સામાન્ય રશિયન બોલતા વ્યક્તિમાંથી જિલેટીન સાથેની મુખ્ય સંસ્થાની ફિલ્મનું સુપ્રસિદ્ધ વાક્ય છે: "શું તમારી દારૂની માછલી છે!" પરંતુ કોઈ પણ સ્વરૂપમાં જિલેટીન અતિ ઉપયોગી છે જે ઘણા બિમારીઓથી વ્યક્તિને બચાવી શકે છે.
ઉપયોગી જિલેટીન શું છે?
જિલેટીનનાં ફાયદા જીવનની વિવિધતા સુધી વિસ્તરે છે. એક બાજુ, તે સંપૂર્ણ ફ્રેક્ચર, સાંધાઓ સાથે સમસ્યાઓ અને ઓસ્ટીયોકોન્ડોસિસથી પીડાતા લોકોનું ધ્યાન દોરે છે, સામાન્ય રીતે તે નિયમિત રીતે લેવાનું છે.
લાંબી વાળ વધતી હોય તેવી ઘણી છોકરીઓ નોંધે છે કે જિલેટીનનો ઉપયોગ અને આ કિસ્સામાં ફાયદાકારક છે. અને તે માત્ર એટલું જ ખાવું નથી, પણ માત્ર 2-3 વખત વધે છે, તમારા મનપસંદ વાળ મલમના અડધા ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો અને ઘરની લેમિનેશન તરીકે લંબાઈ સાથે અરજી કરો. જ્યારે તમે 2 કલાક પછી સંયોજન ધોવા અને વાળ સુકાં સાથે વાળ સૂકવવા, તમે મળશે કે તેઓ સરળ અને મજાની બની ગયા છે. ખાસ કરીને જેઓ તેમના વાળ રંગ અને ખાસ કરીને - discolor અથવા meliruet માટે સાચું છે.
જિલેટીન કોલાજનનું એક સ્રોત છે, જે સંભવિતપણે તેને શાશ્વત યુવાનોના અમૃત તરીકે ઉપયોગ કરવાની શક્યતાઓ વિશે વિચારવું શક્ય બનાવે છે. છેવટે, ચામડી તેના સ્વરને ચોક્કસપણે ગુમાવે છે કારણ કે કોલેજનની કુદરતી સંશ્લેષણ વય સાથે ઘટે છે. જો તમે તેને ખોરાક સાથે મેળવો છો, તો તમે ફક્ત વાળ, નખ અને સાંધાઓની સ્થિતિને સુધારી શકતા નથી, પણ ચામડી.
જિલેટીન હાનિકારક છે?
જિલેટીનને નુકસાન માત્ર ત્રણ કેટેગરીમાં ફેલાવી શકાય છે, કારણ કે સામાન્ય રીતે આ પ્રોડક્ટમાં વર્ચસ્વરૂપે કોઈ મતભેદ નથી. તેથી, જેમને જિલેટીન નુકસાન થઈ શકે છે:
- જીલેટીન માટે એલર્જીવાળા લોકો;
- રક્તવાહિની તંત્રના રોગોથી પીડાતા લોકો;
- ઓક્સાલુરિક ડાયાથેસીસથી ભરેલા લોકો
એક નિયમ તરીકે, જો આવા કોઈ રોગો અથવા વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા નથી, તો પછી ખોરાકમાં તેના ઉપયોગને અટકાવતું નથી.
સાંધા માટે જિલેટીન
જિલેટીન એ સાંધા માટે શા માટે ઉપયોગી છે તે સમજવા માટે, તે તેના સ્વભાવ તરફ વળ્યરૂપે છે તે પ્રાણીઓના હાડકાં અને રજ્જૂમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. તેના રચના દ્વારા, જિલેટીન એક હાઇડોલીઝ્ડ કોલેગન છે - અમારા સાંધા અને અસ્થિબંધન માટેનું મુખ્ય મકાન સામગ્રી. તેની રચનામાં ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીને કારણે, બિયંત્રણમાં સ્નાયુના નિર્માણ માટે અમુક સમય માટે જિલેટીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે બિનઅસરકારક પુરવાર થયો છે. પરંતુ સાંધા જિલેટીનની સારવારમાં સમાન નથી.
ઉંમર સાથે, કોલેજનના કુદરતી ઉત્પાદન ધીમો પડી જાય છે, જેનાથી ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતાનો અંત આવે છે, અને સાંધાઓ ભીડ અથવા કાર્ય ખરાબ થવાનું શરૂ કરે છે, અને કેટલીક વાર નુકસાન થાય છે.
એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો જેમાં ચોક્કસ સમયગાળા માટે, સંયુક્ત રોગોથી પીડાતા લોકોને દૈનિક 10 ગ્રામ જિલેટીન ખાવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું. પ્રયોગના અંત સુધીમાં, એવું જણાયું હતું કે જિલેટીનની અરજીના પરિણામે, બધા સહભાગીઓએ સકારાત્મક ફેરફારો દર્શાવ્યા હતા.
સાંધા માટે જિલેટીનનો ઉપયોગ કરવાની આ સ્પષ્ટ રીત ઉપરાંત, તે સંકોચન કરવું પણ શક્ય છે.
એવું માનવામાં આવે છે કે એક જટિલમાં જિલેટીનનો ઉપયોગ, એટલે કે, બંને ખોરાકમાં અને સંકુચિત તરીકે, વધુ વિશદ પરિણામો તરફ દોરી શકે છે
જ્યારે તે તમારા ખોરાકમાં કેટલી જિલેટીન શામેલ થવું જોઈએ તે વિશે એક ખુલ્લું પ્રશ્ન રહે છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તેને તેનો ઉપયોગ અઠવાડિયાના ઓછામાં ઓછા 2-3 વાર કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી તે શરીરમાં સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી પ્રદાન કરે.