અડધા કિસ્સાઓમાં ઝેરના મશરૂમ્સનું મૃત્યુ થાય છે. તેથી રોગના પ્રથમ ચિહ્નોને જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ભોગ બનનારને જરૂરી તબીબી સંભાળ પૂરી પાડવા સક્ષમ રહેવું અને સાવચેતી વિશે ભૂલી ન જવું.
ઝેરી મશરૂમ્સ દ્વારા ઝેરના ચિહ્નો
તેમાં રહેલા પ્રોડક્ટના પ્રકાર અને ઝેરના આધારે, ફંગલ ઝેરના લક્ષણો પણ અલગ પડે છે.
જઠરાંત્રિય
આ સ્થાનિક ઉત્તેજક ઝેર સાથે ફૂગ છે જે હળવા આંતરડાના વિક્ષેપ ઉત્પન્ન કરે છે. આમાં શામેલ છે:
- મલેંચિનોવ, રુસુલા, ગુલાબી-પ્લાસ્ટનિકોવિનીની કેટલીક પ્રજાતિઓ;
- ક્ષેત્ર મશરૂમ
- પીળા-ચામડી સ્મિબિનન;
- લીલા પ્લેટ
આ ઝેરી મશરૂમ્સ સાથે ઝેરના લક્ષણો ઉબકા અને ઉલટી, ઝાડા, ઉદરમાં પેટનો દુખાવો માં વ્યક્ત થાય છે. લક્ષણો ખાવાથી 1-2 કલાક થાય છે, અને પેટમાં ધોવા અને શામક પદાર્થો લેતા તરત જ રાહત થાય છે.
મોનોમેથાઈહાઈડ્રેઝીન
તે હેમોલિટીક ક્રિયાનું ઝેર છે, તે લીટીઓમાં સમાયેલ છે. વાસ્તવમાં, ગુણાત્મક ગરમીના ઉપચાર પછી આ પદાર્થ ખતરનાક નથી, પરંતુ સલામતી માટે આ પ્રકારની મશરૂમ્સ ખાવાથી વધુ સારું છે.
લક્ષણો:
- માથાનો દુખાવો;
- ગેસ્ટિક અને આંતરડાના ઉપસાધનો;
- યકૃતમાં પીડા;
- આંચકો;
- કમળો
- ઉલટી
- શ્વાસની તકલીફ;
- આંચકી
ઝેર કે નર્વસ સિસ્ટમ નુકસાન
આમાં શામેલ છે:
- ફોરેબેનિક એસિડ;
- મસ્કરારીન;
- મુસ્સીમોલ;
- માયોકોટ્રોનિન;
- બુફોટેનિન
આ પદાર્થો ફ્લાય એગરીક, ફાઇબર અને ગોવરોકીમાં સમાયેલ છે. આ ફૂગ સાથે ઝેરના લક્ષણો:
- ચિત્તભ્રમણા અને આભાસ;
- શ્વાસની તકલીફ, પાલ્પિટેશન્સ;
- ચહેરાની લાલાશ;
- ઉકાળવું અને પરસેવો વધારો
ખોરાકમાં મશરૂમ્સ ખાવાથી પણ 1-2 કલાક દેખાય છે અને તે 12 કલાક સુધી રહે છે.
પ્લાસ્મોટોક્સિન
આ પ્રકારના ઝેર લાંબા ગુપ્ત સમયગાળા માટે ખતરનાક છે, પ્રથમ લક્ષણો ઝેર પછી માત્ર 60-70 કલાક જ દેખાય છે. આ સમય દરમિયાન શરીર અને યકૃત પેશીમાં ગંભીર ફેરફારો થાય છે.
પ્લાસ્મોટોક્સિન ધરાવતી ફૂગમાં, નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- નિસ્તેજ toadstool;
- લેપ્રિયોટ;
- વસંત ફ્લાય એગરિક
ઝેરના ચિન્હો:
- ઉલટી, ઝાડા;
- પેટમાં પિત્તને છૂટો કરવામાં આવે છે, જેથી કચરાના લોકો બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા અને કડવો સ્વાદ પેદા કરે છે;
- કમળો
- દબાણ ઘટાડવું;
- મજબૂત તરસ
મીઠું ચડાવેલું અને તૈયાર મશરૂમ્સ સાથે ઝેર - લક્ષણો
ઝેરનાં ચિહ્નો સીધા ઉત્પાદનના ઝેરને કારણે કારણો પર આધારિત છે:
1. બેક્ટેરિયા મશરૂમ્સના અયોગ્ય રાજદૂતને વારંવાર રોગાણુઓના ગુણાકાર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જ્યારે તે પીવામાં આવે છે, જેમ કે લક્ષણો ઉશ્કેરે છે:
- ઉબકા અને ઉલટી;
- પેટમાં દુખાવો;
- ઉચ્ચ તાપમાન
2. બોટુલિઝમ આ રોગ એએરોબિક બેક્ટેરિયાના પ્રસારને કારણે થાય છે જે ઓક્સિજનની ઍક્સેસ વગર ઝેર મુક્ત કરવા સક્ષમ છે. બોટ્યુલિઝમના લક્ષણો બેક્ટેરીયલ ઝેર જેવા જ હોય છે.
3. બાહ્ય ઝેર આ કિસ્સામાં, ફુગી પર્યાવરણમાંથી અથવા કન્ટેનરમાંથી ઝેરી તત્વોને શોષી લે છે જેમાં તેમને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. લક્ષણો:
- ઉબકા;
- ઉલટી
- માથાનો દુખાવો
ફંગલ ઝેરને રોકવાનાં પગલાં:
- તે સલાહનીય છે કે જંગલી મશરૂમ્સના ઉપયોગને ત્યાગ કરવો, તેમને સ્ટોર્સમાં ખરીદવું અથવા સ્વચ્છતા અને રોગચાળાના સ્ટેશન માર્કેટના વિસ્તારો દ્વારા નિયંત્રિત કરવું;
- તમારા હાથથી મશરૂમ્સ ખરીદશો નહીં;
- મશરૂમ્સના સંગ્રહ દરમિયાન, કાળજીપૂર્વક તેમને દરેક ધ્યાનમાં રાખો. લેમેલર પ્રજાતિઓ એકત્રિત કરશો નહીં, તેમજ ફૂગ સ્પષ્ટ આકારવિષયક લક્ષણો વગર. ઉપરાંત, તમારે રસ્તાઓ અને પગેરું નજીક મશરૂમ્સ ભેગા કરવી જોઈએ નહીં;
- રાંધવા પહેલાં, મશરૂમ્સને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને તેમને ઓછામાં ઓછા 3 વખત મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.