હકીકત એ છે કે કોળું ના બીજ ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે, જાણો છો, કદાચ, બધું. ખરેખર, આ પ્રોડક્ટના ઘણા સદીઓ પહેલાં, લોકો એક કરતાં વધુ રોગનો ઉપચાર કરવા માટે વ્યવસ્થાપિત છે. ચોક્કસપણે કારણ કે તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ રોગનિવારક, તેઓ નિયમિતપણે યોગ્ય જે પણ હોવું જરૂરી છે.
કોળું બીજ ઉપયોગી ગુણધર્મો
કોળુ બીજ મીઠી અને ચીકણું છે. તે અખરોટ જેવી સહેજ ચાખી લે છે, તેથી તે દરેકને આનંદ માણશે - વયસ્કો અને બાળકો એકસરખું. કોળાના બીજનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેઓ આંતરડાના પરોપજીવીઓથી ઝડપથી છુટકારો મેળવવા માટે માનવ શરીરને મદદ કરે છે. આ નોંધપાત્ર મિલકતને કારણે, તેઓ ઘણીવાર પ્રાણીઓના ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વોર્મ્સમાંથી કોળુના ટુકડા શ્રેષ્ઠ છાલથી ખાય છે અથવા તેના આધારે ભૂકો કાચા માલના ઉકાળો છે.
પરંતુ મુખ્ય માણસ માણસને ઘણું ફાયદો લાવશે. ઉદાહરણ તરીકે, મધ સાથે કોળુંના બીજ - પ્રતિરક્ષા સુધારવા અને હૃદયના કામનું સામાન્યકરણ કરવા માટેનું એક શ્રેષ્ઠ સાધન. તેની સહાયથી પણ તે seasickness માં ઉબકા એક અપ્રિય લાગણી અને પ્રારંભિક ગર્ભાવસ્થા હરાવવા માટે શક્ય હશે.
જો તમે નિયમિતપણે કોળાના બીજ ખાય, તો તમે કરી શકો છો:
- નોંધપાત્ર રક્ત રચના સુધારવા;
- જહાજો મજબૂત;
- શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ દૂર કરો (લીડ અને કેડમિયમ);
- લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે;
- પાચન તંત્રની વિવિધ બિમારીઓની સારવાર કરો;
- દબાણને સામાન્ય કરો;
- કબજિયાત દૂર કરો
કોળાના બીજમાંથી અને બાળકો માટે લાભ છે તે નુકસાનને તટસ્થ કરે છે જેના કારણે શાળામાં ઓવરવર્ક અથવા માતા-પિતા સાથે ઝઘડા થતા વિવિધ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓના અપરિપક્વ બાળકના શરીરનું કારણ બને છે. મુખ્ય વસ્તુ સૂર્યમુખી બીજનો ઉપયોગ તળેલા સ્વરૂપમાં નથી, પરંતુ સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે.
કોળાના તેલનો લાભ
વધુમાં, કોળાની બીજ એક નિર્વિવાદ લાભ ધરાવે છે, તે તેલ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ પદાર્થો અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો અખૂટ પુરવઠો પણ છે. મધ્ય યુગમાં, આ ઓઈલને ગ્રીન ગોલ્ડ પણ કહેવાતું હતું.
કોળુનું બીજ તેલ એક નાજુક સુવાસ, ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે અને ઝીંકના સૌથી ધનવાન સ્રોતમાંથી એક છે. તેમાં આવા પદાર્થો શામેલ છે:
- પેક્ટીન્સ;
- પ્રોટીન;
- સેલેનિયમ;
- સ્ટેરોઇડ્સ;
- ટોકોફોરોલ્સ;
- વિટામીન એ, બી 1, ઇ, સી, બી 2, પી, એફ;
- ફેટી એસિડ્સ;
- ફલેવોનોઈડ્સ
કોળુ બીજ તેલની સારવારમાં વિશાળ એપ્લિકેશન મળી છે:
- ખલેલ ચયાપચય;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ;
- મૂત્રાશયના રોગો;
- સિરોસિસિસ ;
- ઇસ્કેમિક હૃદય બિમારી;
- સૉરાયિસસ;
- હર્પીસ;
- ત્વચાકોપ;
- હીપેટાઇટિસ
તે ક્રોનિક યકૃત રોગો માટે પણ વપરાય છે - ફેટી અધોગતિ અને આલ્કોહોલ નુકસાન. ડિસ્કાન્ઝી પિત્તરસના માર્ગ સાથેના દર્દીઓ માટે કોળાના બીજનો અનિવાર્ય તેલ, તેમજ તીવ્ર અને ક્રોનિક જઠરનો સોજો . આ પ્રોડક્ટ માટે તેના હીલિંગ ગુણધર્મો દર્શાવવા માટે, તેને તેના સામાન્ય ખોરાકમાં ઉમેરવાની જરૂર છે
કોળાના બીજના વપરાશ માટે બિનસલાહભર્યું
કોળાનાં બીજના ફાયદા હોવા છતાં, તેઓ શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, તેથી તેમના ઉપયોગની સાવચેતી સાથે વ્યવહાર કરવો જોઈએ. સૌ પ્રથમ, તમારે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે તેમાં ખૂબ જ સલ્સિલીક એસિડ છે,
ઉપરાંત, જો તમે તેને મોટા પ્રમાણમાં ખાય તો, સાંધા મીઠાં એકઠા કરી શકે છે અને તે નિષ્ક્રિય બની જાય છે. જેમ કે બીજ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી ભૂલી નથી: સ્થૂળતા પીડાતા જેઓ માટે આ પોષક ઉત્પાદન આગ્રહણીય નથી.
કોળુના બીજ તેલ થોડો રેચક અને choleretic અસર ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં, તમે ડૉકટર કે જે cholelithiasis પીડાય છે કારણ કે તે પથ્થર ચળવળ ઉત્તેજિત કરી શકો છો સંપર્ક કરવો જોઇએ.