રસોઈકળા એક નાજુક બાબત છે કહેવું ખોટું છે, શેફ અને સરળ ગૃહિણીઓને મદદ કરવા માટે કેટલા વિવિધ ઉપકરણોની શોધ કરવામાં આવી છે? કાસાસ, ફ્રાઈંગ પેન, સૉસપેન અને પેન વિવિધ સામગ્રીના કોટિંગ સાથે અમને સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે. આજે આપણે સિરૅમિક પેન વિશે વાત કરીશું - રસોડાનાં વાસણોના આ નમૂનાના ફાયદા શું છે અને, સૌથી મહત્વની રીતે, તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.
લક્ષણો અને સિરામિક pans ગુણધર્મો
સૌ પ્રથમ, અમે આવા વાનગીઓની ઇકોલોજીકલ સુસંગતતા નોંધીએ છીએ. સિરામિક્સના બનેલા પોટમાં, તમે સુરક્ષિત રીતે ખોરાક તૈયાર કરી શકો છો અને ખાતરી કરો કે તે તમારા આરોગ્ય માટે ખરેખર સારા છે.
હીટ પ્રતિકાર આ સામગ્રીનો અન્ય એક ફાયદો છે. તે 450 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ટકી શકે છે! ગરમી પ્રતિરોધક સિરામિક શાકભાજીમાં, તમે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોઈપણ વાનગી રસોઇ કરી શકો છો.
આ કિસ્સામાં, આવા વાસણોની આંતરિક સપાટીને તેલવાળી કરી શકાતી નથી (ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વનસ્પતિ સ્ટયૂ રાંધવામાં આવે છે ), અને પાણીને ઓછામાં ઓછું ઉમેરો, કારણ કે આવા પોટ્સમાં સારી હવાના પ્રવાહની સૂચિ છે અને સૂકવવા માટે, અને પછી પાણી છોડો.
તમે માત્ર શાકભાજી અને માંસને સાલે બ્રે a બનાવવા માટે સિરામિક પોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પણ પ્રથમ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો. બોસ્ચટ, જેમ કે પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, તે એક વાસ્તવિક રશિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાંથી અલગ નહીં હોય. તેનો પ્રયાસ કરો અને તેને જાતે મૂલ્યાંકન કરો!
હકીકત એ છે કે સિરૅમિક્સ તાપમાનના ફેરફારોને સહન કરતા નથી, તેથી તેને ભારપૂર્વક ગરમ પકાવવાની પથારીમાં ન મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને તેનાથી વિપરીત, તેને ઠંડા સપાટી પર લઇ જવામાં આવે છે.
દરેક વ્યક્તિને આ વિશે ખબર નથી, પરંતુ સીરામિક્સ ઉત્પાદનો સ્ટોર કરવા માટે ઉત્તમ સામગ્રી છે. આવા શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ થોડા દિવસો અંદર ખાટા નથી, અને લોટ અને અનાજ માં, જંતુઓ શરૂ નહીં.
પરંતુ તે જ સમયે, સિરામિક પોટ, જેમ કે આ સામગ્રીમાંથી બનેલા અન્ય પ્રકારના વાનગીઓ, તેના નાજુકતા દ્વારા અલગ પડે છે. નાના અસર સાથે, તે ક્રેક અથવા ક્રેક કરી શકે છે, જેથી તમે શક્ય તેટલી કાળજીપૂર્વક સીરામિક વાનગીઓ નિયંત્રિત કરીશું.
સિરામિક પોટ્સ કેવી રીતે વાપરવી?
આ વાસણોનો ઉપયોગ કરવાના નિયમો સરળ અને સમજી શકાય તેવું છે: તેમને અવલોકન કરીને, તમે તમારા વાનગીઓના જીવનને અને તેનો ઉપયોગ કરવાના આનંદને વધારશો:
- પ્રથમ ઉપયોગ કરતા પહેલા, 10 મિનિટ માટે મરચી (ન ઠંડી!) પાણીમાં તમારા નવા પાનને ઓછી કરો;
- સિરામિક પેન ઓવન માટે રચાયેલ છે, ગેસ સ્ટોવ માટે નથી;
- માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સિરામિક વાનગીઓ મૂકવા પ્રતિબંધિત છે, અને ખુલ્લી આગ પર કંઈક રાંધવા માટે પણ પ્રતિબંધિત છે;
- રસોઈ કરવા માટે શરૂ, માત્ર એક ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખોરાક સાથે પાન મૂકી;
- જ્યારે સિરામિક્સનો પોટ ધોવાથી, સોફ્ટ સ્પાજનો ઉપયોગ કરો. ઘર્ષક સામગ્રી અને પદાર્થો માટે તેને છતી ન કરો.