પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ તેમના રક્તમાં શર્કરાના સ્તર (ગ્લુકોઝ) નું સતત નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે, તેમજ ખોરાકના કેલરીનો ઇનટેક મોનિટર કરે છે. તજ બંને બન્ને ક્રિયાઓ સાથે કામ કરે છે અને ડાયાબિટીસના જટિલ ઉપચાર માટે યોગ્ય છે, ચયાપચયની ક્રિયા અને ચયાપચયનો ભંગ કર્યા વગર.
ડાયાબિટીસમાં તજ કેવી રીતે લેવી?
આ મસાલા તેના હેતુવાળા હેતુ માટે વાપરી શકાય છે - તેને વિવિધ વાનગીઓ અને પેસ્ટ્રીઝમાં ઉમેરો. સાચું છે, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે લોટ પ્રોડક્ટ્સ ઓછામાં ઓછા ખાંડ અને, પ્રાધાન્ય પ્રમાણે, સમગ્ર ઘઉં અથવા રાઈનું લોટ સાથે બનાવવું જોઈએ.
વધુમાં, ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં તજનો ઉપયોગ ગરમ અને ઠંડી પીણાંના રચનામાં ખૂબ અસરકારક છે. તેના સ્વાદના ગુણો તમને ચા, કોફી, કોમ્પોટ્સ અને એક અમૃત પણ સ્પાઈસીનેસ ઉમેરવા માટે પરવાનગી આપે છે. જમીન તજ વાપરવા માટે જરૂરી નથી, તમે તજને તમારા મનપસંદ પીણામાં ખાલી મૂકવા માટે કરી શકો છો.
તજ ડાયાબિટીસના હેતુસર સારવારથી દવાઓ અને આહારના ઉપયોગ સાથે ખાસ ઉત્પાદનો અને ટિંકચરની તૈયારી કરવાની જરૂર છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં તજ સાથે વાનગીઓ
- હની-તજ ચા આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પીણું મેળવવા માટે, તમારે કુદરતી મધના બે ચમચી, પ્રાધાન્યમાં એક પ્રવાહી એક સાથે જમીનના મસાલાના એક ચમચી પ્રમાણભૂત એક ગ્લાસમાં ભળવું જરૂરી છે. પછી તમારે ગરમ પાણીથી મિશ્રણ રેડવું જોઈએ, પરંતુ ઉકળતા પાણીથી નહીં, કારણ કે મધ 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતા વધુ તાપમાને ગરમ થાય છે. ઉકેલ 30-35 મિનિટ માટે ઉમેરાયો પછી, તે રેફ્રિજરેટરમાં 12 કલાક માટે મૂકવામાં આવવો જોઈએ. સવારમાં મળેલા કાચના અડધા ગ્લાસ પીતા, નાસ્તાની પહેલાં અને બાકીના અડધો - બેડ પહેલાં જ. સ્વાદને સુધારવા માટે, ઉકેલને ગરમ કરી શકાય છે અને તેને થોડો વધુ મધ ઉમેરવામાં આવે છે.
- તજ સાથે કાળી ચા . એક નાની કપમાં (150 મિલિગ્રામથી વધુ નહીં) કાળી ચા ખૂબ મજબૂત નથી, તમારે 0.25 ચમચી તજ પાઉડર મૂકવો જોઈએ. 5-8 મિનિટ સુધી પીવા માટે અને પીણું આપો. આનો અર્થ એ થાય કે લગભગ 20 વખત લોહીમાં ખાંડના ચયાપચયની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે, જેનાથી તે માન્ય સ્તરથી આગળ વધે નહીં.
- ડાયાબિટીસથી દહીં સાથે તજ આ રેસીપી તમને ભૂખને ઘટાડે છે, ચયાપચયની ક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે અને ટૂંકી શક્ય સમયમાં લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને ઘટાડે છે તે ખૂબ જ અસરકારક દવા તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. બ્લેન્ડરમાં આદુ રુટનો એક નાનો ટુકડો છંટકાવ કરવો અથવા ચાવવા માટે જરૂરી છે. અડધા ચમચીના જથ્થામાં પરિણામી માસ સમાન તજના પાવડર સાથે ભેળવવામાં આવે છે, આદુનો રસ સંકોચાઈ ન જાય. આ મિશ્રણને જમીન લાલ મરીના 1-2 જી (છરીની ટોચ પર) ઉમેરવું જોઈએ, ત્યારબાદ તે તમામ ઘટકો હોમમેઇડ કેફિરનો ગ્લાસ રેડશે. પરિણામે પીણું દારૂ પીવું જોઈએ દિવસ દીઠ 1 વખત, પ્રાધાન્ય ભોજન પહેલાં જો તે સ્વાદ અથવા ખૂબ તીવ્ર માટે અપ્રિય છે - તમે સ્વીકાર્ય સ્વાદ માટે લાલ મરી જથ્થો ઘટાડવા જરૂર છે. આ પ્રોડક્ટમાં તજ એ આદુ અને દહીં સાથે મિશ્રણને કારણે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં ઉપયોગી છે.
આ વાનગીઓ ચયાપચયના પ્રવેગમાં ફાળો આપે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં સુધારો કરે છે અને ભૂખને ઘટાડે છે. વધુમાં, તજની દૈનિક લેવાથી રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સનું પ્રમાણ આશરે 30 ટકા જેટલું ઓછું થાય છે.
ઉપયોગ કરવાના બિનસંવર્ધન
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હીલિંગ ગુણો ઉપરાંત, તજ પણ કેટલાક વિરોધાભાસો ધરાવે છે. તેમની વચ્ચે:
- ગર્ભાવસ્થા અને દૂધ જેવું;
- હાયપરટેન્થેશિવ રોગ;
- પ્રિસ્ક્રિપ્શનોનાં ઘટકો માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ;
- રક્તસ્ત્રાવ વિકૃતિઓ;
- પાચન તંત્રના જીવલેણ ટ્યુમર;
- બાવલ સિન્ડ્રોમની કબજિયાત અથવા તીવ્રતા