કોરિયનમાં હેરિંગ - એક સાર્વત્રિક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તો, જે સ્થળ અને ઉત્સવની કોષ્ટક અને સમાન ભોજનમાં સમાન હશે. તે ખાસ કરીને રાંધેલા બટાકાની સાથે, તાજા કડક બ્રેડના સ્લાઇસ પર અથવા ફક્ત સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સેવા આપવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે
કેવી રીતે કોરિયન હેરિંગ રસોઇ કરવા માટે?
કોરિયનમાં હેરીંગની તૈયારી પ્રાથમિક છે અને જો તમારી પાસે મૂળ અને વધારાની પ્રોડક્ટ્સ તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય વાનગીઓ અને સંબંધિત ભલામણો છે, તો દરેક નાસ્તા કરી શકે છે.
- તાજા અથવા થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ કાપી છે, માથા, આંતરડા અને સ્કિન્સ છુટકારો મેળવવામાં
- હાડકાંમાંથી પટલને અલગ પાડો.
- પસંદ કરેલી વાનગીની ટેક્નોલૉજીને પગલે, ઉત્પાદનને સહેજ ચપળતાથી અને મરીનાડના ઘટકોને પૂરક બનાવો.
- નાસ્તાની તીવ્રતાનો સ્વાદ માટે એડજસ્ટ કરી શકાય છે, ગરમ મરી અને અન્ય "બર્નિંગ" ઉમેરણોની માત્રામાં ફેરફાર કરો.
હેરિંગ કોરિયન માં marinated
કોરીયનમાં ઘરે મેરીનેટેડ હેરિંગ થોડું મીઠું ચડાવેલું માછલી બનાવવામાં આવે છે, જે કાપીને કાપીને કાપીને કાપીને કાપી શકે છે. શાકભાજી સાથે તૈયાર મરીનાડમાં માત્ર 3-4 કલાક જ રહેવાની તૈયારી છે.
ઘટકો:
- હેરિંગ - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- સરકો અને ખાંડ - 1,5 ચમચી;
- સોયા સોસ અને માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- કાળા અને લાલ મરી - ¼ tsp ચમચી માટે;
- મીઠું - 0,5 ચમચી
- આદુ, તુલસીનો છોડ, ધાણા, જાયફળ - 1 ચપટી;
- પાણી - 1/3 કપ.
તૈયારી
- હેરિંગ ના fillets તૈયાર, કાપી.
- ડુંગળીને ડૂબાવો અને કોરિયન છીણી પર ગાજર પીગળી દો.
- આ marinade ઘટકો ભેગું, શાકભાજી સાથે મિશ્ર માછલી મિશ્રણ રેડવાની.
- 3-4 કલાક પછી, કોરિયનમાં મેરીનેરી હેરિંગ તૈયાર થઈ જશે.
ટોમેટો પેસ્ટ સાથે કોરિયનમાં હેરિંગ
આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ ટમેટા સાથે કોરિયન હેરિંગ વળે, નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર. આ કિસ્સામાં, તાજા માછલી (ફ્રોઝન) ને બેઝ પ્રોડક્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે તેને મીઠું ચડાવવાની વાનગી મેળવવાનું જોખમ ઘટાડવું શક્ય બનાવે છે. લાળને તૈયાર કરવામાં આવે છે, પારંપરિક રીતે તોડી પાડવામાં આવે છે અને તે fillets અલગ, પરંતુ ચામડી છોડીને.
ઘટકો:
- હેરિંગ - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- સરકો - 40 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- તેલ - ¼ કપ;
- ગરમ મરી - 1 ચમચી;
- મીઠું - 0.5 tbsp. ચમચી;
- મીઠી મરી - 0,5 ચમચી
તૈયારી
- માછલી તૈયાર કરો, ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો.
- ટમેટા પેસ્ટ સાથે માખણને મિક્સ કરો, તેને વ્રણમાં ગરમ કરો, સરકો, ઠંડું રેડવું.
- બધા મસાલાઓ મરીનાડમાં રેડવામાં આવે છે, ડુંગળી સાથે માછલીમાં રેડવામાં આવે છે, ભાર ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.
- 12 કલાક પછી, કોરિયનમાં હેરીંગ તૈયાર થશે.
ગાજર સાથે કોરિયન હેરિંગ
ગાજરના ઉમેરા સાથે ઘરે કોરિયનમાં હેરીંગ માટેનો બીજો એક સરસ ઉપહાર છે. અગાઉના કિસ્સામાં, વાનગીનો આધાર તાજા થીજવેલ માછલી છે, જે રેફ્રિજરેટરના નીચલા શેલ્ફમાં ખસેડવામાં આવે છે અને તેને પીગળી જવા માટે છોડવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- હેરિંગ - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- સરકો - 30 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- તેલ - ¼ કપ;
- કાળા જમીન અને લાલ મરી - 1 ચમચી;
- મીઠું - 0.5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- એક માછલી પટ્ટી તૈયાર કરો, તેને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળી સાથે ભળી દો.
- માખણ અને પેસ્ટ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું ભેગું કરો, તેને બોઇલમાં ગરમ કરો અને 2-3 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.
- આગ માંથી marinade દૂર કરો, સરકો ઉમેરો, ઠંડી અને મસાલા દાખલ.
- શાકભાજી મેળવી માછલી સાથે માછલી રેડવાની
- 12 કલાક પછી, ગાજર સાથેની હેરીંગ કોરિયનમાં તૈયાર થશે.
કોરિયન શૈલીમાં હેરિંગ - રેસીપી
કોરિયનમાં હેરીંગથી એક વાર પ્રયાસ કરવાથી , તમે આ અદભૂત નાસ્તાની વફાદાર પ્રશંસક રહેશો. તે શાંતિથી ગાજર અને ડુંગળી સાથે માછલીનું મિશ્રણ કરે છે. મીઠી અને ખાટા મસાલેદાર મરીનાડ સાથે સંતૃપ્ત, કાચા સ્વાદ માટે આકર્ષક બનવાનું ચાલુ કરે છે અને તે કોઈપણ કોષ્ટકમાં એક અસરકારક ઉમેરવામાં આવશે.
ઘટકો:
- તાજી-સ્થિર હેરિંગ (પૅલેટ) - 0,5 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- સરકો - 100 મી;
- સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 10 મિલી;
- ખાંડ - 1,5 tbsp. ચમચી;
- તલ - 0.5 tsp.
- ગરમ લાલ મરી - 1 ચપટી;
- મીઠું - 0.5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- આ thawed હેરિંગ તૈયાર છે, કાપી, 30 મિનિટ માટે સરકો સાથે રેડવામાં.
- એક સ્ટ્રેનર, ડ્રેઇન પર માછલી ગડી, ડુંગળી, લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે મિશ્રણ.
- સૂચિમાંથી બીજા તમામ ઘટકો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો
- એક કલાકમાં, કોરિયનમાં એક સ્વાદિષ્ટ હેરિંગ તૈયાર થઈ જશે.
કોરિયનમાં મસાલેદાર હેરિંગ
કોરિયનમાં હેરિંગ, નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર, ખાસ કરીને એક સારી બર્નિંગ oystinka ચાહકો કૃપા કરીને કરશે. ઍપ્ટેઈઝરની અનુગામી લૈકોનિક રચનાને અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે જોડી શકાય છે. મેરિનિંગની શરૂઆતથી 6 કલાક પછી, તમે પ્રથમ નમૂનાને શૂટ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- તાજી મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 ભાગ;
- મીઠું અને કાળા મરી - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- જમીન મરચા - 1-2 ચમચી.
- લસણ - 1-2 દાંત;
- સરકો - 50 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- કોરિયનમાં હેરીંગની તૈયારી પરંપરાગત રીતે માછલીના કાપડ અને કાપડની તૈયારી સાથે થાય છે.
- સૂચિમાંથી ઘટકોને ભેગું કરીને મેળવીને, આ ઉત્પાદનને કાપી શકાય છે.
- લોડ સાથે માછલી દબાવો અને ઓછામાં ઓછા 6 કલાક માટે છોડી દો.
કોરિયન હેરિંગ કચુંબર
જો તમે ટૂંકા સમયમાં ઝડપી નાસ્તા મેળવવા માંગો છો, તો કોરિયનમાં હેરિંગ પટલને નીચેના રેસીપી અનુસાર સજાવટ કરવાનો સમય છે. આ કિસ્સામાં, થોડું મીઠું ચડાવેલું માછલી ડુંગળી અને ગાજર સાથે જોડાયેલું હોય છે અને મસાલેદાર મરીનાડેથી પીરસવામાં આવે છે, જે સ્વાદિષ્ટ પ્રાકૃતિક સુગંધ અને યથાવત સુગંધ આપે છે.
ઘટકો:
- હેરિંગ - 1 ભાગ;
- મીઠું અને કાળા મરી - 1/3 ચમચી
- જમીન મરચું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- લસણ - 4 દાંત;
- સરકો - 2 tbsp ચમચી;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- ગાજર સ્ટ્રો સાથે ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને મિક્સ કરો, મીઠું, મરી, લસણ, સરકો, તેલ, જગાડવો ઉમેરો.
- શાકભાજીને માછલી પતરાં, કટ અને પ્યાદુ તૈયાર કરો.
- તે માત્ર ઘટકો અને સેવા આપવા માટે તૈયાર કોરિયન માં હેરિંગ મિશ્રણ રહે છે.
કોરિયન સાથે હેરીંગ ડુંગળી સાથે
કોરિયનમાં હેરિંગ, જેનો રેસીપી વધુ વર્ણવવામાં આવશે, ડુંગળીના પ્રભાવશાળી ભાગ સાથે બનાવવામાં આવે છે. બાદમાં માછલી કરતાં ઓછું સ્વાદિષ્ટ નથી અને તે વધુ ઝડપથી ખાય છે. સાંજે એક નાસ્તો બનાવી લીધા પછી, સવારે તમે બાફેલી હોટ બટાકાની કુશળતા ઉમેરીને, તમારા પ્રયત્નોના ફળનો સ્વાદ લઈ શકો છો.
ઘટકો:
- તાજી સ્થિર હેરિંગ - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 કિલો;
- સરકો - 100 મી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 0.5 કપ;
- ગરમ લાલ અને કાળા મરી - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1 tbsp ચમચી;
- મીઠી મરી - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
- પેસ્ટ અને માખણને મિક્સ કરો, એક બોઇલથી ગરમ કરો, દંપતી મિનિટ રસોઇ કરો, સરકો રેડાવો.
- મિશ્રણ ઠંડુ થયા પછી, મરીનાડના બાકીના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે.
- માછલીના પાતળા કાપીને, ડુંગળીની રિંગ્સ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, માર્નીડ સાથે રેડવામાં આવે છે.
- માછલી અને ડુંગળીને ભાર સાથે દબાવો અને તેમને સૂકવવા દો.