ધારીએ છીએ કે ગૃહિણીઓ તે વિશે શું કહે છે, શબ્દસમૂહ ઉચ્ચારણો "અને તે સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે ટેબલ પર લાવવું શરમજનક નથી, અને તેઓ બધું ખાઈ જશે, તેથી તે દયા નથી" શું તમે અનુમાન કર્યું નથી? હા આ કોબી વિશે છે. યાદ રાખો કે શિયાળા દરમિયાન આપણે તેને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું, કડક, વિટામીન, સુગંધી ઉનાળામાં કુટીર અને ઉનાળાથી સંતૃપ્તથી મેળવીએ છીએ. અને નથી લાગતું કે કોબી શસ્ત્રાગાર માત્ર વિશાળ સફેદ હેડ દ્વારા મર્યાદિત છે, કોબી જાતો દરેક સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે મહાન છે. અને ચાલો આજે કંટાળી ગયેલી ધોરણોથી દૂર જઈએ અને તમારા ડાચા, પ્રભાવી પડોશીઓ અને ઘરમાં તેમની કારીગરી અને મૌલિક્તા સાથે યોગ્ય રીતે અસામાન્ય અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ કોબી બ્રોકોલી કેવી રીતે વિકસાવવું તે વિશે વાત કરીએ. પરંતુ પ્રથમ આપણે બ્રોકોલીથી નજીકથી પરિચિત થવું જોઈએ.
બ્રોકોલી કોબી વિશે બે શબ્દો
આંખ માટે, ક્લાસિક કોબીના સફેદ દડાઓ માટે ટેવાયેલા, બ્રોકોલીનું દેખાવ ઓછામાં ઓછું વિચિત્ર લાગે શકે છે. આ પ્લાન્ટ એક પ્રકારનું નાની છે, ઊંચાઈ કરતાં 1 મીટર કરતાં વધુ, એક ડાળીઓવાળું ઝાડ છે. ના, તેનાં નંગ અને રસદાર છે, કારણ કે તે એક કોબી બનાવે છે, પણ જો તમે તેમને સ્પર્શ ન કરો, પરંતુ બહારથી જુઓ, તો વિચિત્ર વૃક્ષની સામ્યતા ખૂબ જ મહાન છે.
છોડના કેન્દ્રીય ટ્રંકમાંથી, પાતળા "શાખાઓ", ફલોરાસ્કન્સીસ સાથે અંત થાય છે, પ્રયાણ થાય છે. ફૂલોના પાંદડાઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને ફૂલકોબીના ફૂલોની જેમ દેખાય છે. અને તે આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ જાતોના 2 - સગાના આગામી. બ્રોકોલીનું માતૃભૂમિ પૂર્વ ભૂમધ્ય અને એશિયા માઇનોર છે. અને પ્લાન્ટ પોતે - જરૂરી અને દુર્લભ વિટામિનોનો એક વાસ્તવિક ભંડાર, તેમજ ઘણા ટ્રેસ ઘટકો, દરેક બાળકો માટે ઉપયોગી બ્રોકોલી કોબી કેવી રીતે જાણે છે. વધુમાં, આ પ્રકારના કોબી સૌથી નીચી કેલરી છે, ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં માત્ર 30 કેસીએલ હોય છે. તેથી, પ્રિય મહિલા, જો તમે પાતળા કમર અને ચોક્કસ આકારો માટે લડતા હોવ તો બ્રોકોલી તમારા માટે જ છે. અને હવે અમે પ્રશ્નનો પ્રાયોગિક અભ્યાસ ચાલુ કરીએ છીએ.
બ્રોકોલી રોપાઓ કેવી રીતે વધવા?
હા, હા, તમે યોગ્ય રીતે સમજી ગયા, બ્રોકોલી, કોઈ અન્ય કોબીની જેમ, નાના બીજમાંથી વધે છે. અહીં બ્રોકોલી રોપાઓ કેવી રીતે વધવા તે છે. પ્રથમ અમે જમીન અને બીજ તૈયાર. પ્રમાણ 1X1X1 માં માટી રેતી, જડિયાંવાળી જમીન અને પીટ ધરાવે છે. બધા ઘટકો સારી મિશ્ર અને છીછરા લંબચોરસ પોટ માં આવરી લેવામાં આવે છે.
બીજ પ્રથમ 1.5 મીમી સ્ટ્રેનર પર માપાંકિત કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ "ભીના" ઉપચારને આધીન થાય છે, જેનો ઉદ્દેશ સ્લીપિંગ એમ્બ્રોયોને જાગૃત કરવાનો છે. આવું કરવા માટે, 15 મિનિટ માટે બીજ સાથે રાગ-બેગ પાણીમાં 50 C0 ના તાપમાન સાથે ઘટાડે છે, પછી ઠંડા એકમાં 1 મિનિટ માટે. પછી ખનિજ ઉકેલમાં 12 કલાકની સારવાર છે, ઉદાહરણ તરીકે, "એપિન-અતિરિક્ત" માં, અને રેફ્રિજરેટરમાં બીજની દૈનિક હાજરીની પૂર્વ-પ્લાન્ટની તૈયારી પૂર્ણ કરે છે. બધું, હવે બ્રોકોલી પિગવું શક્ય છે, તે ચોક્કસપણે મૈત્રીપૂર્ણ અને તંદુરસ્ત અંકુરની આપશે. બીજ બીજ 1 સેમી કરતાં વધુ ઊંડા ન હોવી જોઇએ, બીજું કળીઓ અસમાન હશે. અંકુરની દિવસથી 35-45 દિવસ પછી, જ્યારે પાંદડાઓ 5-7 હોય, ત્યારે બ્રોકોલી જમીનમાં સ્થાયી નિવાસસ્થાન માટે વાવેતર થાય છે. તે રીતે, ચૂંટણાની સાથે તમે તૈયાર કરાયેલા બિયારણને તરત જ ડાચમાં લાવી શકો છો અને જો તમને ચિંતા ન કરો તો. મેની શરૂઆતની સરખામણીમાં આ પહેલાં કરવું શક્ય છે, અને માર્ચના અંતમાં નહીં, કારણ કે તે ઘર-વૃદ્ધિ પામતા હોય છે. અલબત્ત, ત્યાં ઓછા બનાવો છે, પરંતુ તમને પછીથી વધુ પાક મળશે.
દેશમાં વધતી જતી બ્રોકોલી, સંસ્કૃતિની વધુ કાળજી
હવે ચાલો અમારી સુંદર મહિલાની વધુ કાળજી વિશે વાત કરીએ અને ખુલ્લામાં, દેશના કોબી બ્રોકોલીને કેવી રીતે વધવા તે અંગેની ચર્ચા કરીએ. આ કિસ્સામાં રોપાઓ માટે બીજ પાનખર માં તૈયાર હોવું જ જોઈએ ખુલ્લા સની સ્થાને પસંદ કરો, તેને કાઢી નાખો અને ચૂનો અથવા ઓછામાં ઓછા બિસ્કિટનો સોડા ઉમેરો, બ્રોકોલી માટે એસિડને પસંદ નથી.
વાવેતર કરતા પહેલાં વસંતમાં ફરી એક વાર માટીને છોડવું, પેરેપ્રવશેગો ઘોડો ખાતર અથવા પ્રવાહી મુલિનિન (1 મીટર દીઠ 1 બાલ્ટ) ના ફોર્મમાં કાર્બનિક પદાર્થો ઉમેરો અને રાખ (સારી રીતે 1 ચમચી) અને યુરિયા (1 ત્તપ્રકાશ પ્રતિ સારી રીતે ઉમેરો) ).
બ્રોકોલી સૂર્ય અને ભેજને પસંદ કરે છે, તેથી તેને ખુલ્લી સની સ્થાને વાવેતર થવું જોઈએ, એકવાર અઠવાડિયામાં જમીન 8 સે.મી. ની ઊંડાઈ સુધી છોડવી અને સમયાંતરે સમૃદ્ધપણે પાણીયુક્ત પણ સમયસર ખેતી અને સજીવ ખાતરો ખોરાક વિશે ભૂલી નથી. પ્રથમ વખત વાવેતર પછી 20 દિવસ અને પછી પાછલા ખોરાકના 10 દિવસ પછી તેમને રજૂ કરવામાં આવે છે. છોડની આસપાસ પૃથ્વી સહેજ રાખ સાથે પાઉડર થઈ શકે છે, તે મોટાભાગના જંતુઓ અને માટીના ઓક્સિડેશનથી કોબીનું રક્ષણ કરશે. અહીં, કદાચ, અને કેવી રીતે કોબી બ્રોકોલી વધવા વિશે બધા આ સરળ ભલામણો અનુસરો, અને ઓગસ્ટ તમે આ અસામાન્ય અને કમાન ઉપયોગી વનસ્પતિ એક પુષ્કળ પાક માટે રાહ જુઓ આવશે.