ટામેટાં સાથે પાસ્તા

સમર સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, રસદાર અને પાકેલા શાકભાજી માટે એક અદ્ભુત સમય છે. તેમાંથી એક ટોમેટો છે આ સમયે, તેના ફળ ખાસ કરીને માંસલ અને સુગંધથી ભરેલા છે, તેથી તે તકનો ઉપયોગ ન કરવા માટે પાપ છે અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવા નહીં, જ્યાં ધ્યાન ચોક્કસપણે ટમેટા હશે, ઉદાહરણ તરીકે, પાસ્તા.

ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ સાથે પાસ્તા માટે રેસીપી

આ પેસ્ટ ખાસ કરીને સુગંધિત અને નાજુક છે.

ઘટકો:

• કઠોળ ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
• લસણ - 3 દાંત;
• થાઇમ - 2 શાખાઓ;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ - 1 ટોળું;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• લિંગૂની - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ, મરી, મીઠું

તૈયારી

ફ્રાઈંગમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને કચડી લસણને મુકો, અથવા પ્લેટો કાપીને, જ્યાં સુધી તેલ ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી, જ્યારે તે તરત જ અંધારું થઈ જાય. પછી ભમરો, બદામી અદલાબદલી, અને સંપૂર્ણ ટ્વિગ્સ સાથે સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ઉમેરો. શાબ્દિક ત્રણ મિનિટ ફ્રાય અને ડુંગળી પર ટામેટાં રેડવાની છે. પછી, મીઠું, જો તમારી પાસે પૂરતી મીઠાઈ ન હોય તો, ખાંડ સાથે સ્વાદને સંતુલિત કરો, માખણ ઉમેરો પાસ્તાને પેકેજ પર દર્શાવેલ કરતાં ઓછી 2 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે અને ચટણીમાં ખસેડવામાં આવે છે, અને તે પહેલાં તુલસીનો છોડ કાઢે છે અને એક મિનિટ માટે ચટણીમાં તેને ગરમ કરે છે.

ઝીંગા અને ટમેટાં સાથે પાસ્તા

આ વાનગીને વાઇન અને થોડોક ગરમ મરી દ્વારા ઠંડું પાડવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• લીક - 4 સેમી;
• ઝીંગા - 250 ગ્રામ;
• વાઇન શુષ્ક સફેદ - 100 મિલી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 10 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચેરી ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• fetuchini - 200 g;
• મીઠું

તૈયારી

ઝીંગા અમે સાફ, મીઠું ચડાવેલું, મરી તેમને. ડુંગળી, મરી અને લસણને ઉકાળવા, ફ્રાયિંગ પાનમાં ઓલિવ ઓલિવ ઓઇલ અને ક્રીમ ગરમ કરો, ડુંગળી મૂકો અને પછી લસણ અને મરી કરો. એક મિનિટમાં, એક જ ઝીંગા પર જાઓ, થોડી મિનિટો માટે તેમને તૈયાર કરો અને પછી બહાર કાઢો. પાનમાં ટમેટાં મોકલો, બે ભાગો અને બાકીના માખણમાં કાપી. જલદી તેલ ઓગાળવામાં આવે છે, અમે વાઇન માં રેડવાની છે, એક મિનિટ અમે ઝીંગા પાછા, અને એક મિનિટ પછી fettuccine, જગાડવો અને સેવા આપે છે.

સૂકા ટામેટાં અને પનીર સાથે પાસ્તા

ઘટકો:

• પેન - 200 ગ્રામ
• સૂર્ય સૂકા ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
• પરમેસન - 80 જી;
• લસણ - 2 દાંત;
• મરચું મરી - 5 ગ્રામ;
• ટમેટા તેલ - 50 મી;
• પાઈન નટ્સ - 30 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 100 મિલી;
• ઓરેગોનો, મીઠું

તૈયારી

સૌ પ્રથમ ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં બદામ થોડો ફ્રાય કરો, પછી તેને દૂર કરો અને તેલ રેડવું, અમે તેમાં લસણ, મરીના રિંગ્સ અને ટમેટાં છાલો, થોડોક મિનિટો માટે ફ્રાય મૂકો. પછી અમે કાચા પેન્ને મૂકે છે, ક્રીમ, મીઠું, ઓરેગોનો ઉમેરો અને તેને પાણીથી ભરો. તેને ઢાંકણની સાથે ભળી દો અને પેસ્ટ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. જ્યારે ચીઝ પસીનો, અને જલદી બધું ઉપર ઉદારતાપૂર્વક છંટકાવ તૈયાર છે, જગાડવો. પ્લેટો પર ફેલાવો અને પાઈન નટ્સ સાથે સજાવટ.