ઘણાં પ્રખ્યાત રાંધણ નિષ્ણાતો જાણે છે કે મજૂર, ઉપયોગી ગુણધર્મો અને કોન્ટ્રાક્ટ સંકેતો ઘણી સદીઓ સુધી સાંભળવામાં આવ્યા છે. તેના મલ્ટીફંક્શન્સિલિટી અદ્ભૂત છે, કારણ કે સુગંધ ઘણા અત્તરમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને માનવ શરીરને તેમાંથી ઘણા વિટામિન્સ મેળવે છે.
માર્જોરમ - આ પ્લાન્ટ શું છે?
વિદેશી વનસ્પતિનો સુખદ સુગંધ લાંબા સમય સુધી કૂક્સ ખેંચે છે અને વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સ્વતંત્ર રીતે તે માત્ર નીચેના સ્થાનો પર જ વધે છે:
- મધ્ય યુરોપ;
- ઉત્તર આફ્રિકા;
- મધ્ય પૂર્વ
રશિયામાં, તે પોતાના પર વધતી જતી, સાનુકૂળ સ્થિતિ બનાવવા માટે ટેવાય છે. વાવેતર માટેની પ્રક્રિયા સખત, પરંતુ યોગ્ય છે. છોડમાં બે જાતો છે:
- ગાર્ડન, અથવા ફૂલમાં સફેદ, વાદળી અને ગુલાબીનું ઝાડવું આકાર અને ફૂલો છે. જુલાઈના અંતથી શરૂઆતના ઓગસ્ટ સુધી નાના ફૂલોની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ.
- પાંદડાવાળા, અથવા જંગલી પણ ખૂબ જ ઝાડવાળાં, પરંતુ ફલોરિકેન્સીસ નથી. ફૂલના બધા ઉપયોગી ગુણ શીટ્સમાં જાય છે અને તેઓ જુલાઇ અને સપ્ટેમ્બરમાં એકત્રિત થાય છે.
પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં એક સુંદર માર્જોરમ, જેની ઉપયોગી ગુણધર્મો અને તદ્દન વિવાદાસ્પદ રીતે જાણીતા છે, ખૂબ લોકપ્રિય હતા, છોડ સુશોભન ગણવામાં આવતો હતો અને તેને દવામાં લાગુ કર્યો હતો. હજુ પણ તેમાંથી સુંદર bouquets અને tsaritsam અને ઉચ્ચ કક્ષાઓ રજૂ. ગ્રીકોએ તેને એફ્રોડાઇટ દેવી માનતા હતા, અને તેથી નવોદિતોના વડાઓ પર ફૂલોના માળા પહેરવામાં આવતા હતા.
ઔષધીય માર્જોરમ, જેનું રાસાયણિક રચના માનવ શરીર પર શ્રેષ્ઠ પ્રભાવ ધરાવે છે, તે નીચે પ્રમાણે છે:
- પ્રોટીન - 12.66 જી;
- ચરબી - 7.4 g;
- ખાદ્ય રેસા - 40.3 ગ્રામ;
- કાર્બોહાઈડ્રેટ - 60.56 જી;
- રાખ - 12.1 ગ્રામ.
માર્જોરમ - ઉપયોગી ગુણધર્મો
હવે અને પછી જડીબુટ્ટી મજૂર હૃદય દ્વારા અને મેમરી પુનઃસ્થાપના દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આવશ્યક તેલની મોટી માત્રા, રંગોમાં ઉપલબ્ધ, સુગંધી દ્રવ્યો અને રસોઈમાં ઉપયોગ થાય છે અને આ ઘટક નુકસાન ક્યાંય પણ નથી. વિશેષજ્ઞો નોંધે છે કે marjoram પર હકારાત્મક અસર છે:
- લૈંગિક ઇચ્છાનું ઉત્તેજન;
- જઠરાંત્રિય માર્ગ;
- પેશાબની વ્યવસ્થા;
ઉપયોગી ગુણધર્મો અને માર્જોરમના વિરોધાભાસને જાણવું એ પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે તેના આવશ્યક તેલમાં એન્ટિમિકોબિયલ પ્રોપર્ટીઝ છે. તેની સહાયતા સાથે, એન્ટિબાયોટિકના ઉપયોગ વિના શરીરને સ્ટેફાયલોકોક્કીમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, ઘાસ તે કરી શકે છે:
- પ્રતિરક્ષા વધારવા;
- હિમોગ્લોબિન વધારો;
- એનાલિસિક અસર આપો;
- ભૂખમાં સુધારો;
- મીઠું બદલો
માર્જોરમ - સ્પાઇનની સારવાર
ઘાસની મદદથી માંદગીને સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરો, કામ ન કરે, પરંતુ પીડાથી રાહત અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે યોગદાન આપવું તે તદ્દન વાસ્તવિક છે. પૂર્વજો દારૂ પર મજોરમને આગ્રહ કરવા માટે અને વ્રણ સ્થળને ધુમ્રપાન કરવા માટે વપરાય છે. આ રેસીપી સ્પાઇનના રોગોનો સામનો કરવા માટે સૌથી અસરકારક પૈકી એક તરીકે ઓળખાય છે.
આલ્કોહોલ માટે મજૂરના ટિંકચર
ઘટકો:
- દારૂ - 1 લિટર;
- ઘાસ માર્જોરમના પાંદડા - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- એક બંધ કન્ટેનર માં તૈયાર ઘાસ મૂકો
- અડધો અડધો દારૂ રેડવાની, હૂંફાળું, અંધારાવાળી જગ્યાએ એક અઠવાડિયા માટે બંધ કરો અને છોડો.
- એક અઠવાડીયા પછી, સોજોના પાંદડાઓમાં વધુ દારૂ ઉમેરો, અને બીજા સપ્તાહ માટે ઊભા રહો.
- બેકબોનને ત્રણ વખત દિવસમાં છૂંદો.
ગેસ્ટ્રિટિસ સાથે માર્જોરમ
હંમેશા જઠરનો સોજો સારવાર માત્ર તબીબી રીતે જ શક્ય છે. મલમ સાથે તૈયાર સ્પાઈસ માર્જોરમ એક ઉત્તમ એનાલિસિસ અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ હશે. અગાઉ, તેની સહાયથી, તેની સાથે નાભિની આસપાસનો વિસ્તાર સળીયાથી પેટનો દુખાવો બાળકોમાંથી દૂર કરવામાં આવ્યો હતો. હવે, સારવાર માટે, પાચન પુનઃસ્થાપિત કરવા અને પેટને મજબૂત કરવા માટે, પ્રેરણા પીવા સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- સૂકા મરજોરા પાંદડા - 1 tbsp. ચમચી;
- પાણી 250 મી.
તૈયારી
- બાફેલી પાણીમાં ઘાસ અને પાંદડા ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ સુધી જવા દો.
- કૂલ અને સંપૂર્ણપણે પીવું
- તમે દિવસમાં બે વાર અરજી કરી શકો છો.
અનિદ્રા માટે માર્જોરમ
નર્વસ આંચકા વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી અનિદ્રા બની શકે છે. મસાલેદાર ઘાસ માર્જોરમ તેના લક્ષણો આંશિક રીતે દૂર કરવા માટે મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તે શરીર પર ઢીલું મૂકી દેવાથી અસર આપે છે. ફાર્મસીમાં ખરીદી અને ઉકાળવામાં ઘાસ થવાય છે:
- નર્વસ સિસ્ટમની ઉત્તેજના;
- ઊંઘ સાથે સમસ્યાઓ;
- અસંતુલિત લાગણીશીલ રાજ્ય
દૂધાળું માટે માર્જોરામ
સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન, પ્લાન્ટની ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમજ મજોરમાનો ઉપયોગ ન કરવો. માતા પર સકારાત્મક અસર એનો અર્થ એ નથી થતો અને બાળકને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય શકે છે, અને તે અજાત બાળકો માટે ખૂબ જોખમી છે. સ્તન દૂધ દવા સાથે સંક્રમિત અપ્રિય સંવેદનાનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે:
- લિક્રિમેશન;
- છીંક;
- સૂકી ઉધરસ;
- ગળામાં દમન;
- સ્ટૂલ ડિસર્ડર્સ;
- ઉલટી
ઉધરસથી માર્જોરમ
મોટાભાગનાં વાયરલ રોગોમાં ઉધરસ સાથે આવે છે, અને ઘાસ સારો સ્ત્રાવ સ્રાવ ઉશ્કેરે છે. માર્જોરામનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણીને, તમે અસરકારક રીતે ક્રોનિક બ્રોંકાઇટિસનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. હકારાત્મક ક્રિયા શ્વસન માર્ગને ઢાંકતી આવશ્યક તેલ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે. તેને નેબ્યુલાઇઝરની મદદથી શ્વાસમાં લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, આ રીતે સુધારેલા માર્ગે જવાની વધુ તક છે.
કોસ્મેટિકોલોજીમાં માર્જોરમ
પ્રાચીન કાળથી, આ જડીબુટ્ટીને એક સારા કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક માનવામાં આવે છે. તે ઘણાં લોશન, ક્રીમ, પૉપપીઝ અને ઘણું બધું ઉમેરવામાં આવે છે. તાજેતરમાં જ ચહેરા માટે માર્જોરમ ખૂબ જ લોકપ્રિય બની ગયો છે, કારણ કે તે એક સારા પરિણામ આપે છે, જેમ કે:
- નવજીવન;
- કાયાકલ્પ;
- ભેજયુક્ત;
- છૂટછાટ;
- સોજો દૂર
પોષણવિદ્યાર્થીઓ તેને દૃષ્ટિથી દૂર ન દો અને ઘણાં મેનૂઝમાં વજન નુકશાન માટે અગ્રણી હોય છે. પોતાનામાં, તે કેલરીમાં ઊંચી છે, પરંતુ તે અલગ ફોર્મમાં આવશ્યક નથી, તેનો ઉપયોગ ફોર્મમાં થાય છે:
- મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે મસાલા તરીકે મસાલા;
- અન્ય વનસ્પતિઓના ઉમેરા સાથે ચા બનાવો;
- સ્વાદ માટે સલાડ ઉમેરો.
દૈનિક દર સંપૂર્ણપણે પાચનની પુનઃસ્થાપિત કરે છે, અને આ સુંદર આકૃતિ માટેનું પ્રથમ પગલું છે શરીરમાંથી લાવા અને હાનિકારક ટ્રેસ ઘટકો છોડવાનું શરૂ કરે છે. મસાલાઓના સ્વરૂપમાં ઘાસનો ઉપયોગ કરીને, વ્યક્તિને તૃપ્તિને ઝડપી લાગે છે વધુમાં, તેની પાસે સારી મૂત્રવર્ધક અસર હોય છે અને શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે. તે વધુપડતું નથી, દુરુપયોગ નિર્જલીકરણ તરફ દોરી શકે છે.
માર્જોરામની આવશ્યક તેલ - ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશન
માર્જોરમના એન્ટીસેપ્ટીક આવશ્યક તેલમાં સારા એનાલિસિક અસર છે. તે દુર્લભ હાયપોટાવાઈડ ઓઇલના જૂથને અનુસરે છે, જે હૃદયના સ્નાયુનું કામ સરળ બનાવવા અને ધમની દબાણને ઘટાડવાની મિલકત ધરાવે છે. આ વનસ્પતિનું બીજું તેલ સક્ષમ છે:
- મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના ઇજામાં પીડા ઘટાડવા માટે;
- અસ્થમા અને ઠંડા લક્ષણો અટકાવવા;
- ઉઝરડા, ઉઝરડા, ઉઝરડા અને છીછરા સ્ક્રેચેસમાંથી ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવું.
સમાન ભાગ્યે જ તેનો ઉપયોગ સ્થાનિક ક્ષેત્રમાં અને રસોઈમાં થાય છે. રસોડામાં લગભગ દરેક ગૃહિણીએ માર્જોરામ તેલના ઉમેરા સાથે ઉત્પાદનોની સફાઈ કરી છે, કારણ કે તેની પાસે સુખદ ગંધ છે. પકવવાની જેમ તે માટે આવશ્યક છે:
- માછલી;
- માંસ;
- સલાડ
માર્જોરમ - મતભેદ
ઘાસ મર્ઝોરમ જેટલું સલામત નથી તેવું લાગે છે. તેની સાથે સારવાર હંમેશા હકારાત્મક પરિણામ લાવતો નથી અને શ્રેષ્ઠ તે દવાઓ સાથે જોડાયેલી હોવી જરૂરી છે. માર્જોરમ હાનિ જીવનની ધમકી લાવે છે, પરંતુ અપ્રિય પરિણામો સાથે અને તે લેવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી:
- સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ;
- 10 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો;
- લોહીની મજબૂતીમાં વધારો અને ગંભીર કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો અને થ્રોમ્બોસિસ ધરાવતા લોકો;
- હાયપરટેન્શન પીડાતા;
- એલર્જી પીડિત પહેલાં પરીક્ષણ જોઇએ
મજૂરની વધુ પડતી શક્યતા અશક્ય છે, પરંતુ આવા કિસ્સાઓ થયા છે. તેનાથી લાગણીઓ પરિણામોના સમાન હોય છે જે જ્યારે બિનસલાહભર્યા અવગણના કરે છે
- ખંજવાળ, ત્વચા પર અપ્રિય ચકામા.
- ઉધરસ, છીંકવું, વહેતું નાક, આંસુ
- ખરાબ મૂડ , સુસ્તી
- માથાનો દુખાવો, મગફળી, તાવ