ગાજર - દરેક રખાતના રસોડામાં સૌથી લોકપ્રિય શાકભાજી પૈકીની એક. અમે તેને સૂપમાં મુકીએ છીએ, તે તાજુ ખાય છે, તેને સલાડમાં ઉમેરો. અને જો તમને તમારા પોતાના પર રુટની પાક ઉભી કરવાની ઇચ્છા હોય, તો તમારે પહેલા જાણવાની જરૂર છે કે ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં બીજ સાથે કેવી રીતે ગાજર રોપવું અને તેની સંભાળ કેવી રીતે રાખવી.
કેવી રીતે ગાજર બીજ રોપણી માટે?
વિવિધ પર આધાર રાખીને, ગાજર ની પરિપક્વતા અલગ અલગ હશે. તદનુસાર, બીજ રોપણી સમય અલગ અલગ હશે. એપ્રિલ-ત્રીજી દાયકામાં મધ્યપ્રદેશમાં 25 એપ્રિલથી 5 મી મે સુધી પ્રારંભિક પાકવાલી જાતો શરૂ થાય છે અને શિયાળાના સંગ્રહ માટે ગાજરની શરૂઆત જૂનની શરૂઆતમાં થાય છે.
ગાજર હેઠળ નીંદણની ઓછામાં ઓછી માત્રા સાથે સ્થળ પસંદ કરો, જેથી તેઓ તેની સાથે દખલ ન કરી શકે. કેટલાક રેતીની સામગ્રી સાથે, બેડ પરનો માટી ઢીલા હોવી જોઈએ. જો જમીન ભારે હોય, તો ગાજર અણઘડ અને છીછરું વધશે.
બેડ પસંદ કરતી વખતે, તે પુરોગામીને ધ્યાનમાં લેવા માટે અનાવશ્યક નથી. તમામમાં શ્રેષ્ઠ, ગાજર વધે છે જ્યાં કાકડીઓ, લસણ , ડુંગળી, ટામેટાં, કોબી, બટાટાં અથવા ઊગ્યાં ગયા વર્ષે વધ્યા હતા (પરંતુ કચુંબર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ).
બગીચામાં ભૂમિને તૈયાર કરો જે તમને પાનખરમાંથી જરૂર છે, તેને ઉત્ખનન કરે છે અને વસંતમાં માત્ર ઢીલાશ માટીમાં ખાતર ઉમેરશો નહીં, કારણ કે ગાજર ઉચ્ચ એસિડિટીને સહન કરતા નથી. વાવેતર બીજ પહેલાં થોડા અઠવાડિયા, તમે ખનિજ ખાતરો ઉમેરી શકો છો.
ગાજર હંમેશા ખુલ્લા મેદાનમાં બીજ સાથે બેસી રહે છે. તેઓ અગાઉથી તૈયાર થવાની જરૂર છે: ગરમ પાણીમાં થોડા કલાકો સુધી ખાડો, બે ભીની ચીંથરા વચ્ચે ઉકળે છે, અને જ્યારે પ્રોકલીત્સયા, 10 દિવસ માટે સખ્તાઇ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
વાવેતર પહેલાં, રાખ સાથે બેડ છંટકાવ અને છીછરા grooves બનાવે છે. ગાજર રોપવા માટે કેટલું ઊંડુ છે તે જાણવું મહત્ત્વનું છે: પોલાણ 2.5 સેમી ઊંડા બનાવો. પંક્તિઓ વચ્ચે, 20 સે.મી. ની અંતર છોડો. પોલાણમાં રેડવાની અને તૈયાર બીજ છંટકાવ. આ પછી, જમીન સાથેના પોલાણને સરળ બનાવવી અને 15 સે.મી. ની ઊંચાઈએ ફિલ્મને ખેંચી દો, જે sprouting ના ઉદભવ સાથે દૂર કરવાની જરૂર પડશે.
પહેલીવાર, ગાજરથી પથારીને પુષ્કળ પ્રમાણમાં પુરું પાડવામાં આવે છે, અને જ્યારે કળીઓ દેખાય છે, ત્યારે સપ્તાહમાં 2 વાર સુધી પાણી કાઢીને કાપી નાખવો. પ્રથમ પાંદડાની રચના કર્યા પછી, અંકુરની પાતળા કરવાની જરૂર છે, જે સૌથી શક્તિશાળી છોડ છોડીને.
ગ્રાન્યુલ્સમાં ગાજર કેવી રીતે રોપવામાં આવે છે?
ગોળીઓમાં બીજ વાવેતર વધુ અનુકૂળ છે, કારણ કે તમે તરત જ તેમની વચ્ચે અંતર સેટ કરી શકો છો, જેથી તમે ગાજરને બહાર પાતળું ન રાખી શકો. એકબીજાથી 8 સે.મી.ના અંત સુધી વાછરડાંની પેટર્નમાં બીજ ફેલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પરંપરાગત અને દાણાદાર બીજ વાવેતર વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે બાદમાં વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પાણીની જરૂર છે, જેથી શેલ ઓગળી જાય અને ભેજ બીજના ભાગમાં પ્રવેશી શકે. તેથી, તમારે માત્ર રોપણી પહેલા જ બેડ ન કરવું જોઇએ, પણ પછી પણ, કે જેથી ગાજર ઝડપથી ઉગાડવામાં આવે.
વધતી ગાજર સિક્રેટ્સ
જો તમે પણ, સુંદર, રસદાર અને મીઠી મૂળ વધવા માંગો છો, તો તમારે આવા ભલામણો સાંભળવાની જરૂર છે:
- ગાજર સાથે બગીચો સની જગ્યાએ હોવો જોઈએ, છાયામાં, તે નબળું બનશે;
- જેથી ગાજર મીઠી ઊગે, માટી તેજાબી ન હોવી જોઈએ;
- અતિશય પાણીમાં વૃદ્ધિની વૃદ્ધિ થાય છે, પરિણામે ગાજર રફ અને ડાઇનિંગ રૂમ કરતાં ઘાસચારો છે;
- જમીનના નિયમિત સૂકવણી સાથે, ગાજર રસદાર અથવા મીઠી ન વધે;
- જો લાંબો સમય દુકાળ પછી ગાજરને મોટા પ્રમાણમાં પાણી આપવાનું શરૂ થાય તો તે તૂટી જશે;
- પણ અને સુંદર રુટ પાક માત્ર છૂટક જમીનમાં પ્રગતિ કરી શકે છે;
- જો બગીચામાં જમીનમાં તાજી ખાતર હોય, તો ગાજર વિકૃત હોય અને વિકૃત હોય;
- પાતળા ફળ વિના ઉગાડવામાં આવે છે, જે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાતા નથી;
- રફ પાતળા હોય છે, બાકીના મૂળ વિકૃત્ત હોય છે અને ugly રુટ પાકમાં વૃદ્ધિ પામે છે.