કાસ્ટ આયર્નની વાનગીઓની કાળજી

કાસ્ટ આયર્નની વાનગીઓ સદીઓ જૂના ઇતિહાસ સાથે અનિવાર્ય છે અને કોઈ પણ રીતે રસોડાના વાસણોની એક અનન્ય વસ્તુ છે. કોઈ અન્ય સામગ્રી મિલકતના ગૌરવમાં ફેરફાર કરી શકે નહીં, પરંતુ તેની બાહ્ય અને ઉપભોક્તા ગુણો સુધારવામાં પણ નહીં. કાસ્ટ-આયર્ન ડિશ્સ માટે સરળ, પરંતુ સાવચેતીપૂર્વકની કાળજીથી તે દાયકાઓ સુધી પેઢીઓ માટે વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનોને શેકીને અથવા વિસર્જન માટે ઉપયોગમાં લેવાશે. પૅન, યુટીટનીટી, આ સામગ્રીમાંથી કઝાના સમાનરૂપે ગરમ થાય છે, લાંબા સમય સુધી તાપમાન જાળવી રાખતાં નથી, ખામી ન કરો અને મુશ્કેલીઓ અને સ્ક્રેચેસથી ભય નથી.

કાસ્ટ આયર્નના બનેલા રસોડુંના વાસણો બે મુખ્ય પ્રકારો છે: અનકોડ અને વિવિધ કોટિંગ્સ (મીનો, સિરામિક્સ) સાથે. અમે તેમની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લઈને બન્ને પ્રકારના કાસ્ટ-આયર્ન ડિશોની કાળજી કેવી રીતે રાખવી તે સમજશે.

કોટ વગરના વાનગીઓની સંભાળ

કાસ્ટ આયર્ન - આ ટકાઉ અને ટકાઉ સામગ્રી - કેટલીક ખામીઓ છે. પ્રથમ, કાસ્ટ આયર્નની બનેલી વાસણો ખૂબ જ ભારે હોય છે, પરંતુ નાજુક હોય છે, અને જ્યારે ઉચ્ચ ઊંચાઇ પરથી ઉતરે છે ત્યારે તે બધાને વિભાજીત કરી શકે છે. બીજું, કાસ્ટ-આયર્નની વાનગી રસ્ટ્સ. તેથી, આ રસોડું એક્સેસરીઝ યોગ્ય રીતે પ્રથમ ઉપયોગ માટે અને વધુ સ્ટોરેજ માટે તૈયાર હોવી જોઈએ.

કાસ્ટ-લોખંડની વાનગીઓ ખરીદ્યા પછી તેને ધોવાઇ હોવું જોઈએ, 30-40 મિનિટ માટે મીઠું સાથે કેલિન કરેલું અને પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ. આ વાનગીનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તમારે તેને માત્ર કાળજીપૂર્વક ધોવા માટે જ નહીં, પણ તેને સૂકવવા માટે (ઉદાહરણ તરીકે, તેને આગ પર ગરમી). લાંબા સ્ટોરેજ પૂર્વે તે વનસ્પતિ તેલ સાથે તળિયે અને દિવાલો ઊંજવું ઉપયોગી છે. કોટ વગર કાસ્ટ આયર્નની વાનગીઓની સફાઈ જાતે જ અને આક્રમક ડિટર્જન્ટના ઉપયોગ વિના કરવામાં આવે છે.

કોટ વગર કાસ્ટ આયર્નની વાનગીઓની સપાટી પર રસ્ટનો દેખાવ સહેલાઈથી દૂર થઈ શકે છે: 30-40 મિનિટ માટે તેલ અને કેલ્સિન સાથે કોઇ પણ અપઘર્ષક સામગ્રી (સખત ચાઇના સ્પોન્જ અથવા સેન્ડપેપર), ગ્રીસને ઝીલવા માટે પૂરતી છે.

કોટેડ ડીશની સંભાળ

કાસ્ટ આયર્નના બનેલા વાસણો માટે સૌથી સામાન્ય કોટિંગ મીનો છે. આવા તવાઓને અને કાજન્સ સાફ કરવા સરળ છે (તે ડીશવૅશરનો ઉપયોગ કરવા માટે પરવાનગી છે), તેઓ લાંબા સમય સુધી ખોરાક સંગ્રહિત કરી શકે છે અને એક આકર્ષક દેખાવ કરી શકે છે. પરંતુ આવા કોટિંગમાં નોંધપાત્ર ખામી છે: નુકસાનની અસ્થિરતા અને અચાનક તાપમાન ફેરફાર

સીરામિક કોટિંગ સાથે પિગ-આયર્ન માટીકામ, કદાચ, શ્રેષ્ઠ મેટલ અને સિરામિક્સના ગ્રાહક ગુણો સાથે જોડાયેલું છે. આવા વાનગીઓ યાંત્રિક નુકસાન ભયભીત નથી, તે સ્વચ્છ અને રસ્ટ નથી સરળ છે, પરંતુ આ રસોડામાં વાસણો કિંમત ખૂબ ઊંચી છે.