Curcuma - ઉપયોગી ગુણધર્મો અને contraindications

હળદર એક ઉષ્ણકટિબંધીય ઝાડવા છે. તેના ભૂપ્રકાંડમાંથી મસાલા બનાવે છે, જેનો વારંવાર રસોઈ અને લોક દવા માટે વપરાય છે. પરંતુ હળદરમાં માત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મો જ નથી, પરંતુ તે પણ મતભેદો છે.

હળદરના ઉપયોગી ગુણધર્મો

હળદર એ કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક છે. આ પકવવાની પ્રક્રિયામાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રોપર્ટીઝ છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કટ્સ અને બર્ન્સના શુદ્ધિકરણ માટે કરવામાં આવે છે. તે મેલાનોમાના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે અને ટૂંકા સમયમાં તેના પહેલાથી રચાયેલા કોશિકાઓનો નાશ કરી શકે છે. જો તમારી પાસે હળદરના ઉપયોગ માટે કોઈ મતભેદ નથી, તો તમે તેની સાથે ઉપચાર કરી શકો છો:

આ પકવવાની પ્રક્રિયા મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ અને અલ્ઝાઇમર બિમારીના વિકાસને અટકાવી શકે છે, કારણ કે તે મગજમાં એમોલાઈડ પ્લેકની થાપણો દૂર કરે છે. હળદર એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે. વધુમાં, તે કોઇ પણ કિમોચિકિત્સાની અસરને વધારે છે અને તેની ઘટાડાની પ્રક્રિયામાં ઝેરી દવાઓની લગભગ તમામ આડઅસરો ઘટાડે છે. તેનો ઉપયોગ કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના ઉપચાર માટે પણ થાય છે, કારણ કે તે નવા અને જૂના રુધિરવાહિનીઓના વિકાસને અટકાવી શકે છે. ઉપરાંત, હળદર મોટા પ્રમાણમાં જખમોને કાબૂમાં રાખવામાં મદદ કરે છે અને અસરગ્રસ્ત ત્વચાના પુનર્જીવનને ઉત્તેજિત કરે છે.

હળદર લેવા માટે બિનસલાહભર્યું

કર્કુમામાં ઘણા ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો છે, પરંતુ તેના માટે ઘણા મતભેદ છે. પિત્તાશય રોગ ધરાવતા લોકો માટે વિવિધ રોગોની સારવાર માટે આ મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તે લોકો જે સ્વાદુપિંડથી પીડાય છે (ખાસ કરીને ઉચ્ચ એસિડિટીએ) માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સખત રીતે પ્રતિબંધિત છે. આ હકીકત એ છે કે હળદર સ્વાદુપિંડ સક્રિય કરે છે અને ગેસ્ટિક રસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે.

હળદરના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું છે જઠરનો સોજો અને ગર્ભાવસ્થા.