી શકો છો. આ પણ શિયાળામાં સલાડ, કેસ્પરોલ્સ, રૅગઆઉટ, બ્લેન્ક્સની તૈયારીમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઉચ્ચ ભેજ (95%) અને નીચું તાપમાન (0 ... + 1º સે) ની સ્થિતિમાં 3-5 મહિના માટે કોબી રાખવામાં આવે છે. આવી પરિસ્થિતિઓ સાથેની જગ્યામાં બેઝમેન્ટ્સ, ટ્રેન, અનહિટેડ ગ્રીનહાઉસીસ, કોલર હોઈ શકે છે. પહેલાં, તમારે ગંદકી, સૂકી અને રેતી સાથે છંટકાવથી સાફ કરવાની જરૂર છે.