બાળપણના સ્તન દૂધ - રેસીપી

ફ્રાઈટેબલ ડેરી ક્રસ્ટ્સ મીઠાઈઓના દરેક સ્ટોરમાં વેચવામાં આવે છે અને એક ઉશ્કેરાયેલી લોકપ્રિયતાનો આનંદ માણે છે. હવે, વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં વધારો થવાથી, બાળપણથી એક સરળ પણ એટલી પ્રિય બિસ્કિટ લગભગ એક માધુર્ય બની ગયું છે. તમે ડેરી ક્રસ્ટ્સ માટે અમારા વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને પરિચિત સંવેદનાને પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો: ક્લાસિક સાથે પ્રારંભ કરો અને આધુનિક વિવિધતા સાથે સમાપ્ત કરો.

બાળપણથી દૂધ કોરોઝ - એક ઉત્તમ રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 420 ગ્રામ;
• માખણ અથવા માર્જરિન - 90 ગ્રામ;
• દૂધ - 85 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 185 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• કણક માટે બેકિંગ પાવડર - 4 જી;
• ખોરાક સોડા - 2 જી;
• ઇંડા ચિકન - 1 પીસી.

તૈયારી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તાપમાન 200 ° સે ગોઠવ્યો છે

વેનીલીન સાથે રૂમના તાપમાનમાં આશરે માખણ મિક્સ કરો, ખાંડને રેડવું અને ચાબુક મારવાની પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી માખણ સફેદ ક્રીમમાં નહીં આવે. અમે દૂધ અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અડધા કનેક્ટ, તેલ માં મિશ્રણ રેડવાની અને ઝટકવું ચાલુ રાખવા માટે એક સમાન તેલના આધાર માટે, sifted સોડા અને પકવવા પાવડર રેડવાની છે, અને પછી કણક ભેળવી અમે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા રહેવા માટે કણક આપીએ છીએ, 7-8 મીમીની જાડાઈને બહાર કાઢો અને બિસ્કિટમાં કાપી. બાકીના ઇંડા સાથે દરેક બિસ્કિટને લુબ્રિકેટ કરો અને 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો. બાળપણથી દૂધ korzhiki થોડું ઉપરથી brimmed જ્યારે તૈયાર થઈ જશે.

રેસીપી: સ્ટ્રોબેરી અને ક્રીમ સાથે દૂધના પડને "બાળપણનો સ્વાદ"

ઘટકો:

• દાણાદાર ખાંડ - 85 ગ્રામ;
• તાજા સ્ટ્રોબેરી - 250 ગ્રામ;
• સ્વ વધતા લોટ - 1 1/2 વસ્તુઓ;
• માખણ -110 ગ્રામ;
• દૂધ - 30 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.;
• પાવડર ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ચાબુક - માર માટે ક્રીમ - 115 મી.

તૈયારી

20 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે આકાર તૈયાર કરો. સ્ટ્રોબેરીને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ખાંડના ચમચો સાથે મિશ્રણ કરો. બાકીના ખાંડને લોટ અને માખણ સાથે જોડવામાં આવે છે, અને પરિણામી ચૂનાના જેવું અમે ઇંડા વાહન અને દૂધ રેડવાની છે અમે કણક ભેળવીએ અને તેને 12 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ડિસ્કમાં રોલ કરી, ખાંડના ચપટી સાથે ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે છંટકાવ કરવો અને છંટકાવ કરવો. અમે ઠંડું પકવવા પછી અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, whipped ક્રીમ અને ખાંડ અને તાજા બેરી સાથે આવરી.

આ જ રેસીપી પર, ભાગ્યે જ નરમ દૂધની પોપડાની તૈયારી કરવી શક્ય છે, જે 13-15 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, રસોઈ દરમ્યાન 180-190 ° સે પર પકવવાના તાપમાનને જાળવી રાખવો.

દૂધ Korzhik "બાળપણ સ્વાદ" લીંબુ ક્રીમ સાથે

ઘટકો:

• લોટ - 160 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• રસ અને લીંબુ છાલ 1;
• માખણ - 80 ગ્રામ;
• દૂધ - 60 એમએલ;
• દહીં પનીર - 120 ગ્રામ;
• દહીં - 120 મી.
• દાણાદાર ખાંડ - 80 જી;
• સ્ટાર્ચ - 5 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• બેરી જામ

તૈયારી

આશરે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તાપમાન સુયોજિત કર્યા, અમે દૂધ crusts તૈયાર કરવા માટે શરૂ. ખાંડ, લીંબુ ઝાટકો અને મીઠું ચપટી સાથે લોટને મિક્સ કરો. લોટમાં મરચી માખણ અને દૂધના સમઘનને ઉમેરો, કણક લોટ કરો. 6-7 મીમીની જાડાઈ માટે કણકને ભરો અને 18-20 મિનિટ માટે પકવવા શીટ પર ગરમીથી પકવવું.

ક્રીમ માટે, કુટીર ચીઝ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ, વેનીલીન અને લીંબુના રસ સાથે ઝીચ દહીં.

ઠંડું ટૂંકા રખડુ પર, અમે બેરી જામ, અને ટોચ પર - એક લીંબુ ક્રીમ વિતરિત પીરસતાં પહેલાં, અમે રેફ્રિજરેટરમાં 4-8 કલાક માટે કૂલ કરીએ છીએ.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને ચોકલેટ સાથેના બાળપણથી દૂધનું સ્વર

ઘટકો:

• માખણ -130 જી;
• દૂધ - 70 એમએલ;
• લોટ - 225 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• ઓગાળવામાં ચોકલેટ;
• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

તૈયારી

બ્લેન્ડરમાં આપણે ઠંડા તેલ, દૂધ, લોટ અને દાણાદાર ખાંડ જોડીએ છીએ. પરિણામી કણકને વળેલું છે અને 180-185 ° સેમાં 5 મિનિટ અને પછી બીજું 35 ° 150 ° સે અમે બિસ્કિટ ઠંડું અને તે બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મહેનત. અમે ઉપરથી ઓગાળેલ ચોકલેટ રેડવું અને તેને સ્થિર કરવું. પીરસતાં પહેલાં, કાપી.