કેવી રીતે શિયાળામાં માટે કચુંબરની વનસ્પતિ સંગ્રહવા માટે?

તમામ પ્રકારની શાકભાજીની વચ્ચે, કે જે તેને શિયાળામાં શિયાળો લાવવું ઉપયોગી છે - સેલરિ તે તમામ પ્રકારના અવશેષો અને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે અને શિયાળા દરમિયાન તે બદલી શકાશે નહીં. તમે તેને અલગ અલગ વાનગીઓમાં ઉમેરીને દરરોજ ખાઈ શકો છો. ચાલો શોધવા માટે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે શિયાળામાં માટે સેલરિ સંગ્રહ, જેથી સ્ટોરેજ નુકસાન ન્યૂનતમ છે

કેવી રીતે કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ સંગ્રહવા માટે?

શિયાળા માટે રુટ પાકને બચાવવા માટે તે સૌથી સરળ છે, પરંતુ શરત પર કે ત્યાં ઊંચી ભેજવાળી બેઝમેન્ટ છે (90% સુધી). આ કરવા માટે, તમારે રેતી અથવા લાકડાંઈ નો વહેર સાથે કન્ટેનર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેમને માં, સેલરિ દફનાવવામાં આવે છે, બહાર ગરદન બહાર. મિશ્રણમાં ફંગલ રોગોના ફેલાવાને રોકવા માટે થોડી શેકેલા ચૂનો ઉમેરો.

જો કુદરતી માટીને શોધવા માટેની તક હોય તો, તેમાંની કચુંબર પણ સંપૂર્ણપણે સાચવેલ છે. ખાટી ક્રીમ જેવા ઘનતા સાથે માટી અને પાણીના "વાચક" તૈયાર કરવું જરૂરી બનશે. તેમાં, રુટ શાકભાજી સંપૂર્ણપણે નકામા છે, ફક્ત ટોચની સ્વચ્છ છોડીને, પછી તે શેરીમાં સૂકવવામાં આવે છે. તમે લૅટ્સવાળા બૉક્સમાં આવા કચુંબરની માલ સ્ટોર કરી શકો છો.

કેવી રીતે પર્ણ સેલરિ સ્ટોર કરવા?

સેલરી ઊગવું રુટ ભાગ કરતાં સંગ્રહ કરવા માટે વધુ મુશ્કેલ છે. તે ખૂબ જ નમ્ર છે અને બધી જ પ્રકારની યુક્તિઓ છતાં, ખૂબ જ ઝડપથી બગાડે છે. પણ તે મૂલ્યના પ્રયાસ કરો સુગંધિત અને ઉપયોગી ઊગવું, શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી ખાય છે - પાનખરમાં એક માટીના ગઠ્ઠો સાથે એક છોડ કાઢીને તેને બૉક્સમાં ઠાલવવા. તે ક્યાં તો અટારી પર અથવા ભોંયરું માં મૂકી શકાય છે. તેથી પ્લાન્ટને કેટલાંક મહિનાઓથી બચાવવા શક્ય છે.

પાંદડા ઉડી અદલાબદલી અને ફ્રોઝન પોટવાઉં હોઈ શકે છે. આમ, શિયાળા દરમિયાન તે વિવિધ વાનગીઓ અને સલાડમાં રસોઇ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે. અથવા તે ઓરડાના તાપમાને સૂકવી શકાય છે અને તાજાં સાથે અનુભવી શકાય છે.

કેવી રીતે રેફ્રિજરેટર માં સ્ટેમ સેલરિ સ્ટોર કરવા?

કચુંબરની સ્ટેમ અસરકારક રીતે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તેઓ રેફ્રિજરેટરના વનસ્પતિ ડબ્બામાં +5 ° સે તાપમાને મૂકવામાં આવે છે. દાંડીમાં ભેજની ખોટ ઘટાડવા, અને તે મુજબ, વનસ્પતિના પ્રારંભિક વિધાયકને રોકવા માટે, તમારે તેને કાગળ સાથે લપેટી કરવાની જરૂર છે.

કોઈ પણ કિસ્સામાં તમે લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે બેગ અને ફૂડ ફિલ્ડનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં, કચુંબર બે અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય સુધી સાચવવામાં આવે છે, જે પછી તે બગાડે છે અને વપરાશ માટે અયોગ્ય બની જાય છે. તે મહત્વનું છે કે શિયાળામાં સંગ્રહ માટે દાંડીને બાણ ન હોય, કારણ કે આવા વનસ્પતિ કડવી હશે.