સિડની માછલી બજાર

• સરનામું: બેન્ક સેન્ટ એન્ડ પાઈરમોન્ટ બ્રિજ રોડ, સિડની NSW 2009, ઑસ્ટ્રેલિયા;
• વેબસાઇટ: sydneyfishmarket.com.au;
• ફોન: +61 2 9004 1100;
• ખોલો: 07.00-16.30

પીરમોન્ટના પશ્ચિમી ઉપનગરમાં, બ્લેકવિટલ ખાડીના કિનારે આવેલું પ્રસિદ્ધ સિડની માછલીનું બજાર છે. જો તમારે સિડનીના કેન્દ્રિય બિઝનેસ ડિસ્ટ્રિક્ટમાંથી ત્યાં પહોંચવાની જરૂર હોય, તો તમારે પશ્ચિમમાં લગભગ 2 કિ.મી. બજારમાં સત્તાધિશો દ્વારા 1 9 45 માં સ્થાપના કરવામાં આવી હતી અને ખાનગી માલિકી 1994 માં કરવામાં આવી હતી. આ વિશ્વમાં ત્રીજા ક્રમનું સૌથી મોટું માછલીનું બજાર છે અને સમગ્ર દક્ષિણ ગોળાર્ધમાં સૌથી મોટું છે. દરરોજ લગભગ 52 ટન માછલીઓ અને સીફૂડ વેચાય છે.

ત્યાં કેવી રીતે પહોંચવું?

જો તમે આ સુંદર બજારની મુલાકાત લેવા ઈચ્છતા હો, તો તમારે ટ્રેન લેડીફિલ્ડના સ્ટેશન "ફીશ માર્કેટ" થી આગળના સ્ટેશનથી લઇને ઇનર વેસ્ટ લાઇટ રેલ લઈ જવી જોઈએ.

બજાર માટે શું પ્રખ્યાત છે?

સિડનીમાં આધુનિક માછલીનું બજાર શામેલ છે:

• માછીમારી થર;
• માછલી અને તાજા સીફૂડ વેચતા સ્ટોર્સ;
• વાનગીઓની અનુભૂતિ માટે વેચાણની દુકાનો;
• સુશી બાર;
• બેકરી;
• ભેટ દુકાન;
• શાકભાજી અને ફળોના વેચાણ માટે બજાર;
• ફૂલની દુકાનો;
• સ્ટોર્સ માંસ વેચાણ;
• સીફૂડની યોગ્ય તૈયારી માટે તાલીમ આપતી શાળા, દર વર્ષે વાર્ષિક 13,000 કુશળ શેફ ઉત્પન્ન કરે છે;
• મનોરંજન ક્ષેત્ર:
• મુલાકાતીઓ માટેના ઝોન

દરરોજ ત્યાં સીફૂડનું વેચાણ થાય છે, જે હોલસેલર્સ તરીકે વસ્તુઓની ખરીદી કરી શકે છે અને સામાન્ય ખરીદદારો. પ્રવાસીઓ માટે, આયોજક અહીં ઘણી વખત આયોજન કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પ્રવાસીઓ બજારના અનુકૂળ ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર અને તેના સમૃદ્ધ ભાત દ્વારા પ્રભાવિત થયા છે: તમે ફિશ પ્રોડક્ટ્સનું ઘર ખરીદી શકો છો અથવા તમે તેમને એક હૂંફાળું સ્થાનિક કેફેમાં સ્વાદ કરી શકો છો.

તે સિડનીના માછલી બજાર પર છે કે જે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ઑસ્ટ્રેલિયન ઓયસ્ટર્સ વેચાય છે, કાચ, સ્ક્વિડ, ઓક્ટોપસ, લ્યુસિયન, વ્હાઇટ પેર્ચ, સમુદ્રી ટ્રાઉટ, ઝીંગા, લોબસ્ટર, કરચલા, વિશાળ વાદળી માર્લીન, ટ્યૂના, મેકરેલ, સિલ્વર ડોરી અને વધુ સમુદ્રના બધા ઉપરોક્ત રહેવાસીઓ સવારે વહેલા પડે છે અને તરત જ વેચાણ માટે બજારમાં પહોંચાડે છે. બજારમાં ઘણા હૂંફાળું કાફે હોવા છતાં, જ્યાં તમે માછલીઓ અને સીફૂડમાંથી સ્વાદ મેળવી શકો છો, દુકાનો જ્યાં પનીર, વાઇન, ચટણીઓના વગેરે વેચવામાં આવે છે, ત્યાં પણ પૂરતા પ્રમાણમાં છે. અહીં ફોટોગ્રાફ પર પ્રતિબંધ નથી.

શોપિંગ ઉપરાંત શું કરવું?

બજારમાં ગ્રાહક સપોર્ટ સેન્ટર છે, જ્યાં કોઈ પણ સીફૂડની ભાત, તેમના સ્ટોરેજ અને પરિવહનની શરતો તેમજ તૈયારીના યોગ્ય માર્ગ વિશે સંપૂર્ણ માહિતી મેળવી શકે છે. બજારની વહીવટ વર્ષમાં ત્રણ વખત FISHlineNews પ્રકાશિત કરે છે, જેમાં રસોઈ માછલી અને અન્ય સીફૂડ માટે સૌથી વધુ મૂળ વાનગીઓ, સૌથી વધુ ફેશનેબલ અને ફેશનેબલ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ અને સીફૂડમાં વિશેષતા ધરાવતા પ્રખ્યાત રાંધણ નિષ્ણાતોની પજવણીની સલાહ છે.

બજાર ઘણી વખત વિવિધ ઘટનાઓનું આયોજન કરે છે: મ્યુઝિકલ જૂથો, મસલ ​​પ્રેમીઓની રજાઓ, જ્યાં ઓઇસ્ટર્સ અને મસલને દંડ વાઇન સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને ફ્લીટ બ્લેસિંગની રજા એક સાંસ્કૃતિક અને ધાર્મિક ઘટના છે જે આગામી માસમાં સ્થાનિક માછીમારો વધુ નસીબદાર બનાવે છે અને તેમની સુરક્ષા કરશે.

બજારમાં શોપિંગ

બજારમાં ખરીદો તે નક્કી કરો, તે મુશ્કેલ હશે. ગરમ અથવા ઠંડા સેટ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. પ્રથમમાં સામાન્ય રીતે વિવિધ પ્રકારનાં માછલીઓનો સમાવેશ થાય છે - સૅલ્મોન, બારમુન્દી, વગેરે: સૅલ્મોન, બારમુન્દી, વગેરે પર શેકેલા અથવા રાંધવામાં આવે છે. જો તમે શહેરની આસપાસના દિવસો ચાલવા અને નાસ્તો કરવા જતા હોવ તો, લોબસ્ટર્સ અને ઝીંગા સાથે તૈયાર કરેલ ઠંડા સેટ લો.

મોટાભાગના પર્યટકોને હૂંફાળું કાફે દ્વારા થોભવામાં આવે છે. અહીં તાજી હવામાં તમારી પાસે શેકેલા સ્કૉલપ, તાજા ઓઇસ્ટર્સ અથવા ઓયસ્ટર્સ, દરિયાઇ અથવા કિલોપેટ્રિક (બેકોન સાથે), ઝીંગાની એક શીશ કબાબ, ઓક્ટોપસ બચ્ચા અથવા શેકેલા સ્ક્વિડ રિંગ્સમાં સખત મારપીટની તક હોય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમારી સાથે સીધો જ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવશે, સ્વચ્છ અને અલગ પાડી માછલીઓ અને અન્ય સીફૂડ આ જ નાની દુકાનોમાં કરવામાં આવે છે, જે શુદ્ધતા સાથે ચમકતા હોય છે.

માછલી બજાર એક આર્કિટેક્ચરલ સ્મારક નથી, તેમ છતાં તેના વિશિષ્ટ વાતાવરણને કારણે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે: તેના નિયમિત વેપારીઓ અને પ્રવાસીઓ નહીં, પણ ફોટોગ્રાફરો સાથે કલાકારો પણ છે, જે બજારમાં ખાસ આંતરિક જીવનથી પ્રેરિત છે. ડચ હરાજીની ઇલેક્ટ્રોનિક સિસ્ટમ બજાર પર કાર્યરત છે.