છ મહિનાની ઉંમરથી બાળકને માતાનું દૂધની ઉપયોગીતા નથી, તેને અન્ય ખોરાકમાંથી ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂર છે. પ્રથમ લૉર બાળક માટે જ નથી, પણ માતા માટે પણ નોંધપાત્ર પ્રસંગ છે, જે ઘણીવાર તેના માથાને તોડે છે, જેમાંથી શાકભાજીને આકર્ષવાની શરૂઆત થાય છે.
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે તમે ઝુચિનિથી વનસ્પતિ રસોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે ફાઇબરનું સંપૂર્ણપણે બાળકના શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે. બ્રોકોલી કોબી અથવા ફૂલકોબી, જે ઓછી એલર્જેન્સીસિટી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, તે પણ બાળકોના સજીવ માટે યોગ્ય છે. સારી રીતે પાચન અને હકારાત્મક પાચન કોળું અસર કરે છે. આ તમામ શાકભાજી પ્રથમ પૂરક ખોરાક માટે વનસ્પતિ શુદ્ધ બનાવવા માટે આદર્શ છે.
શાકભાજી માટે પૂરક ખોરાકની યોજના
કેવી રીતે પૂરક ખોરાક માટે શાકભાજી રસોઇ?
- પાકકળા વનસ્પતિ છૂંદેલા બટાટા કાચા અથવા તાજી થીજાયેલા શાકભાજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ખોરાયેલા શાકભાજીની ખરીદી કાળજીપૂર્વક ડિફ્રોસ્ટિંગના નિશાનો માટે કરવી જોઈએ: સામાન્ય રીતે તે શાકભાજી જે ફ્રોઝન થઈ ગયાં હોય તે વારંવાર તેમના આકાર ગુમાવે છે અથવા એકસાથે વળગી રહે છે. તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે સ્થિર શાકભાજી તાજા કરતા વધુ 2 ગણો ઝડપી રાંધવામાં આવે છે.
- ખરીદેલા બટાટામાં મોટા પ્રમાણમાં નાઈટ્રેટ હોય છે, તેથી તેને રાંધવા પહેલા 2 કલાક સુધી ભીંડા થવી જોઈએ. "હાનિકારક" પદાર્થોનો સૌથી મોટો જથ્થો ગાજર અને કોબીના કોબીના મુખ્ય ભાગમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તેથી આ ભાગો અગાઉથી દૂર કરવા જોઈએ.
- દાણાદાર વાનગીઓમાં પાકકળા વધુ સારું છે: તે સારી રીતે સચવાયેલી વિટામીન છે. સ્ટીમર બાળકો માટે શાકભાજીના રસોઈ માટે આદર્શ સાધન છે, કારણ કે તે બધા વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટોને સાચવે છે.
- 6 મહિનાના બાળકો માટે, શાકભાજીને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, જેથી જ્યારે ઘંટી આવે ત્યારે તેમને ગઠ્ઠો ન હોય પ્રથમ વનસ્પતિ શુદ્ધિકરણમાં મીઠું, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો નહીં.
કેવી રીતે લોટ માં શાકભાજી શુદ્ધ દાખલ કરવા માટે યોગ્ય રીતે?
- એક વનસ્પતિમાંથી પૂરક ખોરાકની શરૂઆત કરી, પ્રથમ વખત ચમચીનો એક ચતુર્થાંશ એક દિવસ (પ્રાધાન્યમાં સવારે) માં પૂરતી હશે, ત્યારબાદના બધા દિવસોનો ભાગ બે વખત વધે છે, જે 5-7 દિવસ માટે વય ધોરણ લાવશે;
- પ્રલોભન માં શાકભાજી રજૂ કરવાના યોગ્ય ક્રમમાં અવલોકન: 1-2 અઠવાડિયા કરતાં ઓછા સમયમાં નવી વનસ્પતિ દાખલ કરો.
જો બાળક વનસ્પતિ રસો ખાતા નથી, તો તે થોડા અઠવાડિયા માટે મુલતવી શકાય છે. કેટલાક મમીઓ વનસ્પતિ પુરીને તેમના દૂધમાં થોડું અથવા અનુકૂલનિત મિશ્રણ ઉમેરે છે જેથી નવા ખાદ્ય સારી રીતે શોષણ થાય અને બાળકને અજાણ નથી.