લીચી ફળ, જેની ઐતિહાસિક માતૃભૂમિ ચાઇના છે, સદાબહાર ઉષ્ણકટિબંધીય વૃક્ષ પર લગભગ 30 મીટર ઉંચા પર ઉગે છે. આ ખાદ્ય ફળો કદ, વજનમાં પ્રકાશ અને અંડાકાર આકારમાં નાના હોય છે. એક ગાઢ, તીક્ષ્ણ લાલ ચામડી હેઠળ, મોટા બીજ સાથે ટેન્ડર જેલી માંસ છે. સફેદ માંસ અને કાળી બીજને લીધે, ચીની ઘણી વાર લિચીને "ડ્રેગનની આંખ" કહે છે.
લીચી ફળ દક્ષિણ-પૂર્વ એશિયાના દેશોમાં વધે છે, જ્યાં તે નિકાસ માટે એક નિયમ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. લીચીનો ઉપયોગ તાજા સ્વરૂપે અને મીઠાઈઓમાં થાય છે. ઉપરાંત, ફળ સૂકા સ્વરૂપમાં ખવાય છે - આ સ્વાદિષ્ટને "લચી અખરોટ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે દેહ સુકાઈ જાય છે અને કઠણ ચામડીની અંદર મુક્તપણે રોલ્સ કરે છે. રસોઈ કરવા ઉપરાંત, એથેરોસ્ક્લેરોસિસ, રક્તવાહિનીની રોગો, એનિમિયા , જઠરનો સોજો, ડાયાબિટીસ, વગેરેના ઉપચાર માટે લિચીનો ઉપયોગ ઓરિએન્ટલ મેડિસિનમાં થાય છે.
લીચી ઘરમાં કેવી રીતે વધે છે?
વિદેશમાંથી લાવવામાં આવેલા વિદેશી ફળોની કલ્પિત રકમ ચૂકવવાને બદલે, તમારા દ્વારા લીચીઝ ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરો. આ ખાય ફળની અસ્થિ વાવેતર કરીને કરી શકાય છે, પરંતુ હકીકત એ નથી કે પરિણમી રહેલા છોડ માતાપિતાના ગુણોનું વતન પ્રાપ્ત કરશે. આથી, લાર્વાને વનસ્પતિશીલ રીતે પ્રચાર કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે હવાઇ જહાજ દ્વારા અથવા કલમ બનાવવી.
લીચી વૃક્ષને વધતી શરતો માટે, મુખ્ય વસ્તુ ઉચ્ચ ભેજની ખાતરી કરવી છે. જેમ જેમ કુદરતી પરિસ્થિતિમાં આ પ્લાન્ટની સક્રિય વૃદ્ધિ વરસાદી ઋતુ દરમિયાન થાય છે, તે નિયમિત પાણી માટે ખૂબ મહત્વનું છે અને તે જરૂરી ભેજ સ્તરને પૂરું પાડવા માટે લીચીને સ્પ્રે કરે છે. પ્રથમ વર્ષમાં, મોટી ક્ષમતામાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશનને લીચી ત્રણ વખતની જરૂર પડશે. ઉપરાંત, પ્લાન્ટને ડ્રાફ્ટ્સ અને સીધી સૂર્ય કિરણોથી રક્ષણ આપો.
ઘરે વધતી વખતે, લીચી ફળ ઉગાડી શકે છે, પરંતુ ફ્રુઇટીની શરૂઆત લાંબા સમય સુધી રાહ જોવી પડશે, આશરે બે દાયકા.