કોબી કોહલાબી, જે તાજેતરના વર્ષોમાં ખેતીમાં ફેશનેબલ બની છે, તે સ્વાદના ગુણો સાથે કૃપા કરીને કરશે અને વિટામિન કોકટેલ સાથે આશ્ચર્ય થશે. વિલાના માલિકને મુખ્ય નિયમ યાદ રાખવો જોઈએ - શાકભાજી તાજા સ્વરૂપમાં હંમેશા ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેથી ઓછામાં ઓછા જથ્થામાં રક્ષણાત્મક તૈયારીઓને ફળદ્રુપ અને લાગુ કરવા જરૂરી છે.
કોહલાબી કોબી કેવી રીતે દેખાય છે?
તેના લાભદાયી ગુણધર્મોમાં કોહલાબબી કોબીનો મુખ્ય લાભ, હજુ સુધી તૈયારતા સુધી વિકસે છે તે રેકોર્ડ સમય છે. બીજમાંથી આશરે 70 દિવસો તૈયાર પાકેલા વિટામીન વનસ્પતિ મેળવે છે. કોબી સલગમ, જેને ઘણી વખત કોહલાબી કહેવામાં આવે છે, સલગમ અથવા સફેદ દફનાવી જેવા કંઈક છે. તેમ છતાં વનસ્પતિને રુટ પાક કહેવામાં આવે છે, પરંતુ તેના ખાદ્ય ભાગ જમીનના સ્તરથી ઉપર વધે છે, તેથી તે દાંડી બોલવા માટે યોગ્ય છે.
વધતી જતી વખતે, સ્ટેમ રાઉન્ડ બોલ, ઇંડા, અથવા ઓબ્ટેટે બોલનો આકાર મેળવે છે. સર્પાકારના મુખ્ય ભાગની સપાટી પર દાંડી વધે છે. તેમાંના ઘણા નથી, એક દાંડી પર ત્રીસથી વધુ સ્પ્રાઉટ્સ નથી. આ માંસ હંમેશાં સફેદ હોય છે, પરંતુ કોહલબબી કોબીના વર્ણન અનુસાર, છાલ બે રંગોમાં હોઈ શકે છે. બે ભૌતિક જૂથો છે: સફેદ અને જાંબલી.
કોહલાબી કોબીના પ્રકારો
વિવિધ અથવા પ્રકારનાં વનસ્પતિઓની પસંદગી વધતી જતી પ્રદેશ, ઇચ્છિત સ્વાદ અને ખાવા માટેની રીત પર આધાર રાખે છે:
- સફેદ કોબીજ કોહલાબી, જેનો પરિપક્વતા પ્રારંભિક છે, ટેન્ડર માંસથી અલગ છે જો કે, જો તમે ટૂંકા સમય માટે જમીનમાં કોબીને સંપૂર્ણપણે રોકી શકો છો, તો તે ખૂબ જલદી સખત થઈ જશે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવશે. તે માટે ગ્રેડ "વિયેના વ્હાઇટ" ની ચિંતા છે: તે જમીનને થોડી માત્રામાં સલાહ આપે છે, ખાસ કરીને ઉનાળો સલાડ માટે. "માદકતા વાદળી" એક મધ્યમ જન્મેલા વિવિધ છે, પરંતુ તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી માયા જાળવી રાખે છે, શૂટ નથી અને વિકાસમાં આગળ વધી જવું નથી.
- જાંબલી જાતો બે વાર લાંબા સમય સુધી પકવતા હોય છે, તેમનું શરીર નોંધપાત્ર રીતે વધુ ઘટ્ટ હોય છે. તેઓ મધ્યમ બેન્ડમાં વૃદ્ધિ માટે સારી છે, કારણ કે વિવિધ જૂથ ગરમીને ઓછું પાડતું નથી અને તાપમાનના ફેરફારોથી સારી રીતે અનુભવ થાય છે. "વિયેનીઝ વાદળી" વિવિધ બગીચામાંથી ઉગાડવામાં આવે છે કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તે વિકાસમાં આગળ વધી શકશે નહીં. અંતમાં જાતોમાં, તે "જાયન્ટ" તરફ ધ્યાન આપવાને પાત્ર છે. કોહલાબી કોબીની વિવિધતાના વર્ણન મુજબ, દરેક દાંડીનું વજન લગભગ ત્રણ કિલોગ્રામ છે, પરંતુ સલગમ વ્યાસ માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્વાદ 10 સે.મી. કરતા વધારે નથી.
ઓપન મેદાનમાં કોહલાબબી કોબી રોપણી
ખુલ્લા મેદાનમાં વધતી રોપાઓ અથવા બીજ દ્વારા કરવામાં આવે છે. કોઈપણ વિકલ્પ પસંદ કરવામાં આવે છે, કાયમી સ્થાન માટે સૌર વિભાગ પસંદ કરવો જોઈએ, પ્રાધાન્ય પવનથી સુરક્ષિત. કોહલાબબી કોબી વાવેતર શરૂ કરો તે પહેલાં, તેના નિર્માણની વિચિત્રતા સાથે પરિચિત થવું સલાહભર્યું છે:
- કઠોર અસ્પષ્ટ ફળો ખાટા અને ગરીબ જમીન પર ઉગાડવામાં આવે છે, પલ્પની માયા પ્રાપ્ત કરવા માટે માત્ર સમૃદ્ધ અને પ્રકાશ જમીનમાં જ મેળવી શકાય છે;
- ફળની વૃદ્ધિ નોંધપાત્ર રીતે જાડા ઉતરાણને ધીમું કરશે, પ્રકાશ અને હવા તેના માટે મહત્વપૂર્ણ છે;
- ખેલોની ખેતીની ગુણવત્તા પર અસરકારક રીતે અસર કરે છે, જ્યારે કોહલાબીને સ્પિનચ, પીળાં, મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે.
કોહલાબબી કોબી કેવી રીતે રોપણી કરવી?
કોબી કોહલાબી, જે બીજ અથવા બીજની પદ્ધતિઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, બીજની પ્રારંભિક તૈયારી સાથે ઝડપથી વધે છે. ઉપજને બચાવવા માટે પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ઉકેલમાં પલાળીને સુરક્ષિત કરો. જો બીજ પોતાની રીતે બનાવવામાં આવે તો, શાસ્ત્રીય યોજનાનો આશરો લેવો તે સલાહભર્યું છે: પ્રથમ 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસના ગરમ પાણીમાં વાવેતરની સામગ્રીને ઠંડું રાખો, પછી તેને ઠંડીમાં ઠંડું કરો અને પછી અડધા દિવસ માટે પોષક દ્રવ્યો સાથે ઉકેલ લાવો. આ તૈયારી પછી, બીજ એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટર માં સખ્તાઇ માટે છોડી છે, અને તેઓ વાવેતર માટે તૈયાર છે.
- જો ખુલ્લા પથારી પર ઉતરાણ માટે પસંદગી આપવામાં આવે છે, તો ખૂબ ઊંડા ચઢાવવાનું અશક્ય છે. ઊંડાણ એક અને અડધો સેન્ટીમીટર કરતાં વધી નથી, અન્યથા તે દાંડીના સ્વાદને નકારાત્મક અસર કરશે. ઠંડી આબોહવા સાથેના પ્રદેશો માટે, જો હીમની ધમકી હોય તો સલામતી ચોખ્ખાનો ઉપયોગ રાત્રે પથારીને આવરી લેવા માટે કરવામાં આવશે. સ્પ્રાઉટ્સના ઉદભવ પછી આવશ્યકપણે રોપણી કરવાનું કામ કરે છે, બધી નબળા ડાળીઓ દૂર કરે છે. મજબૂત રોપાઓ વચ્ચે અંતર લગભગ 10 સે.મી. રહે છે. પાંદડા બંધ થતાં સમય પછી, હું દાંડી રચે છે. આ બીજી નિંદણાની શરૂઆત છે, પરિણામે રોપાઓ વચ્ચે 20 સે.મી. હશે.
- આ પથારી પર ફિનિશ્ડ રોપાઓ વાવેતર કરતા પહેલાં તમારે રોજના સિઝનની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તેઓ દરરોજ હવામાં વિવિધ કલાકો સુધી હાથ ધરવામાં આવે છે, પ્રક્રિયા બે થી ત્રણ અઠવાડિયામાં કરવામાં આવે છે. રોપાઓ બે પદ્ધતિઓ દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે: પિક વિના અથવા વગર કોલાલબરીના રોપણીમાં એક ખાસિયત છે: રોપાઓને સીટ્ટેડોનિયસ પાંદડાઓ સુધી વધારી શકાય તે જરૂરી છે. અપવાદ વધતાં રોપાઓ હશે.
ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં કોબી કોહલાબી વાવેતર કરવાની યોજના
કયા તબક્કે બીજ અથવા રોપાઓ ખુલ્લા પથારી પર હોય છે, બેડના કદને પસંદ કરવામાં આવે છે. વિવિધ યોજનાઓ છે, કોહલાબી કોબી કેવી રીતે રોપવામાં આવે છે:
- ખુલ્લા મેદાનોમાં બીજ રોપવા માટે, એકબીજાથી 5 સે.મી.ના અંતરે પથારી તૈયાર કરો, 50 સે.મી. પંક્તિઓ વચ્ચે છોડી દો, બીજ એક અને અડધા સેન્ટીમીટર દફનાવવામાં આવે છે અને માટી સાથે સહેજ થોડું છાંટવામાં આવે છે;
- એક પિક સાથે ઊંચાઈમાં 5 સે.મી. જેટલી બટ્ટો ચૂંટેલા કોબી રોપાઓ કોહલબબી ઉગાડવા માટે, દર 2 સે.મી. ઊંડા 1.5 સે.મી. વાવેતરમાં ફેલાતા બિયારણ વાવવામાં આવે છે;
- ચૂંટાયેલા વગર, વ્યક્તિગત કેસેટ્સમાં રોપાઓ ઉગાડવામાં આવે છે, જ્યાં બે કે ત્રણ બીજ મૂકવામાં આવે છે, દરેક ડબ્બોની ઊંચાઈ 8 સે.મી. અને વ્યાસમાં લગભગ 44 એમએમ હોય છે;
- જ્યારે પહેલાથી તૈયાર કરેલ રોપાઓ વાવેલા હતા, ત્યારે દરેક 30 સે.મી. કુવાઓ તૈયાર કરે છે અને પંક્તિઓ વચ્ચે 50 સે.મી. છોડી દે છે, આ બીલો બીજની રુટ સિસ્ટમ સાથે પૃથ્વીના કોમા કરતાં સહેજ મોટો છે.
રોપણી કોબી કોહલાબી - શરતો
એક ઉભરતા ઉનાળામાં નિવાસી માટે એક વાસ્તવિક શોધ એ કોહલાબી કોબી છે, તે સરળ છે અને તમે બે વાર એક પાક મેળવી શકો છો જો તમે બીજ ફરીથી પ્લાન્ટ કરો છો. ઉનાળામાં સલાડ માટે યોગ્ય તાજા રસદાર જાતો તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઠંડા સિઝનમાં, તેઓ અંતમાં અને લીઝકી વધે છે, તેમના વિટામિન્સને બચાવતા નથી અને એસ્કેલેટિંગ નથી:
- એપ્રિલથી માર્ચના અંત સુધીમાં, પ્રારંભિક બીજની ખેતી ઉનાળામાં પ્રથમ પાક ઉગાડવા માટે શરૂ થાય છે;
- વસંત રોપાઓ મે મહિનામાં જમીન ખોલવા માટે પરિવહન કરી શકાય છે, આ સમય કાયમી પથારી પર તરત જ વધતી જતી બીજ માટે બીજ વાવણી માટે યોગ્ય છે;
- કોબી કોહલાબ્રીના ઉનાળુ નિવાસીનો બીજો પાક મેળવવાની સમયનો સમય જો તે મધ્ય મે મહિનામાં રોપાઓ પર વાવણી કરતા બીજ શરૂ કરે.
ખુલ્લા મેદાનમાં કોહલાબ્રી ઉગાડવો
સફળતા મોટે ભાગે માટી નક્કી કરે છે, પ્રાણીઓની પાણી પીવાની અને નિપુણતાથી પસંદ કરેલ પૂરોગામી. સ્વાદના ગુણો પાણી અને ખાતરો પૂરા પાડશે, અને ઘણી સમસ્યાઓ સ્થળ પસંદ કરવા માટે ટિપ્સ અટકાવશે. કોબીના અન્ય પ્રકારોથી કોહ્લબી તેના સ્વાદ અને દેખાવ દ્વારા અલગ પડે છે, અને તેની ખેતી ધરમૂળથી અલગ નથી:
- નિયમિત નિંદણ સારી વનસ્પતિ અને વનસ્પતિનો સ્વાદ માટે ચાવીરૂપ છે (જલદી જ રોપાઓ સાત પાંદડાઓના ઓર્ડર પર દેખાય છે, એક દાંડી પાતળા સ્ટેમમાંથી બને છે, જગ્યા જરૂરી છે);
- નિંદામણ ફળના કદ અને ગુણવત્તા પર અસર કરે છે, અને પલ્પ - સંશ્યાત્મક મૂલ્યની દયા પર: અઠવાડિયામાં એક વખત ભેજ કોબીનો એક નવો ભાગ જરૂરી છે, અન્યથા વનસ્પતિ સૂકા અને તંતુમય વધે છે;
- પાણીને 8 સે.મી. માટીથી ઢાંકીને ભૂમિની હવાની પ્રસરણક્ષમતાને સુનિશ્ચિત કરશે અને આ રોગોની રોકથામ અને નાજુક સ્વાદની જોગવાઈ છે.
કોહલાબી કેવી રીતે વધે છે?
તેના દેખાવ અને સ્વાદમાં આ પ્રકારના કોબીનો તફાવત. કોહલાબ્રી કોબી કેવી રીતે વધે છે તે મુખ્ય અપૂર્ણતા છે. જો સફેદ કોબી અથવા પેકિંગ કોબીમાં મુખ્ય ખાદ્ય ભાગો પાંદડા હોય છે, તો પછી કોહલાબજી એક બોલ છે, કારણ કે તે વધે છે, તે એક ગોળાકાર આકાર મેળવે છે. પરંતુ તે થોડા પાંદડા ધરાવે છે, જો કે તે સલાડમાં કાપવામાં આવે છે. જ્યારે કાયમી સ્થાન પર રોપાય છે, ત્યારે રોપાઓ જમીનમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઊંડાણ કરે છે. મુખ્ય ફાયદો વિટામિનની રચના અને દાંડીનો વિકાસ દર છે.
ઓપન ફીલ્ડમાં કોબી કોહલાબી માટે કાળજી - પ્રાણીઓની પાણી પીવાની
પલ્પની રસળતા સીધા વૃદ્ધિ સમયગાળા દરમિયાન વપરાતી ભેજની માત્રા પર આધાર રાખે છે. કોહલાબબી કોબીની કાળજી કેવી રીતે કરવી તે અંગે પ્રશ્નકર્તા: પાણીનું પોતાનું વજન અને લક્ષણો છે:
- જ્યારે રોપાઓ તેમના સ્થાને સ્થાને ખુલ્લા મેદાનમાં હોય ત્યારે સક્રિય વૃદ્ધિ શરૂ કરવા માટે તેમને ભેજની જરૂર હોય છે, તેથી તેઓ દર બેથી ત્રણ દિવસમાં પાણી પીવે છે;
- જ્યારે રોપા મજબૂત બન્યું અને વૃદ્ધિમાં ગયા, ત્યારે તેઓ દર સપ્તાહે એક વખત પાણી પીવા માટે જાય છે;
- કોહલાબી અન્ય પ્રકારના કોબી કરતાં ઓછી પાણી વાપરે છે, પરંતુ જૂનની ભેજને વધુ આપવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સૂકી સીઝનમાં, માટી સતત થોડો ભેજવાળી હોવી જોઈએ;
- દરેક પાણીની નિંદણ દૂર અને છૂંદવા માટેની કાર્યવાહી ફરજિયાત છે.
કેવી રીતે કોબી કોહલાબી ખવડાવવા?
શાકભાજી ઝડપથી ગાય છે, તેથી, સિઝન દીઠ બે પાકો મેળવવા શક્ય છે, આ સંબંધિત ભલામણો સાથે, ખાતર લઘુત્તમ રકમ બનાવવા માટે. ગુણવત્તાવાળા બીજ અને કૃષિ તકનીકીના પાલનથી ફળ આવશે. જો કે, આ મુદ્દે ટીપ્સની સૂચિ છે, વિકાસ માટે કોહલાબબી કોબી કેવી રીતે ખવડાવવી:
- જ્યારે પ્રથમ બે વાસ્તવિક પત્રિકાઓ બીજમાં દેખાય છે, ત્યારે મૂળ જટિલ ખાતરો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ આપવામાં આવે છે;
- વાવેતર તરીકે ઉગાડવામાં આવે તે પહેલાં, પાંદડા પોટેશિયમ સલ્ફેટ અને યુરિયા (દરેક ઘટકનો એક ગ્લાસ દસ લિટર ડોલમાં ભળી જાય છે) સાથે છંટકાવ કરે છે;
- જ્યારે રોપાઓ રોપણી માટે તૈયાર થશે, ઓર્ગેનિક અને ખનિજ ખાતરો દરેક કૂવામાં ઉમેરાશે.
તમે કોહલાબબી કોબી રોપણી કરવાની જરૂર છે?
કોબી કોબીથી કોહલાબી નોંધપાત્ર રીતે અલગ પડે છે, ખેતીમાં તેની પોતાની વિચિત્રતા પણ હોય છે. તદ્દન સ્વાભાવિક રીતે, પ્રશ્ન ઊભો થાય છે કે કોહલાબી કોબીને છુપાવે છે, કારણ કે તે સફેદ લોહીવાળું કોબી માટેની સામાન્ય પ્રક્રિયા છે. દાંડી કોહલાબીને સતત અને ગુણાત્મક ઢીલા કરવાની જરૂર છે, અને આ પ્રકારના કોબી માટે હિલિંગ વિનાશક હશે. કોહલાબાઈને ઓછી ભેજની જરૂર છે, તેથી તેને હિલિંગની જરૂર અદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને સ્ટેમ જમીન ઉપર વધે છે અને હવાને પ્રેમ કરે છે.
કોબી કોહલાબી - રોગો અને જંતુઓ
મોટાભાગના રુચિ ધરાવો રોગો માટે, એક અપવાદ કોહલાબી બન્યો ન હતો. બધા કોબી પ્રજાતિઓની જેમ, દાંડી વાહિની અને શ્લેષ્મ જીવાણુરોગ દ્વારા અસર પામે છે; વાવેતરની તબક્કે, કાળા પગ દ્વારા ભય દર્શાવવામાં આવે છે, પછી પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને સૂકી રોટ હુમલો કરી શકે છે. ક્ષણ માટે, જે દેશમાં કોબી કોહલાબી ખાય છે, અહીં તે ઘણા બધા જંતુઓનો ભય રાખવો યોગ્ય છે: કોબી એફિડ્સ, ગોકળગાયો અને રીંછ, તમામ પ્રકારના સ્કૂપ્સ અને ચાંચડ. પરંતુ લેન્ડિંગ સાઇટની યોગ્ય કાળજી અને પસંદગી એવી સમસ્યાઓથી દૂર રહેવામાં મદદ કરશે.