જ્યારે કાપણીનો સમય બરાબર છે, ઘણા ઉનાળુ નિવાસીઓ ફળો અને શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરવા માટે અનુકૂળ અને પ્રાયોગિક સાધનો ખરીદવા વિશે ગંભીરતાપૂર્વક વિચારે છે, કારણ કે ક્યારેક તે ઘણા હોય છે કે કન્સિસ્ટર્સ કંઈપણ રાખી શકતા નથી. અને સુકાઓ બચાવ કરવા માટે આવે છે - તેઓ વિટામિન્સ અને મૂલ્યવાન ટ્રેસ ઘટકો, તેમજ સ્વાદ, રંગ અને પુખ્ત ખોરાક સુગંધનું રક્ષણ કરે છે.
શાકભાજી માટે ઇન્ફ્રારેડ સુકાં
શાકભાજી અને ફળો માટે ઇન્ફ્રારેડ સુકાં સૌથી સફળ પસંદગી છે. તેમાં વાયુને ફળના સુકાઓ માટે ઇન્ફ્રારેડ લેમ્પ્સથી ગરમ કરવામાં આવે છે, અને ટેનન સાથે નહીં. એ જ સમયે બાહ્ય બાષ્પીભવન, શાકભાજી અને ફળોના વધુ પડતા ભેજને લાભો અને આકર્ષક દેખાવ સાથે ખૂબ ઝડપથી સૂકવવામાં આવે છે.
આવા ઉપયોગી એકમ ખરીદવા માટે, તમારે કેટલાક પરિમાણો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને સૌ પ્રથમ - તેની તકનીકી લાક્ષણિકતાઓ પર.
એક ખૂબ મહત્વની લાક્ષણિકતા કાર્ય શક્તિ છે. આ સૂચકથી તે સમય પર શાકભાજી અને ફળો સૂકવવામાં આવશે અને કેટલી વીજળી ખર્ચવામાં આવશે તેના પર નિર્ભર રહેશે. સુકાં માટેની લઘુત્તમ શક્તિ 350W છે
ઉપકરણનું કદ પણ મહત્વપૂર્ણ છે, સાથે સાથે ખંડ (ટ્રે) ની સંખ્યા પણ છે. આ પરિબળથી વારાફરતી સૂકા શાકભાજી અને ફળોની સંખ્યા પર આધાર રાખે છે. ઘરના ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ રકમ 5 ટ્રે છે ઓછી તમને અનુકૂળ થવાની સંભાવના નથી, 2-3 ખંડ પરનાં મોડેલો ખાસ માંગનો આનંદ માણે નથી.
ઉપરાંત, જ્યારે પસંદગી કરવામાં આવે ત્યારે સામગ્રીની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપો. ફળોનો ઇન્ફ્રારેડ સુકાં સામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિકથી મેટલ પેલેટ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે. જો ટ્રે પ્લાસ્ટિકની બનેલી હોય, તો તે ખૂબ જ વ્યવહારુ નથી, કારણ કે શાકભાજી પ્લાસ્ટિકની ચોક્કસ ગંધ સાથે ફળદ્રુપ બનશે.
ઇન્ફ્રારેડ ડ્રાયર્સના પ્રખ્યાત પ્રતિનિધિઓ
આ પ્રકારના સાધનો ઘણા ઉત્પાદકો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. ફળો માટે ઇન્ફ્રારેડ ડ્રાયર્સના સૌથી સામાન્ય મોડલ - કાર્વીટ, સમર -2 એમ, સમર -4. તેમની સાથે, તમે સમગ્ર વર્ષ માટે તમારા પરિવારને સરળતાથી સુકા ફળો, સફરજન , ચેરી અને અન્ય ફળો આપી શકો છો.