દ્રાક્ષના પ્રકારો - ઘરની વૃદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ જાતો

ઘર માટે શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષની જાતો પસંદ કરતી વખતે, તમારા ક્ષેત્રમાં વાતાવરણની વિશિષ્ટતા ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. આગામી પાકમાં ઉછેર કરતી વખતે તમે જે ધ્યેય હાંસલ કરવા માંગો છો તે છે. જો પ્રથમ સ્થાને વ્યક્તિગત વપરાશ માટે સ્વાદ ગુણો હોય, તો બજાર માટે - વ્યાપારી પ્રકાર, પરિવહનની સંભાવના અને પરિપક્વતાનો સમયગાળો.

શ્રેષ્ઠ દ્રાક્ષ જાતો

દ્રાક્ષની જાતોના વર્ણનનો અભ્યાસ કરતા, દરેક માળી આદર્શ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતા પ્લાન્ટને શોધી કાઢે છે. ઓલ્ડ ડાઇનિંગની જાતો ફાંકડું સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે, પરંતુ તેમની પાસે ઓછી શિયાળુ સહનશક્તિ છે અને તેઓ રોગો માટે સંવેદનશીલ છે. વાઇન દ્રાક્ષમાં સારા ખાંડ સંચય અને ઉચ્ચ રસની સામગ્રી હોય છે, પરંતુ તેમાં નાના જુથો અને બેરી છે. આદર્શ - સાઇટ પર વિવિધ હેતુઓના ઘણા ઝાડ હોય છે. નવા આવનારા નવા જટિલ-પ્રતિકારક હાઇબ્રિડ અને દ્રાક્ષના જાતોને બજાર માટે ઉત્તમ હીમ પ્રતિકાર, સ્વાદ અને સારી માહિતી આપી શકે છે.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ દ્રાક્ષ જાતો

કિશ્મીશ રેદિયન્ટ

કેટલાંક ચાહકો જે સ્વાદિષ્ટ દ્રાક્ષના જાતો વર્ણવે છે તેમાં પ્રારંભિક-સરેરાશ (130 દિવસ સુધી) પાકવ્યાના સમયગાળા સાથે ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને બીજ વિનાની કિશ્મીશ રેડાયન્ટનો સમાવેશ થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગાઢ હોય છે, 4 જી સુધી વજન, સોનેરી-ગુલાબી અથવા કિરમજી, ખાંડ સાથે સામગ્રી 21% સુધી. દ્રાક્ષ - 600 ગ્રામ થી 1500 ગ્રામ. દ્રાક્ષનો સ્વાદ મસ્કકેટ નોટ્સ સાથે સુમેળ છે.

દ્રાક્ષ લોરા વિવિધતા

પ્રારંભિક દ્રાક્ષના વિવિધ લોરા (બીજું નામ ફ્લોરા) 115-120 દિવસ સુધી ripens. મોટા કદના ઓવરી બેરી જે 9 જી સુધી વજન ધરાવે છે તે કચુંબર સફેદ રંગ ધરાવે છે, તન સાથે સની બાજુ પર છાલ. ખાંડની સામગ્રી 8% / લિ સુધીની એસિડિટીએ 20% થી વધુ છે, ટેન્ડર મૅકેટટૉટ્સ સાથે એક સુખદ સુગંધ. સારી કાળજી સાથે લૌરા બુશ પાકને 40 કિલો સુધી લંબાવ્યું.

રીસમેટ

નવા વર્ણસંકર ઉદભવ પહેલા ઉઝબેક વિવિધતા રિઝામત બજારનો રાજા હતો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી છે, ગુલાબી, અપ 14-15 ગ્રામ, 22% એક ખાંડ સામગ્રી અને 6 જી / એલ એસિડિટીએ સાથે. બજાર માટે જાતની કિસમિસ, સંરક્ષણ, મેળવવા માટે યોગ્ય. એક માધ્યમ ક્લસ્ટર છે - 1000 જી સુધી. વિવિધ પ્રકારના ગેરફાયદા - રોગની ઓછી પ્રતિકાર, હિમ - 18 ° સી સુધી

બજાર માટે ઉત્તમ દ્રાક્ષની જાતો

લિબિયા

જો તમે પ્રારંભિક કોષ્ટક દ્રાક્ષ, બજારમાં પરિવહનક્ષમ જાતોમાં રસ ધરાવતા હો, તો લિબિયા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેની પાસે ગાઢ નળાકાર ક્લસ્ટર્સ 1 કિલો અને વધુ, આકર્ષક ગુલાબી બેરી છે, જે એક કડક અને રસદાર પલ્પ સાથે મૃગયાના સુશોભનો છે. ફ્રોસ્ટ પ્રતિકાર -21 ° સે, વનસ્પતિનો અવધિ - 110 દિવસ.

નોવોચેકરકસ્કની વર્ષગાંઠ

કલાપ્રેમી બ્રીડર એન. વી. ક્રીનોવ દ્વારા લોકપ્રિય વિવિધતા રજૂ કરવામાં આવી હતી. તેના શ્રેષ્ઠ ગુણો દંડ સ્વાદ, વિશાળ જુમખાં (800 ગ્રામથી 3 કિલો), સ્થિર ઉપજ, -23 ° સે સુધી હીમ-પ્રતિકાર નોવોચેકરકસ્કની વર્ષગાંઠ નજીક બેરી, સુગંધિત સ્વાદ, ગુલાબી અથવા પીળો-ગુલાબી સાથે, 3.8 સેન્ટીમીટર લાંબી છે, જે 18 જી સુધી વજન ધરાવે છે.

આર્કેડીયા

125 દિવસ સુધીના વનસ્પતિના સમયગાળા સાથે પ્રારંભિક જાતોના સૌથી સામાન્ય અને સતત ઉત્પાદક દ્રાક્ષમાંથી એક. 500 ગ્રામથી 2 કિલો, બેરીનો વ્યાસ - - 2.3 સે.મી. સુધી અમે મોટી દ્રાક્ષ આર્કાસીડિયા (નીચે -24 ° સે) અને રોગોના સારા પ્રતિકારને ધ્યાનમાં રાખીએ છીએ. સ્વાદ સરળ છે, સંપૂર્ણ પાકા ફળમાં પ્રકાશની જાયફળ લાગે છે.

પ્રારંભિક દ્રાક્ષની જાતો

ખેતરણ ઉનાળુ નિવાસી (વાયએચડી) ની વર્ષગાંઠ

દ્રાક્ષની અલ્ટ્રા-દુર્લભ જાતો જુલાઇના છેલ્લા દિવસો સુધી પ્રોડક્ટ્સ મેળવવાના હેતુથી છે, YUHD ના ક્લસ્ટર્સ 100-110 દિવસો પર વેચાણ માટે તૈયાર છે. 500-600 ગ્રામ, મોટા બેરી, સુંદર શ્યામ ગુલાબી રંગ, એક સંતુલિત સ્વાદ અને યોગ્ય જે પણ ત્વચા સાથે આ દ્રાક્ષ વિવિધ માં પીંછીઓ. ફ્રોસ્ટ -26 ° સી સુધી ટકી શકે છે

ફર્સ્ટ કોલ્ડ

વનસ્પતિના 115 મા દિવસ પર પ્રથમ કૉલની પ્રગતિ. તેમાંના દ્રાક્ષ વેચાણના દેખાવના છે, સરેરાશ ઘનતા સાથે, 700 ગ્રામ સુધી વધે છે. એક સુમેળભર્યા સ્વાદ, વજન 9 ગ્રામ, 27x24 મીમી સુધીનું કદ સાથે બેરી એમ્બર-વ્હાઇટ રંગ. દ્રાક્ષના વિવિધ પ્રકારના ફૂગના ઉપચાર માટે સારવાર જરૂરી છે, પરંતુ રોગો પ્રત્યે પ્રતિકાર સારો છે, -23 ° સી સુધી હિમ પ્રતિકાર

સુપર-વિશેષ

આ જાતોમાં 370-700 ગ્રામ સુધી કોમોડિટી બન્ચે 8 ગ્રામ સુધીની મોટી બેરી અને વધુ છે. આ દ્રાક્ષમાં તેઓ એક નિર્દોષ સ્વાદ સાથે એમ્બર રંગ, આકર્ષક દેખાવના છે. ફાયદા પ્રારંભિક પરિપક્વતાનો સમાવેશ (100-110 દિવસ), ફંગલ રોગો સામે પ્રતિકાર સરેરાશ કરતા વધારે છે. સુપર એક્સ્ટ્રા્સની દ્રાક્ષની વિવિધતા frosts નીચે -24 ° સી સામે ટકી શકે છે

ફ્રોસ્ટ પ્રતિરોધક દ્રાક્ષ જાતો

ઇસાબેલા

દ્રાક્ષની હીમ-પ્રતિકારક જાતોની યાદી, એમેટેયર્સ હંમેશા ઇસાબેલાને ઉલ્લેખ કરે છે, જે ઠંડા તાપમાનને -30-32 ° સે તે લાંબા સમયથી વાઇનમેકિંગમાં અને તાજા વપરાશ માટે વપરાય છે ઇસાબેલાની વિશિષ્ટ લાક્ષણિકતાઓ માટે તે ઉચ્ચારણ સ્ટ્રોબેરી સ્વાદ અને મ્યુકોસ પલ્પનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. બેરીઓ ઘેરા લીલા રંગ, 140 જી સુધીના ક્લસ્ટરો. પકવવાનો સમયગાળો - 180 દિવસ સુધી.

અમુર દ્રાક્ષ

આ ગ્રેડ, ઉષ્ણ ઉત્તર વિસ્તારોમાં પણ -40 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાનમાં ઘટાડો દર્શાવે છે. કાળા બેરી સાથે તે 240 ગ્રામ સાથે દ્રાક્ષ. દ્રાક્ષનો સ્વાદ ખારાશ સાથે સરળ છે, ખાંડની સામગ્રી 19-23% સુધી પહોંચે છે. કલ્ટીવાર ઉપજ આપતો હોય છે, રોગોથી થોડો પ્રભાવિત થાય છે, તેનો ઉપયોગ રસ અથવા કોમ્પોટ્સના ઉત્પાદન માટે થઈ શકે છે.

એમિથિસ્ટ

આ દ્રાક્ષમાં, મધ્યમ કદના ક્લસ્ટરો, જે 270-300 ગ્રામનું માપ ધરાવે છે, તેમાં એક નાના ભાર 700 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, 110 દિવસમાં બેરી રાઇઝ થાય છે. તે -33 થી -35 ° સીમાં વધારો હિમ પ્રતિકાર છે વિવિધ પ્રકારની મીઠી અને ખાટા, સુગંધિત મીઠાશ, મસ્કકેટેલ અને ફળોના રંગોમાં. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના રંગ શ્યામ ગુલાબી છે

વાઇન માટે દ્રાક્ષના પ્રકારો

ચાર્ડોન્ને

વાઇન દ્રાક્ષની જાતોની ગણતરી કરતા, તમે ચાર્ડોનાયાની પાછળ ન જઇ શકો, જેમાંથી તેઓ ફળો, ખાટાં અને ફૂલોના સ્વાદની નોંધ સાથે ફાંકડું પીણા આપે છે. આ પશ્ચિમ યુરોપિયન દ્રાક્ષ બર્ગન્ડીની દાળમાં ઉછરે છે. સરેરાશ ક્લસ્ટરનું વજન 90-100 જી છે. ચાર્ડોનેયેલીની બેરી સફેદ અને લીલા હોય છે, તન સાથે, 15 ગ્રામ વજન. વનસ્પતિનો સમયગાળો 140 દિવસ સુધીનો હોય છે.

સોઉવિગ્ન બ્લેન્ક

સોવૈગ્નનમાંથી વાઇન કિસમન્ટના પાન, ગ્રીન્સ, ફળો અને ગૂઝબેરીઝની સુવાસ આપે છે. તેનો ઉપયોગ રીસ્લિંગ અને એલિગોટ સાથે ભેળવવા માટે થાય છે. લગભગ 120 ગ્રામનું વજન ધરાવતા બૅંકો, બેરી, હરિયાળી-સફેદ, નાના અને મધ્યમ કદના હોય છે, જે એક નિર્દોષ સ્વાદના પલ્પ છે. વનસ્પતિનો સમયગાળો 135 દિવસ જેટલો છે

પીનોટ નોઇર

તેનો ઉપયોગ જડીબુટ્ટીઓ, બેરી અને કસ્તુરીની નોંધો સાથે ભવ્ય લાલ વાઇન મેળવવા માટે થાય છે. પીનોટ નોઇર દ્રાક્ષની વિવિધતામાં દ્રાક્ષ નાના છે - 120 ગ્રામ સુધી, મધ્યમ કદના બેરી, રસદાર અને ટેન્ડર માંસ, આછા વાદળી રંગથી ઘેરા વાદળી રંગ. વનસ્પતિનો સમયગાળો 150 દિવસ જેટલો છે, તેથી પાકવાની શરૂઆત ઑક્ટોબરની શરૂઆતમાં અથવા સપ્ટેમ્બરના અંતમાં થાય છે.

કોગ્નેક દ્રાક્ષ જાતો

એલિગોટ

દ્રાક્ષના કયા પ્રકારના કોગ્નેક બનાવે છે તે પ્રશ્નનો અભ્યાસ કરતી વખતે, તમે ચોક્કસપણે અલિગોટનો ઉલ્લેખ મેળવશો. તેમાંના દ્રાક્ષ નાના હોય છે, સરેરાશ 100 ગ્રામ, પીળી-લીલા રંગના 15 મીમી જેટલા બેરી સુધી. સપ્ટેમ્બરના ઉત્તરાર્ધમાં યુક્રેન અને રશિયાના દક્ષિણ ભાગમાં વિવિધતા જોવા મળે છે. વેલોને રોગો, હીમ-પ્રતિકાર ઉપર -18 ° સી સુધી ઉપચારની જરૂર છે.

રીસ્લિંગ

હરિયાળી-સફેદ બેરી સાથેના જર્મન મૂળના ગ્રેપ વિવિધ, 100 ગ્રામ સુધી ટોળું સમૂહ. 150-160 દિવસ સુધી પુખ્ત. સામાન્ય રીતે તે -20 ° C થી ઠંડું ટકી શકે છે રીસ્લિંગને ઊંચી ઉપજ આપતી દ્રાક્ષ ગણવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે સાઇટ્રસ, સફરજન, મધ, જંગલી વનસ્પતિઓના મજબૂત સુગંધ સાથે ઉત્તમ મજબૂત પીણા પેદા કરે છે.

દ્રાક્ષનો વિવિધ બિયાનકા

તકનીકી દિશામાં લોકપ્રિય દ્રાક્ષની વિવિધતા, સ્વાદ નિર્દોષ છે, પલ્પ રસદાર છે. દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે ઓગસ્ટમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. બિયાનચીથી 120 ગ્રામના દ્રાક્ષ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - પીળા રંગનું લીલા રંગ 1.5 ત. -27 ° C થી હીમ પકડીને, વેલો પર લાંબા સમય સુધી અટકી શકે છે, 28% સુધી ખાંડની સામગ્રીનો સંગ્રહ કરી શકે છે.