કોગ્નેકનું વિશિષ્ટ સ્વાદ લાગે તે માટે, તમારે તેના સ્વાદને અનુભવવાની જરૂર છે. આ મદ્યપાન કરનાર પીણું પરંપરાગત રીતે પીવાનું અથવા નાસ્તાની પીણું માટે પરંપરાગત નથી, પરંપરા અનુસાર તેઓ સુગંધની જરૂર છે, કલગી અને રંગની દરેક છાંયો સેન્સવી રહ્યા છે. વધુમાં, "પ્રત્યક્ષ" કોગ્નેક પારિતોષિક એવી દલીલ કરે છે કે આવા ઉત્કૃષ્ટ અને ઉમદા પીણાના સ્વાદ અને સુગંધ મોટા પ્રમાણમાં ખર્ચાળ બ્રાન્ડથી માત્ર વળાંકવાળા નથી, પણ કોગ્નેક માટે જમણા કાચને પસંદ કરવાથી.
તેઓ કયા પ્રકારના ચશ્માને કોગનેક પીતા હોય છે?
કોગ્નેક માટેનું પરંપરાગત ગ્લાસ સ્નિફર કહેવાય છે (ઇંગ્લીશ શબ્દ "સ્નિફ", જેનો અર્થ "સુંઘવાનો" થાય છે), જેનો ઉપયોગ સોળમી સદીની આસપાસથી થાય છે. તમે કદાચ તેમને ફિલ્મોમાં જોયા છે, ખર્ચાળ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઉપયોગમાં લીધા છે, અને કદાચ ઘરના ઉપયોગ માટે પણ ખરીદવામાં આવ્યા છે. આ ટૂંકા દાંડી પર એક ગોળાકાર આકારનો એક ગ્લાસ છે, જે તીવ્રપણે ઉપરની તરફ ચઢે છે અને તેમાં 170 થી 240 મિલિગ્રામની વોલ્યુમ હોઈ શકે છે. એક નિયમ તરીકે, કોગ્નેક માટેના ચશ્મા સ્ફટિક છે અથવા પારદર્શક કાચથી બને છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કાચની સંકુચિત સ્વરૂપને લીધે, સમગ્ર અનન્ય સુગંધનો કલગી જહાજની અંદર રહે છે અને તેમને લાગે છે, ફક્ત નાકની ટોચ પર ગ્લાસ લાવવા માટે પૂરતું છે. જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે કેટલાક લાંબા સમયથી ચાલતા કોગનેકમાં અંશે તીક્ષ્ણ ગંધ છે, જે બદલામાં પીણુંના પ્રથમ છાપને બગાડી શકે છે.
પરંતુ સમય હજુ પણ ઊભા થતો નથી અને લાંબા સમય સુધી ચાલતી પરંપરાને બદલવાની નવી લાંબી પરંપરાઓ આવી છે. આજે, કોગ્નેકના ઘણા અભિનેતા અને ચુસ્ત લોકો ઉચ્ચ સ્ટેમ પર વધુ આધુનિક બ્રાન્ડ્સ પર સ્વિચ કરે છે, જે ટ્યૂલિપના બંધ કળ જેવા હોય છે અને તેમાં 140 મિલિગ્રામનો જથ્થો હોય છે. એવો અભિપ્રાય છે કે "ટ્યૂલિપ" સ્વરૂપમાં એક ગ્લાસ ટેસ્ટિંગ માટે સૌથી અનુકૂળ છે, કારણ કે તેમાં તે છે કે કોગ્નેકના સુગંધિત ઘટકોની ઊંચી સાંદ્રતા શક્ય છે, જે તમને એક ઉમદા પીણાના વશીકરણનો સંપૂર્ણપણે અનુભવ કરવાની પરવાનગી આપશે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ત્યાં બજારમાં આવા "ઉપકરણો" પણ ગરમી સાથે બ્રાન્ડી માટે એક ગ્લાસ તરીકે અને પીણું ગરમ કરવા માટે અન્ય વિવિધ ઉપકરણો છે. જો તમે ખરેખર એક અનન્ય પીણું આનંદ માંગો છો, યાદ રાખો કે કોગનેક ઠંડુ અથવા ગરમ ક્યારેય છે, અને સ્વાદના શ્રેષ્ઠ તાપમાન 20-25 ડિગ્રી છે ઓરડાના તાપમાને પાલન કરવું ખૂબ મહત્વનું છે, કેમકે ઓવરહેટેડ કોગનેક સ્વાદ અને સ્વાદનું માળખું બદલીને તેના તમામ સુગંધિત લાક્ષણિકતાઓ ગુમાવે છે.
કોગ્નેકનું ગ્લાસ કેવી રીતે રાખવું?
નિયમિત એ હકીકત છે કે કાચનો આકાર અને પગની લંબાઈ તમારા હાથની હથેળીમાં તેનું સ્થાન નક્કી કરે છે. આ રીતે, વિશાળ રાઉન્ડ તળિયે, સ્નિફ્રેર તમારા હાથમાં પકડી રાખવું, તમારી આંગળીઓ વચ્ચે કાચનો ટૂંકો પગ પસાર કરીને અને તમારા પામની હૂંફ સાથે કોગ્નેકને ગરમ કરવા માટે ખૂબ આરામદાયક છે. બીજી બાજુ, "ટ્યૂલિપ" પ્રકારનો એક ગ્લાસ વાઇન જેવી લાંબો પગ દ્વારા યોજાય છે. તે જ સમયે, બ્રાન્ડી વાટકીની દિવાલો સાથે ફેરવાય છે, જે તેને ઓક્સિજન સાથે સક્રિય રીતે સંક્ષિપ્ત કરે છે, અને સાંકડી ગરદનમાંથી પસાર થતા પીણાંના સુવાસનો આનંદ માણે છે.
પણ તે નોંધવું વર્થ છે, કાચ આકાર અનુલક્ષીને, તે માત્ર તેના બહોળી ભાગ સ્તર માટે તેને ભરવા માટે જરૂરી છે.
કેવી રીતે બ્રાન્ડી માટે કાચ પસંદ કરવા માટે?
કોગનેક માટે ચશ્માની પસંદગી, સૌ પ્રથમ, તે પીવાના વય પર આધાર રાખે છે કે જેને તમે સ્વાદમાં જશો. ઉદાહરણ તરીકે, જો તે યુવાન બ્રાન્ડી વીએસ અથવા વી.એસ.પી.નો પ્રશ્ન છે, તો તે શ્રેષ્ઠ છે
આ ઘટનામાં તમે એચ.ઓ. કેટેગરીના વધુ પરિપક્વ બ્રાન્ડીનો સ્વાદ લેશો છો, સૌથી વધુ સફળ એ ભારે સંકુચિત ધાર સાથે ચશ્માની પસંદગી છે, જે ઉમદા પીણાના નાજુક સુવાસને જેટલું શક્ય તેટલું બચાવવા માટે મદદ કરશે.
જો તમે ઉમદા વ્હિસ્કી બ્રાન્ડી પસંદ કરો છો, તો તેના માટે ત્યાં વિશિષ્ટ ચશ્મા છે .