જો તમારી જીવનમાં ઓછામાં ઓછા એકવાર ઉઝ્બેક પલઆફને રાંધવા માટે સેટ કરેલ હોય, તો તમારે આ ઘટક વિશે જાણવું જોઈએ. કુર્દીચેની ચરબી મધ્ય એશિયન રસોઈપ્રથાના લગભગ તમામ વાનગીઓમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે સામાન્ય વનસ્પતિ તેલને બદલે છે. થોડા લોકોને ખબર છે કે તે લેમ્બ ચરબીનો ઉપયોગ માત્ર રસોઈમાં જ શક્ય છે. વારંવાર આ ઉપાય દવા વપરાય છે.
કેમ ચરબી ઉપયોગી છે?
સાથે શરૂ કરવા માટે, ચાલો આપણે એ હકીકત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ કે ચરબી-પૂંછડી ચરબી ઘેટાના પૂંછડીઓની પાછળથી કાઢવામાં આવે છે. અને આવા થાપણો માત્ર મધ્ય એશિયન પ્રાણીઓમાં જ છે, યુરોપમાં રહેતા પ્રાણીઓમાં, કુર્દીયુકને નાની પૂંછડી દ્વારા બદલવામાં આવે છે. કેટલીક વ્યક્તિઓમાં, કુર્દુકનું વજન સમગ્ર શબના અડધા ભાગ જેટલું હોઈ શકે છે.
મધ્ય એશિયાના રહેવાસીઓ લાંબા સમયથી જાણીતા છે કે શરીર માટે ચરબીયુક્ત ચરબી સારી છે. આ દવા ઘણા રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે. ચરબી ગરમ અસર ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ પીવાના માટે થાય છે. અને ફેટી ચરબીનો વપરાશ ગળામાં સૌથી તીવ્ર દુખાવો પણ શાંત કરી શકે છે.
તેના કુદરતી મૂળમાં પદાર્થનો મુખ્ય ફાયદો. અને આનો અર્થ એ છે કે ચરબી-પૂંછડી ચરબી લાભકારક છે, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ કર્યા વગર.
મટનના ચરબી પર આધારીત ઘણા ઔષધીય વાનગીઓ છે. અને સૌથી લોકપ્રિય અને અસરકારક અમે તમને નીચે જણાવીશું.
હું સારવારમાં ફેટી ચરબીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકું?
ખંડના યુરોપિયન હિસ્સાના રહેવાસીઓ માટે કુર્દજુક ચરબી ખરીદવી એ ખૂબ સરળ નથી, પરંતુ બજારોમાં સમયાંતરે તમે માલિકોને કુર્દુકની ભંડાર બિટ્સ સાથે મળી શકે છે. ચરબી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, તેથી, "સ્વાદિષ્ટ પ્યાલો" જોયા પછી, તમે ભવિષ્યમાં સુરક્ષિત રીતે સ્ટોક કરી શકો છો.
જો રાંધણ નિષ્ણાતો ફેટી ચરબીને બદલવાના માર્ગો વિશે વિચારી શકે છે, તો પછી દવામાં તે વધુ મુશ્કેલ હશે અને સામાન્ય ચરબીથી, ઉદાહરણ તરીકે, ઇચ્છિત અસર પ્રાપ્ત થશે નહીં.
આ સાધનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે અહીં છે:
- કુર્દજુકી ચરબી સંપૂર્ણ રીતે ઝહિરોવિકી સાથે કામ કરે છે. સમસ્યારૂપ સાઇટ પર એક ઓગાળવામાં અને સહેજ કૂલ્ડ એજન્ટ લાગુ થાય છે. પ્રક્રિયા દરરોજ થવી જોઈએ, જ્યાં સુધી વેન અદૃશ્ય નહીં થાય.
- ઠંડા સાથે, તમે ચરબીને છાતી પર અને પીઠ પર ઘસડી શકો છો. આ ઝડપથી સ્ફુટમ અને બ્રોન્કાઇટીસ અથવા ટ્રેચેટીસ જેવી સમસ્યાઓને છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરશે.
- ચરબીયુક્ત ચરબી ઉપયોગી છે અને નુકસાન માત્ર તે વ્યક્તિને લાવવામાં આવે છે જે ગંભીર પાચન સમસ્યાઓથી પીડાય છે, તેના ઇન્જેશનની મંજૂરી છે. ગરમ દૂધ સાથે મિશ્રિત ચરબી સૌથી વધુ સુખદ દવા ન પણ હોઇ શકે, પરંતુ તે અન્ય ઘણી દવાઓની સરખામણીમાં ગળામાં વધુ પીડા બચાવે છે.
- ચરબીનો એક ભાગ નુકસાન થઈ ગયેલી વેરોઝોઝ નસોમાં એક જાળી સંકુચિત સાથે જોડી શકાય છે. તમારે દિવસમાં એક વાર ચરબી બદલવાની જરૂર છે. નિયમિત કાર્યવાહીના એક મહિનાની અંદર, પરિણામ નોંધપાત્ર બનશે - માળાનું કદ અને દેખાવ સામાન્ય બનશે.