પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ ગરમીથી પકવવું કેવી રીતે?

આજે અમારી વાનગીઓમાં અમે તમને વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા કાર્પ ની ઘોંઘાટ વિશે કહેવાશે. આ તૈયારી સાથે, માછલી ખાસ કરીને ટેન્ડર અને રસદાર બને છે અને ચોક્કસપણે તમને એક ઉત્તમ સ્વાદ સાથે સંતુષ્ટ કરશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમગ્ર કાર્પ સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

ઘટકો:

• કાર્પનું સંપૂર્ણ કાર્પ - 1,3-2 કિલો;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• ગાજર - 75 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
• માછલી માટે પકવવા - સ્વાદ માટે;
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
• વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 25 મિલી;
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાર્પ તૈયારી માછલી ની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. અમે ભીંગડામાંથી ક્લેસને સાફ કરીએ છીએ, વિસરા, ફિન્સ અને પૂંછડીથી રાહત આપીએ છીએ, ગિલ્સ દૂર કરીએ છીએ અને માછલીને અંદર અને બહાર સારી રીતે ધોઈ નાખીએ છીએ. હવે અમે તેને સંપૂર્ણપણે સૂકવીએ છીએ, તેને મીઠું અને માછલીઓ માટે મસાલા સાથે રેડી દઈએ, અડધો લીંબુનો રસ છંટકાવ કરવો અને એક કલાક માટે તેને કાદવ કરવો.

આ સમય દરમિયાન, અડધી ડુંગળી સેમિરીંગ્સ સાથે જમીન ધરાવે છે, અને ગાજર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. નરમ, ફ્રાયિંગ સીઝનના અંતમાં, મીઠું અને જમીનની મરીના સમયે, શુદ્ધ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં શાકભાજી કાઢો. ઠંડક પછી, મેયોનેઝના કુલ જથ્થાના અડધાથી પરિણામે વનસ્પતિ સમૂહને ભેળવી દો, માછલીના પેટની સાથે પરિણામી પદાર્થ ભરીને ભરો. અમે બાકીના મેયોનેઝ સાથે શબ ઘસવું

ડુંગળીનો બીજો ભાગ રિંગ્સમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, આપણે તેને મોટાભાગના વરખ પર મુકીએ છીએ, અમે માછલીની લાળને ટોચ પર મુકીએ છીએ અને બાકીની ડુંગળી મૂકે છે. થોડી શુદ્ધ તેલ સાથે માછલીને છંટકાવ, વરખને સીલ કરો અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો, જે બદલામાં ઓવનમાં 185 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં કાર્પ ગરમીથી પકવવું કિંમત કેટલી, માછલી ના પરિમાણો અને વજન પર આધાર રાખે છે. અડધા કિલોગ્રામ વજન ધરાવતી લાળ માટે તે લગભગ 30 મિનિટ લેશે.

એક વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં સ્ટફ્ડ કાર્પની સજ્જતા દ્વારા, તમે તુરંત સેવા કરી શકો છો, વાનગીમાં સ્થળાંતર કરી શકો છો, અથવા મહત્તમ તાપમાન પર ગ્રીલની અંદર પાંચ મિનિટ માટે વરખ અને બદામી માછલીને ફેરવી શકો છો.

ડુંગળી સાથે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઝડપી ગરમીમાં કાર્પ રેસીપી

ઘટકો:

• મોટી કાર્પનું લાળ - 1.5-2 કિલો;
• ડુંગળી - 320 ગ્રામ;
• લોરેલના પાંદડા - 3-4 ટુકડા;
• કાળા મરીના વટાણા - 1 મુઠ્ઠી;
• શુદ્ધ તેલ - 25-35 મિલિગ્રામ;
• લીંબુનો રસ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કાર્પનું કર્કશ તૈયાર કરો, જે અગાઉના રેસીપીની ભલામણોનો ઉપયોગ કરે છે, અને મીઠું સાથે તમામ બાજુઓ પર તેને રબર કરો. ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ કાપી તે વટાણા સાથે ભળવું, તૂટેલા સાહિત્યની પાંદડા ઉમેરીને થોડો મીઠું કરો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને તમારા હાથથી તેને માટી કરો.

હવે વરખ શીટ પર આપણે અડધા ડુંગળીનો જથ્થો ફેલાવો, અમારી પાસે ટોચ પર કાર્પનું લાળ છે, અમે પેટમાં થોડી ડુંગળી મૂકીએ છીએ અને બાકીના ઉપરથી વિતરિત કરવામાં આવે છે. ડુંગળીના તેલ સાથે માછલી છંટકાવ, વરખને સીલ કરો અને ચાળીસ પચાસ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી માટે પકવવાના ભઠ્ઠીમાં પકવવા ટ્રે પર વાનગી મૂકો. જો ઇચ્છા હોય તો, તૈયારી દસ મિનિટ પહેલાં વરખને ફેરવો અને ટોચ પર માછલીને સાલે બ્રેક કરો.