ગરમીની શરૂઆત સાથે, હું ખરેખર તાજા શાકભાજી, ફળો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે જાતે લાડ કરવા માંગું છું, આમ વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પદાર્થોની તંગીની ફરી ભરપાઈ કરવી. આ હેતુ માટે આદર્શ સ્પિનચ છે, જેનો હાનિ અને લાભ દરેક વ્યક્તિ દ્વારા ધ્યાનમાં લેવો જરૂરી છે આ જડીબુટ્ટીમાં શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ ગુણધર્મોની વિશાળ સૂચિ છે.
આ સ્પિનચ શું છે?
પ્રારંભિક પાકમાં વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ, જે મૂળ ખાટી સ્વાદ ધરાવે છે તે સ્પિનચ છે. તે વિવિધ વાનગીઓ અને ચટણીઓના રસોઈ માટે રસોઈમાં વપરાય છે. તે શરીરની ઉપચાર અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે અસંખ્ય રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં શામેલ છે, અને હજુ પણ તે ઘરના સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઉપયોગ કરે છે. સ્પિનચ એક છોડ છે જે વિવિધ પ્રકારના રંગ અને પાંદડાના સ્વરૂપ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ખોરાક માટે ઘણી જાતો યોગ્ય છે. આ વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ બગીચામાં વધવા માટે સરળ છે અને તે પણ વિન્ડોઝ પર છે
સ્પિનચ - રચના
વૈજ્ઞાનિકોએ રાસાયણિક બંધારણનો અભ્યાસ કર્યો હતો, જે નક્કી કરે છે કે ગ્રીન્સ 91% પાણી છે. સ્પિનચનું ઊર્જા મૂલ્ય 23 કિલો દીઠ 100 ગ્રામ છે. ઘણા લોકો સ્પિનચમાં રહેલા વિટામિન્સમાં રસ ધરાવે છે, અને તેથી તાજા પાંદડાઓમાં તમે પુષ્કળ વિટામિન કે, એ, સી, ઇ અને જૂથ બી શોધી શકો છો. ખનિજ રચના માટે, એટલે કે, આ પ્લાન્ટમાં, મેંગેનીઝ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત અને અન્ય સૂક્ષ્મ અને મેક્રો ઘટકો. સ્પિનચમાં શું સમાયેલ છે તે શોધી કાઢો, તે નીચેના જીવવિજ્ઞાની રીતે સક્રિય સંયોજનોની હાજરીનો ઉલ્લેખ કરે છેઃ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ, નાઇટ્રેટસ અને ફાયટોસેડેસ્ટરોઇડ્સ.
સ્પિનચ સારી છે
જો તમે પ્લાન્ટની રચનાને જોશો, તો તે તરત જ સ્પષ્ટ બને છે કે શરીરની તેની ઉપયોગીતા પ્રચંડ છે. આ જોવા માટે, તમારે સ્પિનચ શરીર માટે ઉપયોગી છે તે જોવાની જરૂર છે:
- તેનો શુદ્ધિકરણનો પ્રભાવ છે, તે શરીરની નશો અને ઝેર અને ઝેર દૂર કરવા માટે નિવારક માપ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગી છે.
- તે શરીર પર એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર ઉભી કરે છે, કેન્સરના કોશિકાઓના પ્રસારને રોકવા માટે સક્ષમ છે.
- મૌખિક પોલાણ માટે ફાયદા માટે નોંધવું તે યોગ્ય છે, તેથી જ્યારે ચાવવાની પાંદડીઓ પિરિઓડોન્ટલ બીમારીની ઘટનાને અટકાવી શકે છે અને રક્તસ્ત્રાવ ગુંદર અટકાવી શકે છે. વધુમાં, પ્લાન્ટ સંપૂર્ણપણે મૌખિક પોલાણને ફેરવે છે.
- સ્પિનચના રોગનિવારક ગુણધર્મો પ્રતિરક્ષા પર તેની હકારાત્મક અસર સાથે સંકળાયેલા છે. નિયમિત ઉપયોગ સાથે, તમે વિકાસની ઝીંડાને ઘટાડી શકો છો.
- હેમોટોપોઝીસિસની પ્રક્રિયાને હકારાત્મક રીતે અસર કરે છે. ગર્ભમાં રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવા માટે, સ્થાને સ્ત્રીઓને ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- રચનામાં વિટામિન 'કે' ની હાજરીને ધ્યાનમાં રાખીને, જે હાડકાની પેશીઓમાં કેલ્શિયમની સામગ્રી વધારે છે, વારંવાર ઉપયોગથી ઓસ્ટીયોપોરોસિસની શક્યતા ઘટાડી શકાય છે.
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ, ઠંડા દરમિયાન ગળામાં પીડાને ઘટાડી શકે છે. આ બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસેપ્ટિક ક્રિયાને કારણે શક્ય છે.
- જો તમે તમારા આહારમાં સ્પિનચનો સમાવેશ કરો છો, તો તેનો હાનિ અને લાભ ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ, પછી અસમાન પ્રણાલીના કાર્યને સ્થિર કરવા શક્ય છે. આ માટે આભાર તમે અનિદ્રા સાથે સામનો કરી શકો છો અને તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિ સહન કરવું સરળ છે.
- તે એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરના વિકાસ માટે ઉત્તમ પ્રોફીલેક્સીસ ગણવામાં આવે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ કેટલાંક પેપ્ટાઇડ્સને ઓળખી કાઢ્યાં છે જે દબાણ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.
- રચનામાં મહત્વપૂર્ણ કેરોટીનોઇડ્સ છે, જે આંખના રોગોના વિકાસના જોખમને ઘટાડવા માટે એક ઉત્તમ ઉપાય છે.
- પુરૂષ પ્લાન્ટ ઉપયોગીતા વધારવા અને ટેસ્ટોસ્ટેરોનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવાની ક્ષમતાને કારણે ઉપયોગી છે.
હૃદય માટે સ્પિનચ
રસદાર પાંદડાઓની રચનામાં ફોલિક એસિડનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, જે રક્તમાં હોમોસિસ્ટીનનું સ્તર ઘટાડે છે, જે નોંધપાત્રપણે રક્તવાહિની તંત્ર સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓના જોખમને વધારે છે. શરીરને જરૂરી પદાર્થો સાથે પ્રદાન કરવા માટે, તમારે આ પ્લાન્ટના એક નાના ટોળું પર દરરોજ ખાવાની જરૂર છે. શરીર માટે સારા સ્પિનચ શું છે તે અંગેની અન્ય હકીકતો પણ છે:
- એક સમૃદ્ધ રચના રક્તમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવા માટે મદદ કરે છે.
- પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની હાજરી હૃદયને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- નિયમિત ઉપયોગ સાથે, તમે હાર્ટ એટેક વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડી શકો છો.
કબજિયાતમાંથી સ્પિનચ
આ પ્લાન્ટનો રસ જાડા અસર કરે છે, પરંતુ તે વ્યસન નહી થાય અને તે પાચન તંત્રને વધુ ખરાબ કરતું નથી. સેલ્યુલોઝની હાજરીને કારણે, પાચનતંત્રનું સામાન્યીકરણ થાય છે, જે ક્રોનિક કબજિયાત સાથે પણ સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આંતરડાના માટે સ્પિનચ નીચે પ્રમાણે લેવી જોઈએ:
- 0.5 લિટરના રસ મેળવવા માટે જરૂરી પાંદડાઓની સંખ્યાની ગણતરી કરવી જોઈએ. પ્રથમ, પ્લાન્ટને સંપૂર્ણ રીતે કોગળા, અને પછી તેને સૂકવી દો.
- કોઈપણ રીતે પાંદડાઓનો અંગત સ્વાર્થ કરો અને, ચીઝના કપડાનો ઉપયોગ કરીને, રસને સ્વીઝ કરો.
- ઇચ્છિત અસર મેળવવા માટે, તમારે 2 tbsp પીવા માટે જરૂર છે. દિવસ દીઠ રસ ખાવું પહેલાં ખાલી પેટ પર તેને લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
સ્પિનચ - ચામડી માટે સારી
પ્રાચીન કાળથી, છોકરીઓ આ પ્લાન્ટની ચામડીના પાંદડાઓની કાળજી માટે ઉપયોગમાં લેવાતી હતી, જે અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. ચહેરા પર અરજી કરતા પહેલા, એલર્જી કસોટી કરવા માટે તે મહત્વનું છે, જેથી દુઃખદાયક પરિણામ ટાળી શકાય.
- સેબેસિયસ ગ્રંથીઓનું કામ સ્થિર કરે છે, વિવિધ ધુમાડાનો અને બળતરાથી મુક્ત થવો. નિયમિત ઉપયોગ સાથે, સ્પિનચના ચહેરાના મુખને છિદ્રો ઘટાડવા, લાલાશ અને વિવિધ નુકસાની દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
- સ્પિનચ પર આધારીત કોસ્મેટિક્સ, ચામડી રંગમાં સુધારો, flabbiness દૂર કરો અને એક toning અસર હોય છે. તે ચહેરાના કેશિકાઓને મજબૂત કરવા અને બાહ્ય ત્વચા માટે સારા પોષણ પૂરું પાડવા માટે પ્લાન્ટને મદદ કરે છે.
- સ્ત્રીઓ માટે સ્પિનચના ફાયદા તેના કારણે નરમાશથી પોપચાના નાજુક ચામડીની સંભાળ રાખવાની ક્ષમતાને કારણે, પોફાઇસને દૂર કરવા અને ઇલાસ્ટિનનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરે છે. જો તમે વારંવાર ઘરમાં સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે નાની કરચલીઓની સંખ્યાને ઘટાડી શકો છો.
તાજું માસ્ક
ઘટકો:
- સ્પિનચ - 10 ગ્રામ;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- બદામ તેલ - 5 મી.
તૈયારી
- નાના બટાટા એકીકૃત સામૂહિક મેળવવા માટે સ્પિનચ સાથે અંગત સ્વાર્થ કરે છે. તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
- તૈયાર મિશ્રણ લસિકાની રેખાઓ પર મૂકે છે અને અડધા કલાક માટે માસ્ક છોડી દો.
વજન નુકશાન માટે સ્પિનચના લાભો
રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ પાંદડાઓ તેમના આહારમાં સલામતપણે સમાવેશ કરી શકે છે જે લોકો વજન ગુમાવવા અથવા તેમની આકૃતિ જોવા માંગતા હોય. પ્રથમ, તે ઓછી કેલરી સામગ્રી અને શરીરના લાભદાયી પદાર્થોની હાજરીને કારણે છે. બીજું, પાંદડાઓમાં ફાઇબર હોય છે, જે ઝેરી અને સ્લૅગ્સને દૂર કરે છે, જે પાચક તંત્રની સારી કામગીરી અને ચયાપચયની ક્રિયાઓના પ્રવેગી માટે ફાળો આપે છે. તમે સ્પિનચથી વજન ઘટાડવા માટે સોડામાં તૈયાર કરી શકો છો, અને સલાડ, નાસ્તો, પ્રથમ અને બીજી વાનગીઓમાં પાંદડા પણ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- પાણી - 0.5;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- બનાના - 1 ભાગ;
- પાલકની ભાજી - 2 વસ્તુઓ;
- અનેનાસ - 4 વર્તુળો;
- શણ બીજ - 2 tsp.
તૈયારી:
- સાઇટ્રસ અને બનાના છાલ અને ટુકડાઓમાં અન્ય ફળો સાથે કાપી.
- બ્લેન્ડર તમામ ઘટકો પીતા અને એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પીણું આનંદ
ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે સ્પિનચ
વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં સમૃદ્ધ, નિદાન ધરાવતા લોકો માટે ગ્રીન્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે - ડાયાબિટીસ મેલીટસ. આ રચનામાં મેગ્નેશિયમની હાજરી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે, જે ગૂંચવણોના વિકાસને અટકાવે છે. ડાયાબિટીસ સાથેના સ્પિનચ ઉપયોગી છે કારણ કે તેની પાસે શરીર પર એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર છે, પરિણામે, કોશિકાઓ ઇન્સ્યુલિનને વધુ સારી રીતે સમજવા લાગે છે. આ શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે. નાના પ્રમાણમાં નિયમિત ઉપયોગ સાથે, તમે લોહીમાં શર્કરાના પ્રમાણને સામાન્ય કરી શકો છો.
સ્વાદુપિંડ સાથે સ્પિનચ
ખોરાકમાંથી બળતરાની હાજરીમાં, સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે. સ્વાદુપિંડમાં સ્પિનચની ઉપયોગિતા તે જે નુકસાન પહોંચાડે છે તેની તુલનામાં નોંધપાત્ર નહીં હોય. આને નીચેના કારણોસર સમજાવી શકાય છે:
- પાચનતંત્રના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરીને ઓક્સાલિક એસિડની રચના, આમ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે, જે ક્ષતિગ્રસ્ત સ્વાદુપિંડની સ્થિતિને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
- સ્પિનચ, જેનો હાનિ અને લાભ સંશોધન દ્વારા સાબિત થાય છે, તે કેલ્શિયમ જોડે છે, જે કિડની, પિત્તાશય અને નળીનો પથ્થરોનું જોખમ વધારે છે. પરિણામે, પિત્તનો પ્રવાહ તૂટી ગયો છે, અને આ સ્વાદુપિંડનો મુખ્ય કારણોમાંનો એક છે.
- પાંદડાઓમાં ઘણા ફાયબર છે, જે ફૂલેલા અને કટના દેખાવ તરફ દોરી શકે છે.
જઠરનો સોજો સાથે સ્પિનચ
એ સમજવા માટે કે તમારા આહારમાં તાજી વનસ્પતિ શામેલ કરવું શક્ય છે કે કેમ તે જાણવા માટે, જઠરનો સોજો કોર્સની વિચિત્રતા ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. મોટા પ્રમાણમાં ઓક્સાલિક એસિડની હાજરીને કારણે, જો રોગ ઘટાડો એસિડિટીએ વિકસે છે તો સ્પિનચ પેટ માટે ઉપયોગી છે. વિપરીત નિદાન થાય તો - ઉચ્ચ એસિડિટીએ સાથે જઠરનો સોજો, રોગ ના તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન સ્પિનચ મેનુમાંથી દૂર કરવા જોઇએ. જો નિરંતર માફી હોય તો, ભાગ્યે જ અને નાની માત્રામાં, ગ્રીન્સ સ્વીકાર્ય છે.
સંધિવા માટે સ્પિનચ
અસંખ્ય રોગો છે જેમાં જટિલતાઓને દૂર કરવા માટે ખોરાક પૂર્વવત્ છે. સંધિવા, જેમાં સાંધામાં યુરિક એસીડના ક્ષારને જમા કરવામાં આવે છે, જે ઘણી વખત કુપોષણને કારણે વિકસે છે. જો આવા નિદાન કરવામાં આવે છે, તો તે purines સમાવતી ઉત્પાદનો ઉપયોગ ઘટાડવું અથવા ઘટાડવા માટે જરૂરી છે - યુરેક્સ એસિડ સંશ્લેષણ કે સંયોજનો આ રોગ માટે મતભેદ જાણ્યા પછી, સ્પિનચને આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ, કારણ કે આ પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામમાં 28 મિલિગ્રામ પ્યુરિનનો સમાવેશ થાય છે.
સ્પિનચ - નુકસાન
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પ્રસ્તુત લીલાનો ઉપયોગ નોંધવા યોગ્ય છે:
- કેટલાક લોકો પ્લાન્ટ માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવે છે, જે પોતાને એલર્જીના રૂપમાં મેનીફેસ્ટ કરે છે.
- હાનિકારક સ્પિનચ શું છે તે વર્ણવવું, તમારે સૂચવવું જોઇએ કે મોટા પ્રમાણમાં ઓક્સાલિક એસિડ અને કેલ્શિયમના કારણે, તેનો ઉપયોગ કિડની પથ્થરોની હાજરીમાં અને યુરોલિથિયાસિસના વધતા જોખમમાં ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
- લોહીની સુસંગતતા સાથે સંકળાયેલા એન્ટિકોએગ્યુલેન્ટ્સ અને રોગો કરતી વખતે તમે સોરેલ ન ખાઈ શકો, કારણ કે આ પ્રોડક્ટ તેના મંદન માટે ફાળો આપે છે.
- સ્પિનચનો દુરુપયોગ ન કરો, બગડતી બાવલ સિન્ડ્રોમ સાથે ડોકટરો દ્વારા હાનિ અને લાભની પુષ્ટિ મળે છે.
- આ સૉસ ગ્રીન્સ છોડો જ્યારે ફાઇબ્રોસિસ, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, સંધિવા અને અસ્થમામાં સમસ્યાઓ.