પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં મરી

બલ્ગેરિયન મરીની સિઝનમાં તે બેકડ સ્વરૂપમાં અજમાવવા માટે જરૂરી છે. બલ્ગેરિયન મરીના ઍપ્ટેઈઝર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં, સુંદર, તેજસ્વી અને ખૂબ મોહક બનાવે છે. ગરમીમાં મરીના રેસિપી નીચે જણાવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં મરી

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મરી - 6 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 0,5 ચશ્મા;
• લીંબુનો રસ - ½ લીંબુમાંથી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા;
• કાળા મરી, મીઠું

તૈયારી

બલ્ગેરિયન મરી અને તેને સારી રીતે સૂકવી, તે છીણી (બિસ્કિટનો શીટ) માં ઉમેરો અને તેને 260 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું મોકલો. આશરે 40 મિનિટ પછી, મરીની ચામડી અંધારિયા થઈ જશે, પછી તમે તેને ઓવનમાંથી ખેંચી શકો છો. મરી બદમાશ પ્રકારની કરે છે (તે આવું હોવું જોઈએ) તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગડી અને ઢાંકણ સાથે આવરી, 2 કલાક માટે ઊભા છોડી દો. તે પછી, મરી લો અને તેમને કાળી ચામડીના છાલ અને બીજ સાફ કરો.

એક વાટકી માં બલ્ગેરિયન મરી છાલ. ભરવા માટે, અમે લીંબુ, લસણ, ગ્રીન્સ, મીઠું અને મરી (વધુ સારી તાજી જમીન) તૈયાર કરીએ છીએ. તે પછી, મરી વાનગી પર મૂકે છે જેમાં અમે તેમને ટેબલ પર સેવા આપીશું. મીઠું મીઠું મૂકો, મરી, લીંબુના રસ, ઓલિવ તેલ રેડવું, ઉડી અદલાબદલી લસણ અને અદલાબદલી ઔષધો છંટકાવ. ખોરાકની ફિલ્મો સાથે વાનગીને ઢાંકીને તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી મૂકો. આ સમય દરમિયાન અમારી મરી ડ્રેસિંગથી ભરાયેલા હશે. અમે ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ.

એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બલ્ગેરિયન મરી

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મરી - 5 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• પકવવાની પ્રક્રિયા

તૈયારી

મરીને ચાર ભાગોમાં કાપી નાખો, જો મરીનો બે ભાગમાં મોટો ભાગ નથી.

પૂંછડીઓ અને બીજ દૂર ફેંકવામાં આવે છે. અમે તેને પ્લેટ પર મુકી અને હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્લાઇસ ફેલાવો. થોડી પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે ટોચ અમે પાંચ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકી. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રોકવા પછી, મરીની પ્લેટ બહાર કાઢો અને તેને પાંચ મિનિટ માટે યોજવું.

પનીર સાથે શેકવામાં મરી

ઘટકો:

• બલ્ગેરિયન મરી - 5 પીસી.;
• બ્રીન્ઝા - 300 જી;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• ચિકન જરદી - 1 ટુકડો;
• ગ્રીન્સ - ધાણા, તુલસીનો છોડ;
• પકવવાની પ્રક્રિયા
• બ્રેડક્રમ્સમાં;
• માખણ;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. સમાન ભાગોમાં ક્રીમ અને સૂર્યમુખી તેલના ગરમ ફ્રાયિંગ મિશ્રણમાં અમે ડુંગળીને થોડુંક મિનિટ માટે ઉષ્મા ઉષ્ણતા પર પકાવે છે, પછી ઓછી આગ બનાવીએ અને 40 મિનિટ માટે ડુંગળી છોડી દઈએ. ગરમીથી ફ્રાયિંગ પૅન દૂર કરો અને ડુંગળીને કૂલ કરો. તે શેકેલા ન હોવી જોઈએ ટમેટા નિખારવું, તેને છાલ અને બીજ દૂર, સમઘનનું માં કાઢે છે. ખૂબ જ ઉડી ગ્રીસ વિનિમય કરવો. મરીને બે છિદ્રમાં કાપી છે, આપણે તેનામાંથી આંતરડા દૂર કરી છે.

એક બાઉલમાં અમે પનીર ખાય છે. તેમાં તળેલી ડુંગળી, ટમેટા, ગ્રીન્સ, જરદી, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો. અમે મીઠું માટે પ્રયત્ન કરો. અમે પકવવાના ટ્રેને પકવવાના કાગળ સાથે આવરી લઈએ છીએ. મરીના છાલો ભરવાથી ભરે છે. પકવવાના શીટ પર અમારા સ્ટફ્ડ મરીને મૂકો, બ્રેડની ટુકડાઓ સાથે છંટકાવ કરો. અમે પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. અમારા મરીને 35 ડિગ્રી તાપમાન 160 ડિગ્રીના તાપમાને ગરમાવો. રસોઈના અંત પછી, મરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી લો, તેમને થોડો ઠંડું દો અને તેને કોષ્ટકમાં સેવા આપો.

ગરમીમાં મીઠી મરી

ઘટકો:

• ઓલિવ - 10 ટુકડાઓ;
• મીઠી મરી - 3 પીસી.;
• ટમેટા - 3 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બેસિલ;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

મરીને બે સરખા ભાગોમાં કાપી છે, અમે બીજ અને સેપ્ટા દૂર કરીએ છીએ, અમે પાંદડાંની છીણી કાપી નથી એક પકવવાના વાનગીમાં મરીના છૂંદો છંટકાવ કરવો. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી છંટકાવ થાય છે અને કાચી કાપીને કાપી જાય છે. અમે ઓલિવને ચાર ભાગોમાં કાપીએ છીએ, દરેક એક, અમે પ્લેટો સાથે લસણ કાપીએ છીએ, ગ્રીન્સ વિનિમય કરીએ છીએ. મરી, મરી, મીઠું અને ટામેટાં, લસણ, આખું અને ઊગવું ફેલાવો, ઓલિવ તેલ (મરી દીઠ 1 ચમચી). 180 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.