ઘણા લોકો આ ઉત્પાદન ઉપયોગી છે કે નહીં તે વિશે વિચાર્યાં વિના સંપૂર્ણપણે રસોઈમાં મેયોનેઝ માત્ર ઠંડા, પણ હોટ ડીશનો ઉપયોગ કરે છે. ભલે તમે આધુનિક ઉત્પાદકો આ પ્રોડક્ટમાં ઉમેરો કરતા રાસાયણિક ઉમેરણોના જથ્થામાં તમારી આંખો બંધ કરો તો પણ તેની ઊંચી ઉર્જા મૂલ્યને યાદ રાખવાની જરૂર છે, જે યોગ્ય પોષણમાં અદ્રશ્ય છે. આ લેખમાંથી તમે જાણી શકશો કે મેયોનેઝમાં કેટલી કેલરી છે.
મેયોનેઝના કેલરિક સામગ્રી
જુદા જુદા ઉત્પાદકો વિવિધ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરે છે, અને તમે ઉત્પાદન પેકેજિંગ પર જ મેયોનેઝમાં કેટલી કેલરી મેળવી શકો છો તે શોધી શકો છો. અહીં સરેરાશ ડેટા છે, જે શાસ્ત્રીય મેયોનેઝ માટે સંબંધિત છે.
તેથી, ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 680 કેસીએલ છે. એટલે કે, માત્ર 100 ગ્રામ મેયોનેઝ કેલરી દ્વારા સમગ્ર મોટા મેક અને ઓનલાઇન ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરેન્ટ્સમાંથી સમાન ઉચ્ચ કેલરીના ખોરાક જેટલું જ હોય છે.
આપેલ છે કે એક પીરસવાનો મોટો ચમચો (સ્લાઇડ વગર) મેયોનેઝના 25 ગ્રામ ધરાવે છે, તે તારણ આપે છે કે દરેક ચમચી સાથે તમે વાસણની કેલરી સામગ્રી 170 કેસીએલ સુધી વધારી શકો છો! આ ચિકન સ્તન સાથે પ્રકાશ સૂપ અથવા કોબીના કેલરી સામગ્રી છે. ફક્ત જો તમે સંતોષતા રહેશો તો મેયોનેઝ માત્ર એક વધારાનું ભાર હશે અને ઝડપથી ફેટી ડિપોઝિટ્સમાં જઇ શકો છો.
ખોરાક સાથે મેયોનેઝ કેવી રીતે બદલવું?
આહારમાં ઉપયોગમાં લેવાય એવા આહાર સૉસની ઘણી વૈવિધ્ય છે. મેયોનેઝ માટે સૌથી વધુ સ્પષ્ટ વિકલ્પ સફેદ દહીં (ઍડિટિવ્સ વિના) છે, જેમાં તમે મીઠું, કાળા મરી અને મસાલાઓનો સ્વાદ એક ઉત્તમ સૉસમાં ફેરવવા માટે ઉમેરી શકો છો.
વધુમાં, સલાડમાં મેયોનેઝને બદલવા માટે આવા રિફ્યુઅલિંગ માટે હોઈ શકે છે:
- ઓલિવ તેલ;
- સોયા સોસ;
- ચોખા સરકો;
- balsamic સરકો;
- કરી સાથે સફેદ દહીંનો મિશ્રણ;
- ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ;
- ઓલિવ તેલ અને સોયા સોસનું મિશ્રણ;
- સરકો, મસાલા અને તેલનું મિશ્રણ.
જો તમે આ સમસ્યા સાથે વ્યવહાર કરો છો, તો તમને સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ડ્રેસિંગ્સ માટે ચોક્કસ વિકલ્પો મળશે, જે સરળ આહાર સલાડને અનુરૂપ હશે.