વિવિધ ઉત્પાદનો મિશ્રણ, લોકો સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે ટેવાયેલું છે, લાભ નથી પ્રયોગો હાથ ધરવામાં આવેલા વિજ્ઞાનીઓએ સાબિત કર્યું છે કે કેટલાક ઉત્પાદનો એક જ ભોજનમાં જોડાઈ શકાતા નથી. કયા પ્રકારની "જોડી નહી", હવે આપણે સમજીશું.
ડૉક્ટર્સ અને ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ કહે છે કે તમારે ફક્ત તમારા આહાર માટે તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદ કરવાની જ જરૂર નથી, પણ તેમને યોગ્ય રીતે જોડવાનું પણ છે. નહિંતર, લાભ ઘટાડી શકાય છે અને તે પણ ઉત્પાદનો નુકસાનકારક બનાવી શકે છે ઘણાં લોકોને આશ્ચર્ય થશે કે ખોરાકને ખતરનાક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
કાકડી + ટામેટાં
ચાલો એવી માહિતી સાથે તરત જ શરૂ કરીએ જે મદદ ન કરી શકે પરંતુ આશ્ચર્યચકિત, કારણ કે ટમેટાં અને કાકડીઓનો કચુંબર સૌથી સસ્તું, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ યાદીમાં શામેલ છે. આવા ક્રમશકિત પર પ્રતિબંધ એકદમ સરળ સમજૂતી છે, કારણ કે કાકડીને આલ્કલાઇન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને ટામેટાંને અમ્લીકૃત ખોરાક તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેમની સંયોજન મીઠાની રચના તરફ દોરી જાય છે. તે કચુંબર એક મોટા ભાગ ખાવાથી પછી થાય છે કે ભારેપણું લાગણી સાથે પરિચિત છે?
2. ઇંડા + બેકોન
વિશ્વમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય નાસ્તામાં એક હાનિકારક બની જાય છે વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આવા સંયોજનમાં ખૂબ જ પ્રોટીન પ્રોટીન છે, જેના પર પાચન ખૂબ ઊર્જાની જરૂર છે, અને આવા વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઉચ્ચ છે. ઇંડા માટે શ્રેષ્ઠ પૂરક ટામેટાં છે.
3. દૂધ + બનાના
મિલ્કશેક્સ જેવા ઘણા, પરંતુ વાસ્તવમાં, આવા ક્રમશઃ સૌથી મુશ્કેલ પૈકી એક ગણવામાં આવે છે. આ બાબત એ છે કે આવા પીણું ફૂલેલી અને ગુરુત્વાકર્ષણનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, ત્યાં માનસિક પ્રવૃત્તિ સાથે સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે, તેથી સ્કૂલનાં બાળકો અને વિદ્યાર્થીઓ માટે આ ઘટકો માત્ર સોડામાં આગ્રહણીય નથી.
4. પિલિજ + નારંગીનો રસ
નાસ્તો માટે બીજો એક લોકપ્રિય વિકલ્પ પણ ખૂબ ઉપયોગી નથી. તે ખૂબ સરળ છે: આ સંયોજન જેવા ઘણા લોકો પેટમાં ભારેપણું ઉશ્કેરે છે. આ હકીકત એ છે કે સાઇટ્રસ રસના એસિડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના વિરામ માટે જવાબદાર એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે, જે પોરિસમાં સમૃદ્ધ છે. આ પ્રક્રિયા યાદ રાખો અને અન્ય ખાટા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે અનાજ ભેગા નથી. ડોકટરો ભોજન પછી એક કલાક પીવાના પાણીની ભલામણ કરે છે.
5. ચીઝ + માંસ
આ ઉત્પાદનોના મિશ્રણને વિવિધ વાનગીઓમાં મળી શકે છે. હા, તે સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ઉપયોગી નથી. ડૉક્ટર્સ આ હકીકત દ્વારા સમજાવે છે કે વનસ્પતિ અને વનસ્પતિ મૂળના પ્રોટીન વિવિધ એકાગ્રતા અને એસિડિટીના હોજરીનો રસ દ્વારા પાચન થાય છે. પનીર અને માંસને ભેળવવાની તરફેણમાં અન્ય એક દલીલ, હકીકત એ છે કે ફોસ્ફરસ, જે ચીઝનો એક ભાગ છે, ઝીંકના એસિમિલેશનનો દર ઘટાડે છે, જે માંસમાં છે.
6. શાકભાજી + લીંબુ (સરકો)
શું તમે લીંબુનો રસ અથવા સરકો સાથે સલાડ પહેરી શકો છો? પછી જાણો છો કે તમને અગત્યના વિટામિન્સ મળતા નથી. ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થોને આત્મસાતી કરવા ચરબીની જરૂર છે, તેથી ડ્રેસિંગ (પ્રાધાન્યમાં ઓલિવ તેલ) તરીકે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરો. જો તમને તેલ પસંદ ન હોય, તો પછી વ્યકિતઓ અન્ય ચરબીવાળા સમૃદ્ધ ખોરાકમાં સમાવેશ કરે છે, દાખલા તરીકે, બદામ અથવા ઍવૉકાડોસ.
7. બિયાં સાથેનો દાણો + દૂધ
બાળપણ થી સૌથી મનપસંદ સંયોજનો પૈકીનું એક. તેમને "પ્રતિબંધિત" ની યાદીમાં પણ શામેલ કરવામાં આવ્યું હતું, કારણ કે દૂધ પેટમાં પચાવી શકતું નથી, પરંતુ નાના આંતરડામાં હોય છે અને તે દહીંના સ્વરૂપમાં પેટમાં જાય છે, જે પાચન બિયાં સાથેનો દાણા પ્રક્રિયાને વધુ ખરાબ કરે છે. વધુમાં, દૂધ, કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ, લોખંડ, જે porridge છે assimilating પ્રક્રિયા અર્ધા.
8. દૂધ + કોકો
ઘણા લોકો પ્રારંભિક બાળપણથી દૂધ સાથે કોકોના સ્વાદને જાણે છે, અને નીચેની માહિતી ચોક્કસપણે વાસ્તવિક હતાશા બની જશે. કોકોની રચનામાં ઓક્સાલિક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં કેલ્શિયમને શોષી લેવાની મંજૂરી આપતું નથી, અને તે ઓક્સાલેટના મીઠાની રચનામાં પણ ફાળો આપે છે, અને તે કિડનીને મોટી માત્રામાં નુકસાન કરે છે. તે સ્પષ્ટ છે કે પીણું પીણું નુકશાન લાવશે નહીં, પરંતુ તમારે તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ. અને વધુ: સારી મલાઈહીન દૂધ વાપરો.
9. બ્રાન + દૂધ
આવા ક્રમશઃ પ્રતિ તે જરૂરી કેલ્શિયમ અને દૂધમાં સમાયેલ મેગ્નેશિયમ મેળવવા અશક્ય છે, કારણ કે બ્રાનમાં ફાયટીક એસિડ છે, જે આ ખનીજને જોડે છે. સોલ્યુશન એ છે - બ્રાનને ઉકાળો, કારણ કે થર્મલ સારવાર ફાયટીક એસિડનો નાશ કરવામાં મદદ કરે છે.
10. કિવી + દહીં
સૌર અને તેજસ્વી ફળો ઘણીવાર દહીંમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને આ ઉત્પાદનોના સોડામાં બનાવવામાં આવે છે. જો તમે આ ટેન્ડમને ચાહતા હો, તો તમારા માટે ખરાબ સમાચાર એ છે કે કિવિ બનાવેલી ઉત્સેચકો દૂધ પ્રોટીનની વિઘટન પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે, પીણું કડવું અને ઓછી ઉપયોગી બનાવે છે.
11. પેસ્ટ કરો + ટામેટાં
પાસ્તાની રચનામાં સ્ટાર્ચી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે, જે લાળના પ્રભાવ હેઠળ મોંમાં પચાવી શકાય છે. ટમેટાંની રચનામાં એસિડ છે, જે આ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે. પણ વધુ પ્રોટીનની પરિસ્થિતિને ઉત્તેજન આપે છે, જે પનીરમાં છે - પાસ્તામાં લોકપ્રિય ઉમેરણ. શ્રેષ્ઠ વધારાના ઘટકો બિન-અમ્લીય તાજા અથવા બેકડ શાકભાજી અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ છે.
12. બીઅર + મગફળી
ફીણ પીણુંમાં નટ્સ સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ આ ક્રમશક્તિ આકૃતિ અને આરોગ્ય બંને માટે હાનિકારક છે. મગફળીમાં ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાકનો ઉલ્લેખ થાય છે જે ગેસ નિર્માણની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજિત કરે છે અને પેટનું ફૂલવું કરે છે. બીયર માટે, આ પીણું એક જટિલ રાસાયણિક બંધારણ છે, જે શરીરમાં વિવિધ પ્રતિક્રિયાઓના ઉદભવને ટ્રીગર કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, આથોની પ્રક્રિયાઓ.
13. પિઝા + કાર્બોરેટેડ પીણાં
અહીં સ્વીકાર્યું, કેફેમાં કેટલી વાર તમે આ ઑર્ડર કરો છો? અને થોડા લોકો શંકા છે કે આ મિશ્રણને શરીરને પાચન માટે ઘણી શક્તિની જરૂર છે. વધુમાં, ખાંડ, કે જે કાર્બોનેટેડ પીણાંથી સમૃદ્ધ છે, તે પેટની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે, ઘણીવાર આ ખોરાક પોતાના આનંદ પછી નહીં પણ દુઃખની લાગણી આપે છે. આવા ખાદ્ય પદાર્થોના વારંવાર ઉપયોગથી પેટમાં સમસ્યાઓનો વિકાસ ઉશ્કેરે છે.
14. આલ્કોહોલ + કોકા-કોલા
આવા ટેન્ડમ જેવા મદ્યપાન કરનાર કોકટેલની રચનામાં ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકો કાર્બોરેટેડ પીણા સાથે કોગ્નેક પાતળું કરવા માગે છે. વૈજ્ઞાનિકો એવી દલીલ કરે છે કે આવા કોકટેલમાં અસર પીણાંથી વિરુદ્ધમાં ઉમેરાશે, કારણ કે દારૂ પીવે છે, અને કોલા, ઊલટાનું, ઉશ્કેરે છે મગજ આવા અસ્પષ્ટ અસર સાથે નેવિગેટ કરવા મુશ્કેલ શોધશે. વધુમાં, બંને પીણાં શરીરમાંથી પ્રવાહી દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે, તેથી નિર્જલીકરણની લાગણી ચોક્કસપણે હાજર રહેશે.
15. વ્હાઇટ બ્રેડ + સાચવે છે
સોવિયેત સમયમાં ઉછરેલા લોકોની આ સૌથી પ્રિય સ્વાદિષ્ટ છે! પરંતુ, ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, આવા સ્વાદિષ્ટ સૌથી હાનિકારક છે. આ ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ડબલ ભાગની હાજરીને કારણે છે, જે લોહીમાં ખાંડનું સ્તર વધે છે. અન્ય અભિપ્રાય "વિરુદ્ધ" એ છે કે ઉત્પાદનોના આવા સંયોજનથી આંતરડાનામાં આથો ઉત્પન્ન થવાનું કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે ખાલી પેટમાં આવી મીઠાઈ સેન્ડવિચ ખાય તો.