હની જડીબુટ્ટી stevia ખાંડ માટે એક કુદરતી વિકલ્પ છે, જે માત્ર નુકસાન નથી, પણ ઉપયોગી. તે જાણીતું છે કે છોડ 25 ગણા ખાંડ કરતાં મીઠું છે અને લાભદાયી ગુણધર્મો પર ઘાસ stevia પણ મધ જીતે આગળ, ચાલો આપણે ઉપયોગી ગ્રાસ સ્ટિવિયા વિશે શું વાત કરીએ
એક ઔષધીય છોડના રહસ્ય
આ છોડ નાના ઝાડવા છે, જેના મૂળ જમીનને પેરાગ્વે અને બ્રાઝિલ ગણવામાં આવે છે. ઉચ્ચ પર્વતો અને સુકા રેતાળ માટી ખાંડના ઘાસના પ્રોટિયાના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ છે. આ ઔષધીય વનસ્પતિ એક ઊંચાઇ સુધી 80 સેન્ટીમીટર સુધી પહોંચી શકે છે.
સ્ટેવિઆના ઘાસનો સૌ પ્રથમ સંશોધક અમેરિકન વૈજ્ઞાનિક એન્ટોનિયો બેર્ટોની છે, જેમણે 1887 માં આ નોંધપાત્ર પ્લાન્ટની અનન્ય સંપત્તિને માન્યતા આપી હતી. પરંતુ ત્યાં એ પુરાવો છે કે સ્થાનિક આદિવાસીઓના ભારતીયોએ મહાન કોલંબસની શોધ કરતા પહેલા લાંબા સમય સુધી મધ સ્ટીવિયા ઘાસના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કર્યો હતો. આદિવાસીઓએ ખાદ્ય હેતુઓ માટે ખાંડને બદલે સ્થાનાંતરનો ઉપયોગ કર્યો હતો.
એક સુખદ ખાંડ સ્વાદ એ સ્ટીવીઈડ અણુને કારણે છે, જે પ્રકૃતિને ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝના પ્રકાશન માટે કુદરતી સ્ત્રોત તરીકે કામ કરે છે. આ અસ્વસ્થ માળખું કારણે આ પ્લાન્ટ એક sweetish સ્વાદ ધરાવે છે.
સ્ટિવીયાની મીઠાશ ખાંડ કરતાં બાર વખત વધારે મજબૂત છે, અને આ પ્લાન્ટમાંથી બનાવેલ ગળપણ તે સામાન્ય ખાંડ કરતાં ત્રણસો ગણો મીઠું છે. તે ખૂબ મહત્વનું છે કે આ પ્લાન્ટના ખાંડના આધારને વ્યક્તિના રક્તમાં ખાંડના ચયાપચય પર કોઈ નકારાત્મક અસર નથી. કેટલાક અભ્યાસોના પરિણામો સૂચવે છે કે આ ઔષધિ તંદુરસ્ત વ્યક્તિના રક્તમાં ખાંડના સ્તરને ઘટાડી શકે છે.
Stevia ની અરજી
સ્વીટ ગ્રાસ સ્ટિવિયા એ તે વિદેશી વનસ્પતિઓમાંથી એક છે જે સત્તાવાર દવા દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવે છે, અને ફાર્મસીઓમાં મફત વેચાણને પાત્ર છે.
સ્ટીવિયાને ઘાસ લાગુ કરો લોકોના અનુભવી ડોકટરો અને healers બંને ભલામણ કરે છે. અને આ બધી આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે આ વનસ્પતિમાં વિશાળ પ્રમાણમાં ઔષધીય ગુણધર્મો છે જે ઘણા રોગોનો ઉપચાર કરવામાં મદદ કરે છે, અને નિવારણ માટે પણ સારી છે.
આ ઔષધીય છોડના મુખ્ય ફાયદા નીચે પ્રમાણે છે:
- ખનિજ પદાર્થો અને વિટામિનોનો અખૂટ સ્ત્રોત છે;
- વારંવાર તેમના વનસ્પતિ ઉપયોગ સાથે અન્ય છોડના ઔષધીય ગુણધર્મો વધે છે;
- પેટના સંકુલના અંગોના કાર્યમાં સુધારો કરે છે;
- યકૃતના માળખામાં કોશિકાઓની પુનઃ રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે;
- antimicrobial અને antibacterial ગુણધર્મો ધરાવે છે.
કોસ્મેટિકોલોજીમાં ઉપયોગ કરો
મધ ગ્રાસ સ્ટિવિયાના ઉપયોગથી માનવ શરીરમાં વૃદ્ધ પ્રક્રિયા ધીમી કરવામાં મદદ મળે છે. તે કોસ્મેટિક હેતુ માટે ઉપયોગ માટે ઘણા સંકેતો છે
દાખલા તરીકે, સ્ટિવિયા બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવે છે જે વિવિધ ચામડીના ફોલ્લીઓની ઘટનામાં ફાળો આપે છે. આ છોડમાંથી બનાવેલ માસ્ક, તમારી ચામડીની સ્થિતિસ્થાપકતા, નરમાઈ, રેશમની આપે છે અને કરચલીઓના દેખાવને મંજૂરી આપતા નથી.
પ્લાન્ટમાંથી હૂડ્સને ખાંડના બદલે ડાયાબિટીસ મેલીટસના લક્ષણોવાળા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
મીઠી સ્ટીવિયા ઘાસના હીલિંગ ગુણધર્મોને દંતચિકિત્સાના ક્ષેત્રમાં પણ વિશાળ એપ્લિકેશન છે. આ પ્લાન્ટની સ્ટીવીસાઇડ સંપૂર્ણપણે ડેન્ટલ કેરીની સમસ્યાનો સામનો કરે છે, પેરાડેટોસિસના ગુંદરની સારવારમાં મદદ કરે છે, જે દાંત ગુમાવવાને અસર કરી શકે છે. મોટી સંખ્યામાં યુરોપિયન દેશો ટૂથપેસ્ટ અને ચ્યુઇંગ ગમ બનાવવા માટે આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કરે છે.
બિનસલાહભર્યું
કોઈપણ ઔષધીય જડીબુટ્ટીની જેમ, સ્ટ્રિઆમાં વપરાશમાં કેટલાક મતભેદ છે. ત્યાં ઘણા નથી, પરંતુ તેમની સાથે પરિચિત
- Stevia માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા
- આ ઔષધીય વનસ્પતિનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, નહીં તો હૃદયની કામગીરી સાથે સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે.
સામાન્ય રીતે, આ વિચિત્ર ઔષધીય વનસ્પતિ માત્ર વ્યાવસાયિક ડોકટરોથી જ નહીં, પરંતુ લાંબા સમયથી આ નોંધપાત્ર પ્લાન્ટની અનન્ય સંપત્તિઓનો ઉપયોગ કરતા લોક ઉપચારક લોકો પાસેથી સૌથી વધુ મન ખુશ કરનારું સમીક્ષાઓ મેળવે છે.