બધા યુવાન માતાપિતાને પ્રશ્ન છે કે છૂંદેલા બટાકાનું બાળક પહેલાથી જ બાળકને આપી શકાય છે, અને જેની સાથે રાહ જોવી તે વધુ સારું છે? કેવી રીતે યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરો અને બાળકો માટે રસો બનાવવા માટે? ચાલો આ પ્રશ્નોના જવાબ આપવા પ્રયત્ન કરીએ.
શું શુની શરૂ થાય છે?
છૂંદેલા બટાટાને તમે જે બાળકોની જરૂર છે તેને આપવાનું શરૂ કરો, અને તે એક ઘટક હોવું જરૂરી છે. પુખ્ત નરમ બનાના સાથે શરૂ કરવું વધુ સારું છે, તે બે મહિનાથી પહેલાથી આપી શકાય છે.
હું છૂંદેલા બટાકાની ક્યારે આપી શકું?
- 3 મહિનામાં તમે સફરજન પુરી આપી શકો છો. તે ચમચી સાથે શરૂ કરવા માટે પૂરતી છે 10-12 મહિના સુધી પ્યુઇમનો જથ્થો 100 ગ્રામ લાવે છે. તમે બાળકના રસોને બનાના, પ્રાયન (2-4 ચમચી માટે એક દિવસ), કેનમાં છૂંદેલા બટેટા, દુકાનો અને ફાર્મસીઓમાં વેચી શકો છો.
- 3.5 મહિનામાં આપણે શાકભાજી (બટાટા, ગાજર, ગાજર-સફરજન, વગેરે) માંથી છૂંદેલા બટાટા આપવાનું શરૂ કરીએ છીએ.
- 4 થી 5 મહિનાની ઉંમરથી, શ્વેત મેરોઝ અને સફેદ કોબીના રસો રેશનમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.
- 7 મહિનાની ઉંમરથી, તમે બાળકો માટે માંસ પુરી આપવાનું શરૂ કરી શકો છો.
બાળકો માટે વાનગીઓ રસો
શાકભાજી રસો
પ્રથમ તમારે એક ઘટક કરવાની જરૂર છે, અને જ્યારે બાળક વિવિધ શાકભાજીઓમાંથી છૂંદેલા બટાકાની પ્રયાસ કરે છે, ત્યારે તેઓ એકસાથે મિશ્રિત થઈ શકે છે. પ્રથમ પૂરક ભોજન માટે, ઝુચીની, બ્રોકોલીમાંથી છૂંદેલા બટાટા.
1. બ્રોકોલી પુરી
ઘટકો:
- બ્રોકોલીના 3-4 ફલોરેસેન્સીસ (આશરે 100 ગ્રામ વજન દ્વારા);
- 1 tsp વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય ઓલિવ અથવા અળસીનું)
તૈયારી:
પાણી અથવા વરાળમાં કોબી અને બોઇલના ફાલને વીંઝાવો. બ્રોકોલી ઝડપથી ઉકાળવામાં આવે છે - માત્ર 15 મિનિટમાં એક બ્લેન્ડર સાથે ઉકાળવા શાકભાજીને કુક કરો, જો જરૂરી હોય તો, જરૂરી ઘનતા માટે થોડું પાણી ઉમેરો. માં સમાપ્ત છૂંદેલા બટાકાની માખણ ઉમેરો
2. ગાજર સાથે ફૂલકોબીના પ્યુરી
ઘટકો:
- 1 ગાજર;
- 150 ગેલન ફૂલકોબી;
- માખણ એક ભાગ
તૈયારી:
સાફ કરો અને મારા શાકભાજી ધોવા. અમે ગાજર કાપી અને થોડું પાણી રેડવાની, રસોઇ શરૂ જ્યારે ગાજર પહેલેથી જ નરમ હોય છે, ત્યારે અમે કોબીને ફૂલોના ફાંટામાં વિભાજિત કરીએ છીએ. તમારે ઓછી ગરમી પર રસોઇ કરવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી શાકભાજી એટલી હદે નરમ થઈ જાય કે તેમને છાશમાં (કોબીજ નાખીને લગભગ 15 મિનિટ) ઘી કરી શકાય. સમાપ્ત શાકભાજી એક નાના ખમણી પર સાફ, ગરમ સૂપ અથવા વૈકલ્પિક દૂધ રેડવાની છે. ફરીથી, 2 મિનિટ માટે ધીમા આગ અને બોઇલ મૂકો. તૈયાર માખણમાં માખણ ઉમેરો. આવા છૂંદેલા બટાકાની ત્યારે આપવામાં આવે છે જ્યારે બાળક પહેલેથી જ પ્રથમ વનસ્પતિ લ્યુર્સ શીખ્યા છે.
મીટ પ્યુરી
1. પુરી પ્યુ
ઘટકો:
- ઓછી ચરબીવાળી પોર્ક પટલ;
- સૂપ માટે પાણી.
તૈયારી:
માંસ સંપૂર્ણપણે કૂંટી, ફેટી interlayers તે રાહત અને જીવંત, ટુકડાઓ કાપી. એક કલાકની અંદર, મીઠું વગર પાણીમાં માંસ રાંધવા. તૈયાર કરેલા ડુક્કરને એકરૂપ શુદ્ધ કરેલું એક બ્લેન્ડર માં મિશ્રણ કરવા માટે નરમ અને સરળ હોવા જોઈએ. બાકીની સૂપ સાથે વાનગીને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવો.
2. ગાજર સાથે બાળ માંસ રસો
નીચેના ઘટકો લો:
- વાછરડાનો એક ભાગ (100 ગ્રા.);
- 1 ગાજર;
- એક ગ્લાસ દૂધ અથવા દૂધ મિશ્રણનો ત્રીજો ભાગ;
- માખણ એક સમઘન.
તૈયારી
મીટ, ફિલ્મો અને મહેનતથી છૂંદેલા, પાણી ચલાવતા પાણીમાં ધોઈને, સમઘનનું કાપીને, એક કપમાં નાખવું અને પાણીથી રેડ્યું. 5 મિનિટ પછી, બોઇલમાં લાવો, પાણીને બદલો અને તૈયાર થતાં સુધી (લગભગ 1 કલાક) રસોઇ ચાલુ રાખો. અલગ ગાજર રાંધવા (લગભગ 20 મિનિટ) બારીક માંસ અને ગાજરને બારીકાઈથી એક માંસની છાલમાં સ્ક્રોલ કરે છે, પછી બ્લેન્ડરમાં જમીનને નાજુકાઈથી ભરીને, સૂકી માટીમાં સૂપ અથવા મિશ્રણ ઉમેરીને. તે માંસને સારી રીતે ઘસવું મહત્વનું છે, કારણ કે બાળકો એક સમાન સુસંગતતા પસંદ કરે છે. છૂંદેલા બટાકાની માંસમાં એક ટુકડો મળી શકે છે તે આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીમાંથી કાયમી ધોરણે તેને દૂર કરી શકે છે. પરિણામી રસો તેલ સાથે અનુભવી છે.