કેવી રીતે બટાકાની એક ભોંયરું માં શિયાળામાં સ્ટોર કરવા માટે?

તે એવું બન્યું છે કે તે બટાટા છે જે આપણા વ્યક્તિ અને મુખ્ય ખોરાક માટે છે, અને મહાન અનુભવોનું કારણ: પ્રથમ તો તે સમગ્ર પરિવાર દ્વારા વાવેતર કરવામાં આવે છે, પછી તેઓ હેક કરવામાં આવે છે અને કોલોરાડો ભમરોના હુમલાઓમાંથી બચાવી લેવામાં આવે છે અને છેવટે છાણારૂઢમાં નાખવામાં આવે છે. પરંતુ, બધી જ પ્રયત્નો છતાં, કાપણીના પાકને બચાવી શકાય તેવું હંમેશા શક્ય નથી. કેવી રીતે ભંડાર માં શિયાળામાં બટાકાની સંગ્રહવા માટે અમારા લેખ કહેશે

બટાટા સ્ટોર કરવા માટેનો કોલર

પ્રથમ, ચાલો જોઈએ કે બટાકાની શિયાળુ માટે કયા ભોંયરું ઉત્તમ સ્થળ હશે. પ્રથમ, તે શુષ્ક અને સારી વેન્ટિલેટેડ હોવી જોઈએ, કારણ કે બટાટા માટેનું ભેજનું પ્રમાણ 60-80% ના સ્તરથી વધુ હોવું જોઈએ નહીં. બીજું, ભોંયરું તાપમાન +2 થી +3 ડિગ્રીની રેન્જમાં હોવું જોઈએ. નિમ્ન તાપમાનમાં, ફળનો સ્ટાર્ચ ખાંડમાં ફેરવાશે, અને ઊંચા તાપમાને અંકુરણ પ્રક્રિયા શરૂ થશે. ત્રીજે સ્થાને, સફળ સંગ્રહ માટે, સારી વેન્ટિલેટેડ ડબાની જરૂર પડશે, જેમાં બટાટા ફ્લોર અને દિવાલોનો સંપર્ક કરશે નહીં.

બટાકાની શિયાળામાં સંગ્રહના નિયમો

પણ જો તમે નીચેના નિયમોનું પાલન ન કરો તો પણ સૌથી આદર્શ ભોંયરું મદદરૂપ નથી:

1. તમે બગાડ અથવા કટાની કોઇ પણ નિશાન વગર માત્ર કાળજીપૂર્વક સૂકા બટાકાની જમા કરી શકો છો, જે તેને કદ દ્વારા અગાઉ સૉર્ટ કરેલા છે.
2. શિયાળાના સંગ્રહ માટે અંતમાં પાકતી મુદતની માત્રા બટાટા યોગ્ય છે, અને તે અલગથી વિવિધ જાતોને સ્ટોર કરવા માટે વધુ સારું છે.
3. બટાકાની બંકરની સપાટી પર તેને એક સ્તરમાં બીટ ફેલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે વધારે ભેજને શોષી લેશે.
4. સમયાંતરે બટાટાને સૉર્ટ થવો જોઈએ. સંકેત છે કે કચરોની પ્રક્રિયા ડબાઓમાં શરૂ થઈ છે તે એક અપ્રિય ખાટી ગંધ છે અથવા ભોંયરામાં માખીઓનો દેખાવ છે.