ઓરેન્જ રુટને કાચા સ્વરૂપે, અને રસ અને વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં બંનેમાં રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે, કેરોટીન અને શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ગાજરની ખેતી એક સરળ પ્રક્રિયા છે, પરંતુ કેટલાક સિદ્ધાંતો અને નિયમો છે કે જે તમને સતત સારા પાક એકત્રિત કરવાની પરવાનગી આપે છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં વધતી જતી ગાજર
આ જડીબુટ્ટી બે વર્ષના પ્લાન્ટ છે, રુટ જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં રચાય છે. ગાજર વાવેતર વખતે, તમારે જાણવું જોઈએ કે ખુલ્લા મેદાનમાં સક્ષમ ખેતી અને કાળજી નીચે મુજબ છે:
- એપ્રિલના અંતમાં રુટ પાકોનું વાવેતર કરવું;
- બેડ સની પ્લેટફોર્મ પર સ્થિત હોવું જોઈએ, છાંયોમાં રુટ પાક નબળું વિકાસ પામી શકે છે અને મોટી લણણી પેદા નહીં કરે;
- મીઠી ગાજર મેળવવા માટે, તે જમીનમાં વાવેલો છે, ખૂબ ખાટી નથી;
- અતિશય આબોહવા એ હકીકતથી ભરપૂર છે કે રુટ પાક બરછટ બની જશે અને ઘાસચારો બની જશે;
- વનસ્પતિ એક છૂટક સબસ્ટ્રેટને પસંદ કરે છે, અન્યથા તે વાયુ;
- જ્યારે વધતી જતી ગાજર તાજા ખાતરનો ઉપયોગ કરતા નથી, અથવા તે એક નીચ ફોર્મ પ્રાપ્ત કરશે;
- જો વનસ્પતિને લાંબા સમય સુધી પુરું પાડવામાં આવતું નથી, તો તે તેની મીઠાશ અને રસાળુતા ગુમાવશે;
- જો લાંબી સૂકી અવધિ પછી માટી ભેળવી દેવામાં આવે છે, તો ફળ ક્રેક થઈ શકે છે;
- નબળા નાના ફળો ન પાળવા વગર.
કેવી રીતે જમીનમાં ગાજર યોગ્ય રીતે રોપણી?
ગાજરની ખેતી પથારી પર કરવામાં આવે છે જ્યાં ડુંગળી, કાકડીઓ, બટાકાની અથવા બીટનો પ્રારંભ થયો હતો. સમૃદ્ધ લણણી માટે તમને કૂણું માટીની જરૂર છે - આ હેતુ માટે પૃથ્વીને ખોદવામાં આવે છે અને રેક્સ તૂટી પડે છે. એસિડિટીએ ઘટાડવા માટે, જમીન પર રાખ ઉમેરવામાં આવે છે. દેશમાં ગાજરની ખેતી બીજમાંથી બને છે, વાવેતર કરતા પહેલા તેઓ 3-4 દિવસ સુધી સૂકવે છે, પછી સુકાઈ જાય છે. પથારી 2 સે.મી. ઊંડા કર્યા પછી, જેમાં તમારે બીજ મૂકવાની જરૂર છે. બીજ ખૂબ જ નાના હોય છે, જેથી તેઓ સમાનરૂપે સૂઇ જાય અને કોઈ એક સ્થાનમાં ન આવતી હોય, માળીઓ મૂળ રીતો સાથે આવે છે:
- તેઓ રેતી સાથે મિશ્રિત થઈ ગયા છે - તેથી અનાજ એકસાથે વળગી રહેતી નથી અને સમાન રીતે ફિટ છે;
- દરેક બીજ ટોઇલેટ પેપરમાં નક્કી કરવામાં આવે છે, પછી ટેપને ફક્ત બેડમાં મૂકવામાં આવે છે;
- બટાટા સ્ટાર્ચની રચના તૈયાર કરો, જેમાં બીજ ઉમેરાય છે અને જમીનમાં સમાનરૂપે રેડવામાં આવે છે;
- બીજ 3-5 સે.મી. વાવેતર કરવામાં આવે છે, પથારી વચ્ચે 15-20 સે.મી.
ખુલ્લા મેદાનમાં ગાજરની સંભાળ
વાવેતર પછી જમીનમાં પાક ઉગાડવાથી વ્યવસ્થિત કામની જરૂર પડે છે. બગીચામાં મોટી ગાજર કેવી રીતે વધવું:
- એક શાકભાજી પાણીમાં તે સાંજે ઘણી વખત અને સાધારણ જરૂરી છે. ભેજવાળા નાના મૂળિયાઓનો અભાવ મૃત્યુ પામે છે, અને તેનાથી વધુને લીધે શાકભાજીના રસાલિન અને મીઠાશને નુકસાન થશે. સ્પ્રાઉટ્સને સપ્તાહમાં ત્રણ વખત વાવેતર થવું જોઈએ. પ્લોટનો ચોરસ મીટર પાણી અડધા બટ્ટ હોવો જોઈએ. વધતી સીઝનના મધ્યભાગથી, એક અઠવાડિયામાં સિંચાઈ હાથ ધરવામાં આવે છે. પછી રચના મૂળ તોડીને, લાંબી અને ફળો બનાવે છે કાપણીના બે અઠવાડિયા પહેલાં ગાજર બંધ થઈ ગયા છે;
- 10 અને 20 દિવસ પછી, વાવેતર પાતળા થાય છે - ઘણા રોપાઓ ઘણી વખત ઉગાડવામાં આવે છે. જો આ અવગણના કરવામાં આવે, તો નજીકથી ફણગાવેલા સ્પ્રાઉટ્સ મોટા ફળોના વિકાસને મંજૂરી આપતા નથી-વનસ્પતિ નાના વધશે;
- નિંદણ આવશ્યક છે જેથી કડવા દાણા ડાળીઓને અસ્પષ્ટ ન કરે;
- ગાજરની ખેતીમાં ઢગલો મહત્વનો તબક્કો છે. પૃથ્વીની સપાટી પરના પડને સ્પ્રાઉટ્સ ઉગાડવાનું મુશ્કેલ બનાવશે;
- લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા માટે બીજ ઉગાડવામાં આવે છે.
ઓપન મેદાનમાં ગાજર ખોરાક
આ ખનિજ સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે માટે ગાજરની ખેતી માટે બદલી ન શકાય તેવી ટોચની ડ્રેસિંગ (2 વાર સીઝન દીઠ) પહેલી વખત સ્પ્રાઉટ્સના દેખાવ પછી 3-4 અઠવાડિયા કરવામાં આવે છે, બીજા - થોડા મહિનામાં. તે પ્રવાહી ખાતરો ઉપયોગ સલાહભર્યું છે. આવું કરવા માટે, પાણીની એક ડોલ મૂકો:
- નાઇટ્રોફોસ્કનું પીરસવાનો મોટો ચમચો;
- લાકડું રાખ બે ચશ્મા;
- 20 ગ્રામ પોટેશિયમ નાઇટ્રેટનું મિશ્રણ, ડબલ સુપરફોસ્ફેટ 15 ગ્રામ અને યુરિયા.
કેવી રીતે ગ્રીનહાઉસ માં ગાજર વધવા માટે?
ગાજરની ખેતી વાસ્તવિક છે અને હૉટૉથની સ્થિતિમાં છે. આ પદ્ધતિનો ફાયદો એ છે કે બગીચામાં કરતાં શાકભાજી પહેલા દેખાશે. આ માટે, પ્રારંભિક જાતો પસંદ કરવામાં આવી છે - મોક્શુ, એલી નૅંટેસ, એમ્સ્ટર્ડમ ફૉર્સિંગ 3, મોક્મ. આવા કિસ્સાઓમાં ગાજર ક્યાં વધવા માટે:
- પોલીકાર્બોનેટના બનેલા માળખામાં;
- વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવેલાં ઘરોમાં
મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ગ્રીનહાઉસમાં ઘણું પ્રકાશ છે અને વેન્ટિલેશન આપવામાં આવે છે. જો શિયાળામાં બગીચાને ગરમ કરવામાં આવે તો, પ્લાન્ટનું વાવેતર આખા રાઉન્ડમાં થઈ શકે છે. ગાજર ઘન સબસ્ટ્રેટમાં નબળી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે, ખેતી માટેનો જમીન છૂટક હોવો જોઈએ. બીજ બનાવવામાં આવે છે, રોપણી બીજ ની યોજના: 2 સે.મી. - ઊંડાઈ; 20-25 સે.મી. પહોળાઈ છે. પ્રારંભિક ગાજરની કાળજી લેવાના નિયમો ખુલ્લા મેદાનીમાં વધતી જતી શાકભાજી સાથે સંબંધ ધરાવે છે અને તેમાં પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, નિંદણ, પાતળા અને ખવડાવવાનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રીનહાઉસને લીધે, પાનખરની રાહ જોયા વગર લણણી મેળવી શકાય છે. જો તમે એપ્રિલના પ્રારંભમાં પથારીમાં રોપતા હો, તો શાકભાજી મે મહિનામાં લણણી કરવામાં આવે છે.
ઘરમાં ગાજર કેવી રીતે વધવા?
વિન્ડોઝ પર ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીઓ સમગ્ર વર્ષમાં એક્સેસ કરી શકાય છે. સ્થાનિક સંવર્ધન માટે, ગાજરની નાની જાતો યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, શરૂઆતમાં એમ્સ્ટર્ડમ. તે નાના અને મીઠી ફળો આપે છે એક એપાર્ટમેન્ટમાં ગાજર કેવી રીતે વધવા માટે:
- સૂકાયેલી જમીન મેળવો;
- ઉંચાઇ માટે ઉચ્ચ (20 સે.મી.) કન્ટેનર (આ સંદર્ભે પ્લાસ્ટિકની બાટલીને કાપીને ટોચ પર રાખવું) પસંદ કરો, તેઓ તળિયે છિદ્રો હોવા જોઈએ;
- વર્ષમાં કોઇ પણ સમયે ઘર પર વધતી જતી ગાજર સલાહભર્યું છે- બીજ ત્રણ ટુકડાઓના એક કન્ટેનરમાં મુકવામાં આવે છે (તો પછી મજબૂત છોડવાથી બહાર નીકળી જાય છે);
- પોટ્સ સીધા સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ ઊભા ન જોઈએ;
- સ્થાયી પાણી સાથે પુરું પાડવામાં;
- પછી 2 અઠવાડિયા પાતળા બહાર પાતળું - અડીને વચ્ચે 2 સે.મી. હોવું જોઈએ;
- ઘરના ગાજરને ખવડાવવા માટે તે શક્ય નાઈટ્રોજન ખાતરો છે, પરંતુ તે થોડો છે - અલગ રીતે તે પાંદડા ઝડપી વૃદ્ધિ તરફ દોરી જશે;
- લણણી 70 દિવસમાં કરી શકાય છે અને તરત જ આગામી બેચ વાવેતર;
- એક જમીનમાં તે શાકભાજીને ત્રણ ગણાથી વધુ વાવેતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વધતી ગાજર સિક્રેટ્સ
સુંદર અને સરળ મૂળની લણણી મેળવો જેઓ મોટી ગાજર વધવા માટેના રહસ્યને જાણતા હોય તે શક્ય હશે.
- વધુ સારી રીતે રંગીન બીજ ખરીદો - તે પહેલાથી જ ફૂગનાશક દવા સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે;
- સૌથી વધુ પ્રચલિત જાતો: નાન્ટેસ, લોસોનોસ્ટોવવસ્કયા 13, સેમ્સન, વિટામિન 6;
- યોગ્ય ગોરામી જમીન વાવેતર માટે, પાનખરમાં તેને ખોદવાની જરૂર છે, અને વસંતમાં માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અને ખાતર બનાવવા માટે;
- ખાસ કરીને ગાજર ડુંગળી પછી સારી રીતે વધે છે;
- બીજ વાવેતર પહેલાં soaked હોવું જ જોઈએ, પછી સૂકવવામાં આવે છે;
- વસંતઋતુમાં વાવેતર ગરમી દ્વારા કરવામાં આવે છે, પછી પક્ષી ચેરી ફૂલો;
- શિયાળામાં અનાજનું વાવેતર તમને જુલાઇમાં લણણી કરવાની પરવાનગી આપે છે;
- કાળજીનાં મુખ્ય નિયમો - અંકુરની બહાર નીંદણ કરવા, નીંદણને દૂર કરવા, પૃથ્વીના ભેજનું નિરીક્ષણ કરવું અને સપાટી પર પોપડાની દેખાવને અટકાવવા.
કિઝીમાની પદ્ધતિ દ્વારા ગાજરની ખેતી
માળી-પ્રેમી ગાલીના કિઝીમા વાવેતરની પદ્ધતિ આપે છે, જે વનસ્પતિને કીટક અને રોગોથી રક્ષણ આપે છે. તેના માર્ગ દ્વારા ગાજરની ખેતીની સુવિધાઓ:
- બેડ પહેલાં moistened અને "Phytosporin" સાથે પાણીયુક્ત છે;
- સવારમાં 5 સે.મી.ના અંતમાં પોલાણને બનાવે છે;
- મેરીગોલ્ડ્સના બીજ પરિમિતિની આસપાસ વાવેતર કરવામાં આવે છે (તેઓ જીવાતોને પાછું ખેંચે છે), પછી દરેક ધારમાંથી - ગાજરના ત્રણ ચઢાવ અને કેન્દ્રમાં - ડુંગળી એક વર્ષ;
- બીજ soaked નથી અને પછીથી રોપાઓ thinned નથી;
- જેથી પાતળું ન હોય અને ગાજરને ખવડાવવા નહીં, બીજો ચમચી, એવીએ પાવડર અપૂર્ણાંક (અથવા કોઇ ખનિજ ખાતર, પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ સિવાય) અને દંડ રેતી લે છે;
- બધું મિશ્ર અને વાવેતર થાય છે, જો સૂપને મીઠું ચડાવેલું હોય;
- જમીન સરખાં અને હાથના પામ્સ સાથે દબાવવામાં આવે છે;
- સ્પાઉટ્સમાં ચાર પાંદડાઓના દેખાવ પછી, સ્ટોપ્સ બંધ કરી દેવાં.
વધતી જતી ગાજરની ચિની પદ્ધતિ
દરેકને એ હકીકત માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે કે વાવેતર કરતા પહેલાં બગીચાને આદર્શ રીતે રેક્સ દ્વારા સુંવાળું કરવું અને ઉચ્ચ રાઇડ્સમાં શાકભાજી રોપવામાં શક્ય છે. આ કિસ્સામાં, રુટ પાક સારો લાઇટિંગ મેળવે છે, જે સારી વૃદ્ધિ અને રોગ પ્રતિરક્ષાના સંપાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. ચાઇનીઝમાં ગાજરની ખેતીના નિયમો:
- સમાંતર પર્વતમાળા એક ખેડવાનો ખરપિયો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, ઊંચાઇ - 20 સે.મી. સુધી, પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર - 60 સે.મી.
- મુગટના નીચલા ભાગમાં ખાતરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: 1 ચોરસ મીટર જમીનને માટીમાં અડધા બાલ્ટ, 15 ગ્રામ નાઈટ્રોફોસ્ફિક એસિડ, 30 ગ્રામ સુપરફોસ્ફેટની જરૂર પડે છે ;
- બીજ એક ચામડાના વિરોધી બાજુઓ પર બે પંક્તિઓ માં વાવેતર કરવામાં આવે છે, 2 સે.મી.
- ઉત્સુક પાણીનું પ્રથમ મહિનો;
- છોડ પાતળા છે, જીવાતો દૂર કરવામાં આવે છે;
- સામાન્ય યોજના મુજબ ટોચનું ડ્રેસિંગ કરવામાં આવે છે;
વધતી ગાજર ડચ પદ્ધતિ
આ ટેકનોલોજી ચાઇનીઝ જેવી જ છે, તફાવત ક્રેસ્ટ્સની ઊંચાઇ અને પહોળાઈમાં છે. વધતી જતી ગાજરનો ડચ માર્ગ:
- સારા પાક મેળવવા, નૅંટેસ, બર્લીક્યુમ, ફ્લેક્કેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે;
- પર્વતમાળાઓ એકબીજાથી 75 સે.મી. ના અંતરે કાપવામાં આવે છે, પથારીની પહોળાઇ 20 સે.મી છે, ઊંચાઈ અડધા મીટર સુધી પહોંચી શકે છે;
- માટીની તૈયારીમાં પાનખરની વાવણી અને વસંત ઢીલાણનો સમાવેશ થાય છે;
- છીદ્રો પર, 6 સે.મી., બે-અથવા ત્રણ પંક્તિ, ઊંડાઈની સ્ટ્રીપ સાથે બીજની એક પંક્તિની સીડી - 2 સે.મી.
- વધુ - પ્રાણીઓની પાણી પીવાની, પરાગાધાન, એક thinning
કેવી રીતે ગાજર પાણી માટે?
શાકભાજીઓ સાથે પથારીનો અયોગ્ય સિંચાઈ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે રુટ પાક વાંકું, રુવાંટીવાળું અથવા તિરાડ વધે છે. આ વનસ્પતિ શુષ્કતા અથવા વધુ પડતા ભેજ સહન કરતું નથી. પાણીની અછતનું કારણ એ છે કે લણણીની અસર ખરબચડી બને છે અને તેની મીઠાશ ગુમાવે છે, અને વધુ સંતૃપ્તતા ટોચની અતિશય વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરે છે. ગાજરને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પાણીમાં રાખવું તે જાણવું અગત્યનું છે, જેથી મૂળ સરળ અને રસદાર બની શકે. ભેજનું શાસન રોપાઓના વિકાસના જુદા જુદા તબક્કામાં અલગ છે.
વાવેતર પછી ગાજર પાણી કેવી રીતે?
વાવણી પછી તરત જ અને પ્રારંભિક અંકુરની પહેલા, ભૂમિની ભેજ વધારે હોવી જરૂરી છે. પથારીને પાણી આપવા માટે તે પાણીની જરુરિયાતમાંથી આવતું હોય છે, જે સ્ટ્રેનર દ્વારા કરી શકે છે જે બીજને ધોવા માટે નહીં. ગાજર પાણી કેટલીવાર પૂછવામાં આવતા, અનુભવી માળીઓ આ પ્રકારની ભલામણો આપે છે:
- અઠવાડિયામાં બે વાર વૃદ્ધિની શરૂઆતમાં શાકભાજીને ભીંજાવવો જેથી ભૂમિ સારી રીતે સૂકવી શકાય;
- જૂન-જુલાઇમાં, રુટ પાકના રજિસ્ટ્રેશન પછી, પાણીને એક સપ્તાહમાં એકવાર ઘટાડવામાં આવે છે, પાણીનું પ્રમાણ વધી જાય છે. પછી મૂળ ભેજની શોધમાં સરખે ભાગે વહેંચાય છે;
- ઓગસ્ટના બીજા ભાગમાં, રુટ પાકો રેડવામાં આવ્યા પછી, પાણીનું બંધ થઈ ગયું છે (દુષ્કાળ દરમિયાન). જો વનસ્પતિ ઓવરડ્ર્ડ છે, અને પછી તે વરસાદ, તે ક્રેક કરી શકે છે - આ નિહાળવામાં જોઈએ.
કેવી રીતે પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વગર ગાજર વધવા માટે?
મોટેભાગે, છોડની હાઇડ્રેશન મુશ્કેલ છે અને તે મુશ્કેલીઓની એક ટોળાની સાથે છે - નાણાકીય, ભૌતિક, સંસ્થાકીય પ્રાણીઓની પાણી પીવા વિના ગાજરાની ખેતી:
- વસંતઋતુમાં માટી પાનખર માં ખોદવામાં આવે છે - તે ખેતી થાય છે;
- ભેજ જાળવી રાખવા જમીનની ક્ષમતામાં વધારો કરવા માટે, તે પીટ, ખાતર, ખનિજની ટોચની ડ્રેસિંગથી સમૃદ્ધ છે;
- બીજ વાવેતર શ્રેષ્ઠ ટોઇલેટ પેપર એક રોલ પર તેમને ચોંટતા દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે જમીનમાં મૂકવામાં moistened છે, પૃથ્વી હાથ સાથે છાંટવામાં;
- પછી બેડ કાળા પોલિએથિલિન સાથે આવરી લેવામાં આવે છે;
- દિવસો 15-17 ના દિવસે કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ દૂર કરવામાં આવે છે;
- વધુ, માટીના ભેજને તેના ઉપરના સ્તરને છૂટક (કોઈ પોપડો) શરતમાં સ્થિર રાખીને આપવામાં આવે છે;
- માટી લીલા ઘાસ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે - લાકડાંઈ નો વહેર, સૂકી ઘાસ, સ્ટ્રો, સોય;
- તે તેના એર-પાણી શાસનને સુધારશે, રુટ પાકો ભેજની શોધમાં વૃદ્ધિ કરશે અને મજબૂત અને પણ વધશે.
ખેતી દરમ્યાન ગાજરના રોગો
ગાજર કેવી રીતે વધવું અને તેના રોગો અટકાવવા તે જાણવું અગત્યનું છે:
- વનસ્પતિની મુખ્ય જીવાતોમાંની એક ફ્લાય છે. તેનો સામનો કરવા માટે, ડુંગળીની નજીક પ્લાન્ટને રોપવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, મસાલેદાર મરી, સ્ટ્રો, મેનોન ગ્રાસ સાથે જમીનને છંટકાવ કરવો. ટ્વિસ્ટેડ પાંદડાઓની હાજરીમાં, અક્ક્ક્લિકમની ટોચની પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે;
- ફૂગના દેખાવનું જોખમ (વિવિધ પ્રકારની રોટ) બોર્ડેક્સ મિશ્રણના ઉકેલ સાથે મહિનામાં એકવાર પથારી છંટકાવ કરે છે;
- ઘણા પરોપજીવીઓ અને રોગોના ગાજરમાંથી સમયસર થતાં, પાતળા અને પાતળા દ્વારા સાચવવામાં આવશે.