હનીને વિશ્વભરમાં સૌથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદનો ગણવામાં આવે છે. તે ઘણા રોગોને મદદ કરે છે, અને અંગો વચ્ચે સંચાર પુનઃસ્થાપિત કરવાની અને પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે અનન્ય ક્ષમતા પણ ધરાવે છે. હકીકત એ છે કે આ પ્રોડક્ટ ઘણા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે, કેટલાંક લોકો માનતા છે કે મધ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે.
મધ મધમાખી મધ કેવી રીતે કરે છે?
એક કિલોગ્રામ મધની રસોઈ કરવા માટે, મધમાખી આશરે 10 મિલિયન ફૂલોની મુલાકાત લે છે. તેની ગતિ 65 કિ.મી. / કલાક સુધી પહોંચે છે, અને લગભગ 30 કિ.મી. એવો અંદાજ છે કે આ રીતે તેને વિષુવવૃત્ત સાથે પૃથ્વીની પરિઘ કરતાં 10 ગણી વધારે મુસાફરી કરવી પડશે!
કેવી રીતે મધ મધમાખી મધ એકત્રિત નથી? તેઓ તેને તેમના પ્રોટોસિસી સાથે કરે છે. પ્રથમ, મધમાખી મધમાખી ભેગું કરે છે અને તેને તેના વેન્ટ્રિકલ દ્વારા ભરે છે. ત્યાર બાદ તે મધમાખી-નિરીક્ષકોની બહાર ઉડે છે, જે કોઈ અન્ય જંતુઓ મધપૂડોમાં પ્રવેશ કરે તેની ખાતરી કરે છે, અને તેમાંથી મુક્ત થાય છે. મધમાખી-રીસીવરની પ્રક્રિયા કરવા માટે કામદાર મધમાખીમાંથી નક્ષત્ર પોતાને વેન્ટ્રિકલમાં લઇ જાય છે. તેઓ મધ કેવી રીતે બનાવે છે? જટિલ પ્રક્રિયાઓની મદદથી વેન્ટ્રિકલમાં અમૃત પ્રક્રિયા પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, જે લણણીની શરૂઆતમાં પ્રથમ શરૂ થાય છે.
વેન્ટ્રિકલમાં પ્રક્રિયા કર્યા પછી, અમૃત મધમાં પરિવર્તનના આગળના તબક્કામાં પસાર થાય છે. આ મધમાખી-રીસીવર તેના પ્રોબૉસસીને આગળ અને પાછળ ધકેલી દે છે, આમ, અમૃતના ડ્રોપને છૂટી અને છૂપાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા, તે લગભગ 130 વખત કરે છે. તે પછી, મધમાખી એક મફત મીણ સેલ શોધે છે અને ધીમેધીમે ત્યાં એક ડ્રોપ મૂકે છે. પરંતુ મધ આ રીતે કામ કરતું નથી, કારણ કે અમૃતને હજુ પણ ઉત્સેચકોથી સમૃદ્ધ કરવાની જરૂર છે અને તેમાંથી અધિક ભેજ દૂર કરે છે.
મધ કેવી રીતે કામ કરે છે?
મધનું ઉત્પાદન કરવા માટે, મધમાખી સાથે અમૃતનું ડ્રોપ મીણ સેલની ટોચની દિવાલ સાથે જોડાયેલ છે. આ એક અત્યંત સંવેદનશીલ તકનીક છે, કારણ કે અટકી જવાના ટીપાંમાં મોટી બાષ્પીભવન સપાટી હોય છે, જેથી ભેજ વધુ સઘન રીતે બાષ્પીભવન કરે છે. વધુમાં, પાંખના સતત પાંખોને કારણે મધપૂડોમાં વધારાની હવાનું પ્રસાર થયું છે. આ મધમાખી એક કોષમાંથી બીજામાં એક ડ્રોપ લઇ જાય છે ત્યાં સુધી તે જાડા બને છે.
મધ કેટલી વધુ છે? વધુમાં, અમૃત મધમાખીના ક્ષેપકમાંથી કાર્બનિક એસિડ, ઉત્સેચકો અને જંતુનાશકો સાથે સમૃદ્ધ છે. પછી આવી ડ્રોપ ફરી મીણ સેલમાં આવે ત્યાં સુધી તે મધમાં ફેરવે નહીં. મધ સાથે ભરવામાં આવેલા મીણ સેલ, એક મીણ ઢાંકણ સાથે બંધ છે, અને મધ ઘણા વર્ષો સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, એક સીઝનમાં મધમાખી કુટુંબ 150 થી વધુ કિલોગ્રામ મધ એકત્રિત કરી શકે છે!
આમ, મધમાખીઓ મૂલ્યવાન અમૃત એકત્રિત કરે છે, તેની પ્રક્રિયા કરે છે, તે ઉત્સેચકો સાથે સમૃદ્ધ બનાવે છે, અને વ્યક્તિ પહેલાથી મધને દૂર કરે છે, તેને હનીકોબ્સમાંથી પંમ્પિંગ કરે છે. તે જ સમયે બધા મુખ્ય કાર્યો મધમાખી પર છે, કારણ કે પોતે જેવા વ્યક્તિએ ઘણા કાર્યો સાથે ક્યારેય સામનો કર્યો ન હતો. અને મધ મધમાખીઓ શા માટે મધ બનાવે છે? ખરેખર વ્યક્તિ માટે? ના, મધ માત્ર મનુષ્યો દ્વારા મધમાખી માટે બનાવેલ નથી તેઓ તેને ખાય છે અને વિટામિન્સ સાથે તેમના શરીર સમૃદ્ધ. માત્ર સમય દરમિયાન માણસ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે શીખ્યા અને
મધના ઉપયોગી ગુણધર્મો
ઘણા નોટિસ છે કે જ્યારે મધ ખરીદતી વખતે જાડા સ્થિતિ હોય છે, અને સમય જતાં તે મુશ્કેલ બની જાય છે, કારણ કે તેની પાસે ખાંડની મિલકત છે પરંતુ આ તેના હીલિંગ ગુણધર્મો પર અસર કરતું નથી હની મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેની રક્તમાં 24 થી 24 માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ છે. પણ, તેમને આભાર, તમે પાચન પ્રક્રિયા પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો, કારણ કે મધમાં લોખંડ અને મેંગેનીઝ છે, જે આ પ્રક્રિયા પર હકારાત્મક અસર કરે છે. ઉપરાંત, આ ઉત્પાદન હૃદય રોગમાં ઉપયોગી છે અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. તે વિટામીન એ, બી 2, બી 6, સી, પીપી, કે અને એચ. હનીમાં રક્તમાં હિમોગ્લોબિનનો સ્તર વધે છે, રક્તને ઉત્તેજિત કરે છે અને પેશીઓનું પોષણ સુધારે છે. તે લીવરના રોગો, ઝુડ માટે અનિવાર્ય છે, અને તે ઊર્જાનો ઉત્તમ સ્રોત પણ છે.