પણ તીક્ષ્ણ છરી સમય સાથે નીરસ બની જાય છે અને sharpening જરૂર છે. આ નિવેદન તાજેતરના સમયમાં, સિરામિક છરીઓ , હાઈ-ક્વોલિટી કટીંગ કરવાના લાંબા સમય માટેના બ્લેડમાં સંપૂર્ણપણે લાગુ પડે છે. છરી સંપૂર્ણપણે સુકા અને ઉપયોગ માટે યોગ્ય ન હોય ત્યાં સુધી અપેક્ષા રાખશો નહીં. સિરામિક છરીઓ માટે અગાઉથી તીક્ષ્ણ હોય તે વધુ સારું છે.
સિરામિક છરીઓ માટે શારપનકર્તાઓ શું છે?
કેમ કે આ રસોડું એકમના બ્લેડ મેટલની બનેલી નથી, પરંતુ મજબૂત સામગ્રીના - સિરામિક્સ, તેને સામાન્ય રીતે ઘરમાં મળી શકે તે કરતાં એક સંપૂર્ણપણે અલગ શારકની જરૂર છે. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, દૃશ્યાત્મક રીતે તીક્ષ્ણ એકસરખું દેખાય છે, પરંતુ ગ્રાઇન્ડીંગ માટેની પ્લેટ હીરાના ટુકડામાંથી બનેલી છે.
વેચાણ પર તમે સિરામિક છરીઓ માટે શારકામ શોધી શકો છો, જેમાં હીરાને યાંત્રિક અને ઇલેક્ટ્રીકલ બંનેને ધૂળમાં નાખવામાં આવે છે. મેન્યુઅલ વર્ઝન એ એક એવું સાધન છે જે પ્લાસ્ટિક હેન્ડલ અને વિશિષ્ટ કોટિંગ સાથે ફ્લેટ પ્લેટ ધરાવે છે. છરીના બ્લેડ પર શાર્પિંગ કરવામાં આવે છે.
એક ડેસ્કટોપ યાંત્રિક શારપન પણ છે , જે ખંડ સાથે પ્લાસ્ટિક કેસ ધરાવે છે. જ્યારે તમે ડબ્બામાં છરીને દાખલ કરો છો, ત્યારે બ્લેડ હીરા-કોટેડ ડિસ્કને સ્પર્શે છે, અને શાર્પિંગ થાય છે.
અલબત્ત, યાંત્રિક મોડેલોને નોંધપાત્ર ભૌતિક પ્રયાસની જરૂર છે, પરંતુ તે સસ્તી છે. પરંતુ સિરામિક છરીઓ માટે ઇલેક્ટ્રીક શૉપર્સે બ્લેડ્સને સરળતાથી અને કાર્યક્ષમ રીતે મિનિટમાં તીક્ષ્ણ કરવાની જરૂર પડશે. હકીકતમાં, આ ઉપર વર્ણવેલ ડેસ્કટોપ યાંત્રિક મોડેલ છે. સીરામિક છરીઓ માટેના ઇલેક્ટ્રોટૂલમાં જ ઇલેક્ટ્રિક મોટરની કામગીરીને કારણે ડિસ્ક ફરે છે.
એક ઉત્તમ પ્રતિષ્ઠાએ ઇટાલિયન પોમેડ'ઓરો, જાપાનીઝ ક્યોકરા, અમેરિકન રૅફસચૉસમાંથી તીવ્રતા પ્રાપ્ત કરી. સાચું છે, આ ગુણવત્તા ઉત્પાદનો ઘણો મૂલ્યના છે. ચિની પેઢી તાઇદીએ સિરામિક છરીઓ માટે દંડ અને અંદાજપત્રીય ધારણાઓ રજૂ કરે છે.