જ્યારે રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ સાફ કરવા?

રુટ કચુંબર અને પાંદડાની વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે રુટ તેનામાં સૌથી મૂલ્યવાન છે. તદનુસાર, તે મહત્તમ પ્રયત્નો કરવા માટે જરૂરી છે, જેથી તેના રુટ પૂરતી મોટી અને રસદાર છે. વધુમાં વધુ પરિણામ મેળવવા માટે રુટ સેલરીને ખોદી કાઢવું ​​તે પણ તમારે જાણવાની જરૂર છે.

રુટ કચુંબરની વનસ્પતિ બીજ પદ્ધતિ, કે જે ફેબ્રુઆરીમાં પીપડાઓમાં બીજ વાવેતર કરે છે, જેથી ગરમીની શરૂઆત પહેલા જ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરવામાં આવે. વધતી જતી રોપાઓના તબક્કે, તમારે ડબલ પસંદ કરવાની જરૂર છે, દરરોજ ત્રીજા ભાગ સુધી મુખ્ય રુટને ટૂકાં કરવાની જરૂર છે.

રુટ સેલરીમાં, ઉપયોગી પદાર્થો પાંદડાઓમાં એકઠાં કરતું નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે તેને રુટ પાકમાં "છોડી દો" છે, તેથી ઉનાળા દરમિયાન તમે હવાઇ ભાગને કાપી નાંખવાની જરૂર નથી. અને લણણીના થોડા અઠવાડિયા પહેલા તે બાજુની નીચલા પાંદડાં અને અંકુરની કાપીને કાપી નાખવા માટે જરૂરી છે.

રુટ કેલરીની સંભાળ રાખવામાં તફાવત એ છે કે તેને હેક કરવાની જરૂર નથી. ઊલટાનું, તેના મૂળમાંથી પૃથ્વી ધીમે ધીમે કાબૂમાં રહી છે, જ્યારે સમાંતરમાં બાજુની મૂળને દૂર કરે છે. જમીન, જ્યાં રુટ સેલરી વધે છે, ભેજવાળી હોવી જોઈએ, પરંતુ ભીનું નહીં. આ શરતો સાથે પાલન કરવા માટે રુટ પાક માટે એક સુંદર, નિયમિત આકાર બનાવવા માટે જરૂરી છે, બાજુની પ્રક્રિયાઓ અને મૂળ વગર.

ખાતરી કરો કે જુલાઇના અંત સુધીમાં મૂળ જમીનના સ્તરથી આગળ વધી જતું હોય છે. સમયાંતરે તેને રાખ, ખીજવવું અથવા સ્લરી સાથે ખવડાવવો.

રુટ કચુંબરની લણણી

બિનઅનુભવી કૃષિવિજ્ઞાનીમાં, એક તદ્દન વાજબી પ્રશ્ન ઉદ્દભવી શકે છે - જ્યારે રુટ સેલરી દૂર કરવા માટે? આ મુદ્દો અત્યંત મહત્વનો છે, કારણ કે જો તમે અંતિમ સમય પહેલાં રુટ પાકને દૂર કરો છો, તો તેને અંત સુધી પકવવું અને જમણી કદ અને વજન મેળવવાનો સમય નથી.

રૂટ કેલરીની લણણીનો સમય ઓક્ટોબરમાં આવે છે, તેના સંગ્રહ સાથે દોડાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે તે ઠંડક સારી રીતે સહન કરે છે. તમે તેને પ્રથમ હિમ પહેલાં વધવા આપી શકો છો. પરંતુ તે જ સમયે, ખાતરી કરો કે રુટ પાક હિમવર્ષામાં ન આવતી હોય - આ તેના સ્ટોરેજની પ્રક્રિયાને નકારાત્મક રીતે અસર કરશે.

રુટને નુકસાન પહોંચાડવા માટે તમે પિચફોર્ક સાથે એક સેલરી ખોદવી શકો છો. અને સૌથી સરળ રસ્તો એ ફક્ત તેને ખેંચવાનો છે. તે પછી, તેના લીલા ભાગ લગભગ આધાર નીચે કાપી છે. ટોપ્સ અહીં પથારીમાં જ છોડી શકાય છે - આગામી વર્ષે તેઓ ગર્ભાધાન અને જમીનની સ્વચ્છતા માટે સેવા આપશે.

રુટ સેલરી સંગ્રહ કેવી રીતે?

સંગ્રહસ્થાન સ્થાન પર આધાર રાખીને, તમારે તેને સ્ટોર કરતા પહેલા મૂળિયા પર પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે તેને એક ભોંયરુંમાં સંગ્રહિત કરો છો, તો તમારે ફક્ત ટોચની કાપ મૂકવાની જરૂર છે. જો તમે ઘરમાં સંગ્રહ કરો છો, તો તમારે મૂળ ધોવા, પૃથ્વીના અવશેષોને શુદ્ધ કરવાની જરૂર છે, તેને અલગ અલગ બેગમાં મૂકો અથવા તેમને ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. સેલેરી શિયાળામાં સ્ટોરેજની પરિસ્થિતિઓનો ખાસ કરીને શોખીન નથી, અને આગામી વર્ષની ઉનાળા સુધી ત્યાં રહે છે.

તે કચેરીઓમાં મૂકવા સારું છે, જ્યાં તમે સામાન્ય રીતે ગાજર અને બીટ્સ સ્ટોર કરો છો ફ્રીઝરમાં, સેલરિ તેની પ્રોપર્ટીઝ ગુમાવે છે, અને તે માત્ર થર્મલ પ્રોસેસ્ડ ડીશમાં જ વાપરી શકાય છે.

સેલરિના લાભો વિશે

કચુંબરની વનસ્પતિ અને રસોઈ અને પરંપરાગત દવા ઉપયોગ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો અલગ પ્રકરણ છે. સંક્ષિપ્તમાં, અમે કહી શકીએ કે તમે કાચા સ્વરૂપમાં રુટ સેલરી સીધી ખાઈ શકો છો. તેને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, એક છીણી પર, અથવા ફક્ત કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને ખાય છે. સેલરીના પાંદડા સૂપ અથવા અન્ય તૈયાર ભોજન માટે વાપરી શકાય છે. તેઓ ખાસ સ્વાદ અને સ્વાદ આપે છે.

રૂટ કચુંબરની વનસ્પતિ, વપરાયેલી કાચો ફોર્મ, બધા જરૂરી ટ્રેસ તત્વો સાથે આપણા શરીરમાં સંતૃપ્ત. તાજી શાકભાજીઓમાંથી સલાડમાં તેને ઉમેરો, "ઓલિવર" માં, વનસ્પતિ સ્ટયૂમાં.

અને જેઓ વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે, સેલરી શ્રેષ્ઠ સહાયક હશે. તેમાં પદાર્થો છે જે બિનજરૂરી કેલરીનો સામનો કરવા અને વધારાનું વજન દૂર કરવા માટે મદદ કરે છે.