લાસ્કેના - ઇટાલિયન રસોઈપ્રથાનો એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે આપણા દેશના રહેવાસીઓનો ખૂબ શોખીન છે. આજે અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ઘરે લાસગનાને રાંધવા અને મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે આશ્ચર્યજનક મહેમાનો
કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ સાથે lasagna રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- લસાના માટે શીટ્સ - 15 પીસી.;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મોઝેઝેરા ચીઝ - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટાની ચટણી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- જાડા ક્રીમ - 300 મિલી;
- ફાઈલિંગ માટે તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ઘરે લાસગના બનાવતા પહેલાં, આપણે તૈયાર શીટ્સ ખરીદો. મસાલો સાથે ગરમ તેલ અને સિઝનમાં નાજુકાઈના માંસની ફ્રાય. ગાજર અને બલ્બ્સ સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ઘાટાં કાપવામાં આવે છે અને ભરણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આગમાં ઘટાડવું અને બધાંને 5 મિનિટ સુધી બગાડવું. આગળ, ટમેટાની ચટણી, જગાડવો અને 5 વધુ મિનિટ માટે નબળા, ઉમેરીને લસણની ઘણી લવિંગ ઉમેરશે. હવે લસાના માટે શીટ્સ લો અને તેને લગભગ 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં એકાંતરે ઘટાડો કરો. અમે તૈયાર સ્તરો ધોવા નથી, પરંતુ ટુવાલ પર તેમને ફેલાવો તે પછી અમે વાનગી ભેગા થવું આગળ વધવું: અમે પકવવા શીટને વરખ સાથે આવરીએ છીએ, કિનારીની ફરતે કિનારીઓ બનાવો અને ઘણાં શીટ ફેલાવીએ છીએ, જે છીણીના સમગ્ર તળિયાને આવરી લે છે. હવે માંસને સપાટી પર ભરીને વહેંચો અને તેને જાડા ક્રીમથી ભરો. ટમેટાં, હરિયાળી અને મોઝેઝેરાલા વર્તુળોમાં ઉમેરો પરીક્ષણ સાથે ભરવાનું આવરે છે અને તે જ શ્રેણીમાં તમામ સ્તરો ફરી પુનરાવર્તન કરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે વિરામસ્થાન મોકલો, 220 ડિગ્રી પર તાપમાન સુયોજિત કરો અને લગભગ 40 મિનિટ શોધી. અમે લસગ્ના ગરમ સેવા આપીએ છીએ, નાના ભાગોમાં કાપીને તાજા વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.
એક multivariate માં lasagna રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસાના માટે શીટ્સ;
- મસાલા;
- પનીર - 130 ગ્રામ;
ચટણી માટે:
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- જાયફળ - ચપટી
તૈયારી
ઘરે લાસગ્ન તૈયાર કરતા પહેલા, અમે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. અમે મલ્ટિવર્કમાં વનસ્પતિ તેલ પર થોડું અને ફ્રાય લટકાઉ, "હોટ" મોડને પસંદ કરીને સાફ કરીએ છીએ. પછી નાજુકાઈના માંસને ઉમેરો અને કૂક કરો, ક્યારેક ક્યારેક લગભગ 10 મિનિટે stirring, તે પછી, ટમેટા પેસ્ટ મૂકી, તે મિશ્રણ, તે મસાલા સાથે મોસમ અને થોડી મિનિટો માટે સણસણવું. અમે સમાપ્ત ભરણ એક પ્લેટ માં પાળી. સ્વચ્છ બાઉલમાં મલ્ટીવાર્કામાં માખણનો ટુકડો ફેંકવો, તે જ શાસન સેટ કરો અને જેમ તેલ તૂટી જાય તેમ લોટમાં રેડવું. આગળ, થોડું દૂધ રેડવું, તમામ દડાને ભંગ કરો અને જાયફળના સ્વાદની ચપટી માટે ફેંકી દો અને લસણના બે લવિંગને સ્વીઝ કરો. જ્યારે ચટણી ઘાડું શરૂ થાય છે, સાધનને બંધ કરો અને વાટકીમાં તેને રેડાવો કપ મલ્ટીવાર્કામાં ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું, "વરાળ" ચાલુ કરો અને ઉકળતા પછી, લસગ્ના શીટ્સને કાળજીપૂર્વક કાપો અને તેમને ઉકાળો. હવે વાનગીની મંડળી પર જાઓ: આપણે વરખ શીટ સાથેના વાસણોને ઢાંકીએ છીએ, ચટણીને ગ્રીસ કરો અને ટોચ પર કણક શીટ મૂકો. પછી, થોડો ભરીને વિતરણ કરો અને તેને ચમચી સાથે ફેલાવો. પુષ્કળ પનીર સાથે છંટકાવ, ચટણી રેડવાની અને કણકની શીટ સાથે આવરણ. તમામ સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો અને 50 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં લસગ્ના તૈયાર કરો.
કેવી રીતે ચિકન સાથે lasagna રસોઇ કરવા માટે?
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું;
- lasagna માટે કણક - 1 પેક;
- તાજાં ખવાય છે - 300 ગ્રામ
ચટણી માટે:
- દૂધ - 800 એમએલ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
મશરૂમ્સ સાથે લસગ્ના બનાવતા પહેલા, અમે તમામ ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. પેલેટ અને ચૅમ્પિગન્સ