કેવી રીતે બીટનો કટ સંગ્રહવા માટે?

દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે શું beets માંથી રાંધવામાં કરી શકાય છે. યુક્રેનિયન borsch, એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ, કચુંબર, ઇ. પર નાખવાનું તેલ કે સરકા અને મદ્યનું મિશ્રણ - આ બધા અમે મહાન આનંદ સાથે ખાય છે. પરંતુ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે beets સંગ્રહવા માટે, દરેકને જાણે છે

કેવી રીતે શિયાળામાં બીટનો છોડ સંગ્રહવા માટે: તૈયારી

ખૂબ જ વસંત સુધી સારી રીતે સચવાયેલી beets રાખવા માટે, તમારે તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે એકત્રિત કરવું તે જાણવાની જરૂર છે. આ શુષ્ક હવામાન માં થવું જોઈએ સૌથી સાનુકૂળ સમયગાળો મધ્ય ઓક્ટોબર છે માત્ર આ સમયગાળામાં હવામાન ઠંડી બને છે, પરંતુ હિમ હજુ સુધી આવતા નથી.

સૂર્યમાં સૂકાં પછી સૂકાય તે પછી બીટનો છોડ આવશ્યક છે. તે પછી, જમીન અવશેષો દૂર કરો, પરંતુ તમે beets ધોવા કરી શકો છો આગળ, તમારે કાળજીપૂર્વક ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે કે નુકસાન અથવા રોગનું મૂળ શું છે. આવા બીટરોટ સંગ્રહિત ન થવો જોઈએ, તે એક જ સમયે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

ઘરે બીટને સ્ટોર કરવાથી પર્ણસમૂહના સાવચેત કાપણીનો સમાવેશ થાય છે. પાંદડા છાલ ક્યારેય, આ beets નુકસાન કરી શકે છે સ્ટેમથી 2 સે.મી. કરતાં વધુ ન છોડો. હવે મૂળ શુષ્ક અને સારી વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં અંતિમ સૂકવણી માટે મૂકવામાં આવે છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, સલાદ એક અઠવાડિયા વિશે વિતાવે કરીશું.

બીટ્સ સંગ્રહવા માટેની રીતો

શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં ભોંયરું અથવા ભોંયરું છે, જ્યાં તાપમાન 2 ° સી કરતાં વધી નથી આ હેતુઓ માટે રેતીનો ઉપયોગ કરવો સારું છે તે ભેજને વરાળ આપવાની પરવાનગી આપતું નથી, પાક કાપવા માટે પરવાનગી આપતું નથી, તે ઘાટનું દેખાવ અટકાવે છે. આ રીતે શિયાળાના બીટને સંગ્રહિત કરવું એ સાચું છે, કારણ કે રુટ પાકને દુખાવો કે સૂકવવાનો પ્રારંભ થતો નથી. રેતીને બદલે પિટ અથવા લાકડાંઈ નો વહેર વાપરવાની મંજૂરી છે. જો તમે બૉક્સમાં બીટ્સને સંગ્રહિત કરવાનું નક્કી કરતા હો, તો મધ્યમ કદના રુટના પાકને તળિયે રાખવું વધુ સારું છે - તે વધુ સારી રીતે સંગ્રહિત થાય છે - અને મોટા ભાગની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે

વેલ સંરક્ષિત બીટનો કટ, ચાક અથવા લાકડું રાખ સાથે છાંટવામાં એક માટી પોપર સાથે પદ્ધતિ પ્રયાસ કરો. તે રુટ શાકભાજી સાથે કોટેડ અને સંગ્રહિત છે.

તે પ્લાસ્ટિકના બેગમાં પાકને સંગ્રહિત કરવાની અનુમતિ છે. એક પેકેજ 40 કિલો શાકભાજી સુધી સગવડ કરી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ પેકેજને બંધ અથવા બાંધી ન કરવી જોઈએ, ફક્ત તેને ખુલ્લું છોડી દો.

થોડા સમય પછી તમે શુષ્ક રોટ દેખાવ શોધી શકો છો. આ એક ખૂબ સામાન્ય રોગ છે. રોકવા માટે, એક મહિનામાં એકવાર, તમારે બીટ્સ પસંદ કરવાની જરૂર છે અને બધા નાલાયક રુટ પાક પસંદ કરો. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો કાપી શકાય છે અને લાકડું રાખ સાથે છાંટવામાં આવે છે. આવા પદ્ધતિઓ લાંબા સમય સુધી લણણીને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

જો તમે નોંધ્યું કે સલાદને અંકુશમાં લેવાનું શરૂ થયું છે, તો સંગ્રહ અને ભેજનું તાપમાન ધ્યાન આપો. ટોપ્સને કાપી નાખવા માટે ખાતરી કરો કે તે રુટમાંથી ભેજ ન ખેંચે.

કેવી રીતે એપાર્ટમેન્ટમાં beets સંગ્રહવા માટે?

તે સારી છે જો ઘરમાં અથવા કુટીર પર બેઝમેન્ટ હોય. પરંતુ કેવી રીતે એક એપાર્ટમેન્ટમાં બીટ્સ સ્ટોર કરવી કે જ્યાં આવા કોઈ શરતો નથી? પોલિઇથિલિન બેગ સાથે પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો સ્વીકાર્ય છે. આવા બેગ (જરૂરી ખોલો!) દરવાજા નજીક અટારી પર મૂકી શકાય છે. પેકેજની જગ્યાએ, તમે બૉક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો

તમે રેફ્રિજરેટરમાં બીટ્સ સ્ટોર કરી શકો છો, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે 0 ° સેના તાપમાને સાચવવામાં આવે છે. તળિયે બોક્સ રુટ શાકભાજી માં એક મહિના સુધી નીચે સૂવું શકે છે કેટલીક લેન્ડલીડીઝ અને સલાદ છાલ અને છીણવું પસંદ કરો, અને પછી ફ્રીઝરમાં ટ્રેમાં સંગ્રહ કરો.

જો તમે રેફ્રિજરેટરમાં બીટરોટનું પેકેટ મૂકો છો, એક દિવસ પછી, પાણીની ડ્રોપ પણ હોઈ શકે છે. બીટનો છોડ સૂકવવા માટે ખાતરી કરો. તે ફક્ત પેકેજમાં રાખો, તે હિમની અસરોથી રક્ષણ છે.

જો તમે ઓરડાના તાપમાને શાકભાજી સંગ્રહિત કરવાનું નક્કી કરો તો તેમને બોક્સની નીચે જ સરખે ભાગે મુકવા જોઈએ. આ રોટિંગ ટાળવા માટે મદદ કરશે. બીટ્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી તે ઘણા માર્ગો છે, પરંતુ એક નિયમ દરેકને લાગુ પડે છે: સમયસર સમયસર બીલને બીલ કરો, સંગ્રહસ્થાનની પરિસ્થિતિઓ જાળવી રાખો.