ગાયના હોલસ્ટેઇન જાતિ - વિગતવાર લક્ષણો, ગેરફાયદા અને જાતિના વિચિત્રતા

ગાયકોના મૂલ્યવાન હોલસ્ટેઇનની ઉછેર, ઉછેરકારોના પ્રયત્નોને કારણે વિશ્વના તમામ મુખ્ય સૂચકો પર અગ્રણી હોદ્દાને લઇ શક્યા હતા - ચરબીની સામગ્રી, પ્રોટીન સામગ્રી અને ઉચ્ચ દૂધ ઉપજ. યોગ્ય કાળજીથી આ ઉત્તમ પ્રાણીઓ ઘરેલુમાં સ્થિર અને સ્થિર આવક લાવવા સક્ષમ છે.

ગાયના હોલસ્ટેઇન જાતિ - લાક્ષણિકતા

પ્રખ્યાત હોલસ્ટેઇનના પૂર્વજો હોલેન્ડ, બેલ્જિયમ, જર્મનીના કાળા અને સફેદ ગાય છે. વસાહતીઓએ તેમને યુએસએમાં લાવ્યા અને યોગ્ય સમયે, સારી પ્રજનન કાર્યને કારણે, પશુધનની ઉત્પાદકતા નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકે. આધુનિક હોલસ્ટેઇન જાતિના લક્ષણો ઉત્તમ છે. તે વિક્રમ તોડનારા દૂધની ઉપજ અને યુવાન પ્રાણીઓના ઝડપી વજનમાં બંને માટે જાણીતું છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વ્યાવસાયિક માંસ ઉત્પાદન માટે થાય છે.

ગાય હોલસ્ટેઇન જાતિ - વર્ણન

બાહ્ય રીતે, હોલ્સ્ટેની જાતિના ડેરી ગાયો બાકીના ઢોરોથી જુદા હોય છે, અનુભવ સાથે નિષ્ણાત સરળતાથી તેમને મોટી ટોળામાં ઓળખી શકે છે. આ પ્રાણીઓનો મુખ્ય ફાયદો - સૌથી વધુ દૂધ ઉપજ સાથે, તેઓ દૂધ અને પ્રોટીન સામગ્રીની ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડી શકતા નથી. અહીં ઉત્તમ હોલસ્ટેઇન ગાયનું સંક્ષિપ્ત વર્ણન છે:

1. ફાચર આકારના ટોરસ.
2. ખભા વિશાળ અને લાંબા છે
3. મોટા આઉ.
4. સ્તન પહોળાઈ 64 સે.મી. સુધી
5. કમર વિશાળ છે
6. હોલસ્ટેઇન ગાયનું છાતી ઊંડો (86 સે.મી.) સુધી છે.
7. પગ લાંબા છે.
8. આઉ પર નસ મજબૂત રીતે ઉચ્ચારવામાં આવે છે.
9. પુખ્ત ગાયનું વજન 700 કિલો પહોંચે છે.
10. વેઇટ ગોલ્ટીન્સ્નિષી આખલાઓની - લગભગ 900 કિગ્રા.
11. વાછરાનું વજન લગભગ 38-45 કિલો છે.
12. હૂંફાળો ખાતે બુલ્સની ઊંચાઈ 160 સે.મી. છે
13. મગફળી પર ગાયની ઊંચાઈ 140-150 સે.મી. છે

રંગ હોલસ્ટેઇન જાતિ

આ જાતિના પ્રતિનિધિઓ મુખ્યત્વે કાળા અને ચમકદાર સુટ્સ છે, આ લક્ષણને સવારથી સંવર્ધન દરમિયાન નિશ્ચિત કરવામાં આવ્યું હતું અને એક અલગ રંગના વાછરડાને નકારી કાઢવામાં આવ્યા હતા. કાળા અને સફેદ સ્થળોનું પ્રમાણ મોટા પ્રમાણમાં બદલાઇ શકે છે. ઘણીવાર પૂંછડી અને પગ પર તેજસ્વી સ્થળો સાથે લગભગ સંપૂર્ણપણે કાળાં વાછરડાંઓ હોય છે. હોલીસ્ટેઇન કાળા અને સફેદ ગાય લાલ અને સફેદ સંતાન લાવી શકે છે. આવી વ્યક્તિઓની પુનઃઉત્પાદન કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી ન હતી, પણ 1970 ના દાયકાથી તેમને એક ખાસ જાતિ પ્રાપ્ત કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવ્યા હતા.

હોલસ્ટેઇન ગાય કેટલી દૂધ આપે છે?

વિશિષ્ટ આબોહવાની પ્રદેશના આધારે, હોલ્સ્ટેનનાં ઢોરના સરેરાશ દૂધ ઉપજ મોટા પ્રમાણમાં બદલાઇ શકે છે, ઉપરાંત, રેશન અને કાળજીની ગુણવત્તા આ લાક્ષણિકતા પર પ્રભાવ ધરાવે છે. કેટલાક અંશે, ઉત્પાદકતા દાવો પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાલ અને ચક્કરવાળા વ્યક્તિઓ 3.95% ની શ્રેષ્ઠ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે દૂધ આપે છે, પરંતુ કુલ જથ્થામાં તેઓ અડધા ભાગમાં કાળી અને ચળકતા ગાય પાછળ પાછળ રહે છે. તમે ઇઝરાયેલ, યુએસએ અને રશિયાના ખેડૂતોને મહત્તમ સૂચકાંકોની તુલના કરી શકો છો:

1. ઇઝરાયેલમાં, વાર્ષિક દૂધની ઉપજ 3.1% અને પ્રોટીન 3% ની ચરબીવાળી સામગ્રીમાં 10,000 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે.
2. યુ.એસ.માં, વાર્ષિક દૂધની ઉપજ 9000 કિલો, ચરબીના 3.6%, પ્રોટીન 3.2%.
3. રશિયામાં, દૂધના ઉપજમાં 3.8% ની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે 7,500 કિગ્રાની અંદર છે.

હોલસ્ટેઇન જાતિ - પગની આહાર

ડેરી વાછરડાંનું આહાર મોટા પ્રમાણમાં વયસ્કોની ભવિષ્યની ઉત્પાદકતાને અસર કરે છે. કેવી રીતે યોગ્ય રીતે વાછરડાઓ Holstein ને ખવડાવવાના પ્રશ્નમાં, બધી વસ્તુઓને જીવનના પ્રથમ કલાકથી દોરવામાં આવવી જોઈએ:

1. પ્રથમ ખાદ્ય પ્રક્રિયાને વિલંબ કરવાની ભલામણ નથી.
2. જો તે નોંધ્યું છે કે કોલેસ્ટરમમાં રક્ત છે, તો બાળકને અન્ય ગાયમાંથી 39 ડીગ્રી સેલ્સિયસથી ગરમ કરવામાં આવે તેવું પ્રસ્તુત કરવું વધુ સારું છે.
3. કોલોસ્ટ્રમની માત્રા 2.5 લિટર સુધીની હોય છે, પરંતુ તેના સમૂહના 5% કરતાં વધુ નહીં.
4. અન્ય ફીડના પ્રથમ દિવસે વાછરડું આપવામાં આવતું નથી.
5. કોલોટ્રમને 3-4 વખત આપવામાં આવે છે.
6. ખોરાક આપતી વખતે ચાના કપનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
7. 15 દિવસની ઉંમરે કોલોસ્ટ્રમની માત્રા 8 લિટરની છે.
8. 2 અઠવાડિયાની ઉંમરે, વાછરડાને જૂથ કોશિકાઓમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને સામાન્ય દૂધ આપે છે.
9. હા અસ્તિત્વના પ્રથમ સપ્તાહથી બાળકોને ઓફર કરે છે.
10. પરાગરજનો ધોરણ વય પર આધાર રાખે છે, 3 મહિનાના વાછરડાંને 1.4 કિલો અને 6 મહિનાની વાછરડાં - 3 કિલો આપે છે.
11. 4 થી દિવસ, ધ્યાન કેન્દ્રિત ખોરાક માં રજૂ કરવામાં આવે છે.
12. 3 મહિના માટે ધ્યાન કેન્દ્રિતનો ધોરણ લગભગ 1.6-2 કિલો છે.
13. હોલસેલ ગાયની રુટ બાળકોને આપવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ એક મહિનાની ઉંમર સુધી પહોંચે છે.
14. વાછરડાંઓના વાસણો અને પટ્ટાઓ 2 મહિનાથી આપવામાં આવે છે.

માંસ માટે હોલ્સ્ટેઈનના જાતિના ગોબ્સનું ફેટીંગ

યુ.એસ.માં, હોલીસ્ટેન પશુ ઉછેરનો ઉપયોગ ઉત્તમ માંસના ઉત્પાદન માટે સક્રિય રીતે થાય છે. વેસ્ટમાં, નપુંસકાની ગોબ્સ ખાસ ઊર્જા ઘટકોની ઊંચી સામગ્રી અને મોટાભાગની બરછટ ઘાસચારો સાથેના રેશનને ખોરાક દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. આ અભિગમ સાથે, હોલ્સ્ટાઇનના જાતિના બળદને અસરકારક રીતે વજન ઉપાડે છે અને ચોક્કસ સમય સુધી જરૂરી શરતો પ્રાપ્ત કરે છે.

માંસ માટે વધતી જતી વાછરડાના તબક્કાઓ હોલસ્ટેઇન ગાય:

1. નવજાત આખલાઓની 20% ચરબી સાથે દૂધનું અવેજી લે છે.
2. પ્રથમ 45-60 દિવસ - દૂધ અથવા દૂધ પ્રતિકારી.
3. દૂધના ગાળામાં, બાળકોને અનાજના મિશ્રણની ઓફર કરવામાં આવે છે.
4. વાછરડાઓ માટે દાણાદાર સ્ટાર્ટર હોસ્ટસ્ટેઇન જાતિના ગાયને 2 અઠવાડિયા સુધી છોડો.
5. સ્ટાર્ટર દર 0.5 કિલોથી 0.750 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે.
6. સૂકી ફીડ્સની આશરે રચના - 33% ઓટ્સ અને પ્રોટીન ગ્રાન્યૂલ્સ છે અને 34% મકાઈ અનાજ કચડી છે.
7. આઠમી અઠવાડીયા સુધીમાં સ્ટાર્ટરની રકમ 1.5 કિલો પહોંચે છે.
8. Weaned હોલસ્ટેઇનના વાછરડાંનાં વાછરડાઓનું આહાર- કચડી અનાજના ચારોમાંથી 80%, ખરબચડા - 20%.
9. ખોરાકમાં 180-340 કિલોગ્રામ વાછરડું વજન સાથે પ્રોટીન 16% છે.
10. અંતિમ તબક્કે, મકાઈની ટકાવારી 80% -90% સુધી લાવવામાં આવે છે.

હોલસ્ટેઇન જાતિના ગેરફાયદા

દૂધ ઉત્પાદન માટે ઢોર ખરીદવા ઈચ્છતા હોસ્ટેલની ગાય અને તેની જાળવણીની શરતોનો અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે. દૂધ ઉછેરના ખેતરના ઊંચા સંકેતોને જોતા તે યોગ્ય ખોરાક અને ઢોરની જાળવણી માટે જટિલ અભિગમ પર જ શક્ય છે. આ જાતિના કેટલાક ગેરલાભો જાણવા ઇચ્છનીય છે:

1. ગાયના દૂધની ગોલ્શિતિન્સા જાતિ સ્વચ્છ છે અને નકામા શરતોને નબળી રીતે સહન કરે છે.
2. તાણના પશુધનના આરોગ્ય પર નુકસાનકારક અસર પડે છે.
3. પુખ્તાવસ્થામાં રહેઠાણ અથવા પરિવહન સ્થળે બદલાવથી ઉત્પાદકતા પર અસર થઈ શકે છે, નાના વાછરડાંના સંવર્ધન માટે ખરીદવું વધુ સારું છે.
4. ઠંડા વાતાવરણમાં, હોલસ્ટેઇન ગાયનું દૂધ ઉપજ ઘટી રહ્યું છે.
5. શિયાળામાં, બૉરીસને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખોરાકની જરૂર પડે છે.