અનુભવ સાથે ગૃહિણીઓ માટે આ વિષય મોટેભાગે અસંવેદનશીલ અને રમૂજી પણ દેખાશે. પરંતુ જેઓ માત્ર રાંધવાની મૂળભૂત બાબતો શીખતા હોય છે, નીચેની સામગ્રી બિયાં સાથેનો બારીક પોટ તૈયાર કરવાની ઘટનાઓને ટાળવા માટે મદદ કરશે અને આદર્શ પરિણામ મેળવવા માટે યોગદાન આપશે. હકીકતમાં, હકીકતમાં, અમુક સૂક્ષ્મતાના જાણ્યા સિવાય કે જે તમને રસોઈ અનાજની પ્રક્રિયામાં અવલોકન કરવાની જરૂર છે, જે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને તેના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદની છૂટક રચના હાંસલ કરવા માટે સરળ નથી. અહીં, ક્રિયાઓનો ક્રમ મહત્વપૂર્ણ છે, અને ઘટકોનો યોગ્ય પ્રમાણ, અને અલબત્ત, યુક્તિઓના કેટલાક નિપુણતા જે વાનગીના સ્વાદને સુધારવા માટે છે.
બિયાં સાથેનો દાણો બનાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે અનાજના શાકભાજીને સૉસપેનમાં રાંધવા. અમે તે પછીથી વિગતવાર ચર્ચા કરીશું.
કેવી રીતે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણીમાં ભપકાદાર બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે - રેસીપી
ઘટકો:
- ગ્રૂટ્સ બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ભાગ;
- શુદ્ધ પાણી - 2 ભાગો;
- પથ્થરમાં રાંધેલા મીઠું - સ્વાદ માટે;
- માખણ ખેડૂત ક્રીમી - સ્વાદ.
તૈયારી
- કદાચ બિયાં સાથેનો દાણો રસોઈમાં સૌથી અગત્યનો પરિબળ અનાજ અને પાણીનો સાચો ગુણોત્તર છે. હંમેશા બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રોટ્સ એક ભાગ પર તમે પાણી બે ભાગ લેવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે બિયાં સાથેનો દાગીનો એક ગ્લાસ લો છો, તો આ કિસ્સામાં તે બે ચશ્માને પાનમાં રેડવાની જરૂર છે.
- પોટ્રીજ રસોઇ કરવા માટે શાકભાજી પસંદ કરી રહ્યા છીએ, અમે ધ્યાનમાં રાખીએ છીએ કે બાયવૃહ જ્યારે બે વખત રાંધવામાં આવે છે, અને દોઢ ગણો પણ વધશે. એક જાડા તળિયે સાથે જહાજ લેવું વધુ સારું છે, તે હવામાં ડીશના સ્વાદને હકારાત્મક અસર કરશે.
- પ્રારંભમાં, અમે બિયાં સાથેનો દાણો છીંડા ના જરૂરી જથ્થો માપવા અને તેને ઉકેલવા, unpurified નમુનાઓને અથવા વિદેશી અશુદ્ધિઓ છુટકારો મેળવવા.
- સ્વાદને સુધારવા માટે, સૂકું ફ્રાઈંગ પાન પર ખાડોને થોડો ભરવા માટે વધુ સારું છે. આવું કરવા માટે, તે ગરમ કન્ટેનરમાં અને સતત stirring સાથે, અમે પાંચ મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર ઊભા અથવા લાક્ષણિકતા કડકડાટ શરૂ થાય ત્યાં સુધી.
- આગળ, ગ્રોટ્સને ફ્લોટિંગ ભંગાર દૂર કરવા માટે ઘણી વખત ધોવા જોઇએ.
- શુધ્ધ પાણીની જરૂરી રકમ સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે, આપણે તેને ઉકળવા આપે છે, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ અને તેને તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણા રાખવો.
- સમાવિષ્ટને ફરીથી ઉકળવા દો, ગરમીને ઓછામાં ઓછા સુધી ઘટાડવા અને ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો.
પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો રસોઇ કેટલી?
ઠીક છે, બિયાં સાથેનો દાણો છીંડા યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને જમણી પ્રમાણમાં પાણી સાથે એક પૅન પહેલાથી જ. પાણી પર પોર્રિગ રાખવા માટે કેટલું છે કે જેથી તે કૂક્સ કરે, પણ બર્ન કરતું નથી? આ બાબત એ છે કે દરેક ગૃહિણીને ચિંતા છે, જે પ્રથમ વખત બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા માટે હાથ ધરે છે.
- રસોઈ બિયાં સાથેનો દાણો સમય નક્કી, તમે પ્રથમ ઉકળતા યોગ્ય તીવ્રતા ખાતરી કરવી જ જોઈએ. તે ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર હોવું જોઈએ. પેરિજને ઉકળવા માટે નથી, પરંતુ દુ: ખી માટે થોડો જ.
- સરેરાશ, સ્ટોવ પર બિયાં સાથેનો દાણો રસોઇ કરવા માટે તે વીસ મિનિટ હશે. સાચો પરિણામ એ છે કે આ બધા જ જળનો ગ્રોટ્સ દ્વારા સંપૂર્ણ શોષણ થાય છે અને તેમાંથી બારીક પોત મેળવવામાં આવે છે.
- બિયાં સાથેનો દાણો ની તૈયારી દરમિયાન કવર ખોલી ન કરવી જોઈએ, રસોઈ દરમ્યાન થોડું ભીનું જગાડવો. તેથી તમે પરિણામ બગાડી શકો છો અને પિત્તળ ભઠ્ઠી ભરવા નહીં.
- બિયાં સાથેનો દાણો porridge ની તૈયારી મુજબ તે દો તે ગૂમડું અને થોડો જાઓ જરૂરી છે. આવું કરવા માટે, આગમાંથી પૅનને એક વાનગી સાથે દૂર કરો, જે તમારે વીસ કે ત્રીસ મિનિટ માટે ધાબળો અથવા પાથરણાની લપેટી રાખવાની જરૂર છે. તે પછી, ખાદ્યાનો સ્વાદ સમયે સુધારે છે અને મોહક ભઠ્ઠીમાં દેખાવ અને એક વિશેષ સ્વાદ, મફિનની યાદ અપાવે છે જે અમારા દાદી રશિયન ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે.
- પીરસતાં પહેલાં, બિયાં સાથેનો બારીક ગરમી પીગળેલા માખણ અને મિશ્રણથી પીવે છે. કોઈપણ સાઇડ ડિશમાં, કોઈ માંસ, માછલી અથવા મરઘા ખાવું યોગ્ય રહેશે. પરંતુ માત્ર બિયાં સાથેનો દાણો porridge, શાકભાજી સાથે પડાય, એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ભોજન હશે.