એક વર્ષની બાળકની પાચન તંત્ર બાળક કરતાં વધુ પ્રમાણમાં વિકસાવવામાં આવે છે. તેના પોષણને અસર કરે છે. બાળકનો દૈનિક ખોરાક સંક્રન્તિકાળ છે, પરંતુ પુખ્તવયના ખોરાકમાં વધુને વધુ પ્રસ્તુત કરે છે.
એક વર્ષના બાળકના મેનૂના આધારે
Crumbs ના દૈનિક રેશનનો આધાર ડેરી ઉત્પાદનો છે , જેમાં બાળક પ્રોટીન, ચરબી અને વિટામિન્સની વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે જરૂરી હોય છે. આ ઉંમરે સ્તનપાન નાબૂદ ન થવું જોઇએ, પરંતુ નાનો ટુકડો ખવડાવવા માટે દિવસમાં 2 વખત હોવું જોઈએ - સવારે અને સૂવાનો સમય પહેલાં. વધુમાં, આથેલા દૂધના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે: કુટીર ચીઝ, કેફિર, દહીં, પનીર. બાળક ખોરાકમાં વિશેષતા ધરાવતી એક ઉત્પાદક પસંદ કરવી તે વધુ સારું છે.
બાળકો માટે જરૂરી ઉત્પાદનો 1 વર્ષ અને અનાજ સમાવેશ થાય છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખનિજો સમાવેશ થાય છે. સૌથી ઉપયોગી છે ઓટ અને બિયાં સાથેનો દાણો porridge. ઓછી સામાન્ય રીતે, તમે મોતી જવ, મકાઈનો લોટ અને ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બાળકો માટે પાકકળા સોજીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પ્રસંગોપાત તમે પાસ્તાના આહારમાં ફેરફાર કરી શકો છો.
1 વર્ષનાં બાળકના ખોરાકમાં હાજર માંસ ઉત્પાદનો અને માછલી હોવા આવશ્યક છે. ઓછી ચરબીવાળા જાતોને મંજૂરી છે: માંસ - વાછરડાનું માંસ, પોર્ક, ચિકન, ટર્કી, સસલા; માછલી - હેક, પોલોક, કોડ, અને બાય-પ્રોડક્ટ્સ. તેઓ શાકભાજી સાથે વરાળના કટલેટ, સૂફ્લી, સ્ટયૂના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.
એક વર્ષના બાળકના મેનુનો એક અભિન્ન હિસ્સો શાકભાજી અને ફળો છે - વિટામિનો અને માઇક્રોએલેટ્સના સ્રોતો. દાળો, વટાણા, બીટ્સ, સલગમ રજૂ કરવામાં આવે છે. તમે વનસ્પતિ સૂપ્સ અને છૂંદેલા બટેટાં, પણ સલાડ માત્ર રસોઇ કરી શકો છો. કાચા અને બાફેલી ગાજર, રાંધેલા બીટ્સ, સ્ટ્યૂડ કોબી, કોબીનો ઉપયોગ કરો. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસોઈ દરમિયાન porridge ઉમેરવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, બાજરી માં કોળું, porridge માં રાસબેરિનાં, અને ચોખા માં સફરજન). તમે એક નારંગી, કિવિ, પીચીસ, સ્ટ્રોબેરી, જરદાળુ દાખલ કરી શકો છો. રાસબેરિઝ, ગૂસબેરીઓ, ચેરી, કરન્ટસ વંચિત સ્વરૂપમાં આપવામાં આવે છે. ફળોનો રસ અને છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરવામાં આવે છે.
Crumbs ના ખોરાક માં હાજર તેલ , ચરબી એક સ્ત્રોત પ્રયત્ન કરીશું. તે વનસ્પતિ અને માખણ હોઈ શકે છે, જેને ગરમીથી સારવાર ન કરવી જોઈએ, પરંતુ તૈયાર ભોજનમાં ઉમેરાય છે અથવા બ્રેડ પર સ્મિત કરે છે.
અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત, બાળક દૂધ પર વરાળ ઓમેટલેટના સ્વરૂપમાં ઇંડા (ચિકન અથવા ક્વેઇલ) માંથી તૈયાર કરે છે અને બાફેલી કઠણ બાફેલી હોય છે.
સૂપ માટે બાળકને સફેદ બ્રેડનો ટુકડો આપવામાં આવે છે .
તમે ઓછી છોકરી મીઠી લાડ લડાવવા કરી શકો છો કેટલાક ખોરાક ખાંડ સાથે sugared છે, અને પ્રાધાન્ય ફળ - સાકર પ્રસંગોપાત, crumbs એક pastille, marshmallows, જામ, જામ, જામ આપવામાં આવે છે.
હકીકત એ છે કે તમે બાળકને એક વર્ષ ન આપી શકતા, પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની યાદીમાં સોસેજ, તળેલું, ધૂમ્રપાન, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, ફેટી માંસ અને માછલી, કેન્ડી, ચોકલેટ, મશરૂમ્સનો સમાવેશ થાય છે.
બાળકે દર વર્ષે કેટલું ખાવું જોઈએ?
બાળક દ્વારા ખવાયેલા ખોરાકનો કુલ જથ્થો પ્રવાહીના વપરાશને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દિવસ દીઠ 1-1.2 લિટર હોવો જોઈએ.
દરરોજ ચોક્કસ ઉત્પાદનોના બાળકના વપરાશ માટે ધોરણો છે:
કેફિર, દૂધ અથવા મિશ્રણ - 500 એમએલ;- કોટેજ ચીઝ - 50 ગ્રામ;
- porridge - 200 એમએલ;
- શાકભાજી - 300 ગ્રામ;
- ફળ - 200 ગ્રામ;
- માંસ - 70 ગ્રામ;
- માછલી - 40 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બ્રેડ - 40 ગ્રામ;
- માખણ - 15 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - 6 મિલી;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું - 2 ગ્રામ
બાળકના આહાર શાસન 1 વર્ષમાં ચાર કલાકના અંતરાલે 4-5 ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. સૌથી કેલરી ભોજન લંચ, અને પ્રકાશ હોવું જોઈએ - બપોરે નાસ્તા. સારી ભલામણ જાળવવા અને કન્ડિશન્ડ રીલેક્સેક્સ સેટ કરવા માટે બાળ નાસ્તા ન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
અમે દર વર્ષે બાળકના આશરે મેનુ પ્રદાન કરીએ છીએ:
પ્રારંભિક નાસ્તો સ્તન દૂધ, મિશ્રણ
બ્રેકફાસ્ટ પેરિજ ડેરી અથવા ડેરી ફ્રી ફળો (ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, ઓટમીલ) છે. માખણ સાથે બ્રેડ જ્યૂસ અથવા ચા
બપોરના માંસ સૂપ સાથે શાકભાજી સૂપ. શાકભાજી રસો (ઝુચીની, ફૂલકોબી, ગાજર) અને ઉકાળવા માંસના કટલેટ. બ્રેડ જ્યૂસ
નાસ્તાની ફળ રસો (સફરજન, પિઅર, જરદાળુ) બાળકો માટે દહીં બાળકો માટે કૂકીઝ.
ડિનર કોટેજ ચીઝ casserole. કેફિર