દંત ચિકિત્સા, કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવા માટે - ખરીદી જ્યારે ખબર શું મહત્વનું છે?

ઔદ્યોગિક દહીં ભાગ્યે જ યોગ્ય પોષણના ઉત્પાદનોને આભારી છે કારણ કે તેમાં ડાયઝ, સ્વાદ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સની હાજરી છે. તેથી, કુદરતી દહીં બનાવવાની તૈયારી માટે તમારે માત્ર દહીં બનાવવાની જરૂર છે, તેની ગુણવત્તા અને ક્ષમતાઓને સારી રીતે સમજવાથી શ્રેષ્ઠ શીખી શકાય. અમને વિશ્વાસ છે કે આવા એક્વિઝિશન ઝડપથી ચૂકવણી કરશે, કારણ કે હવેથી તમે દરરોજ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ડેરી ઉત્પાદનો ધરાવતા પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોને ખુશીથી સમજી શકશો.

યોગર્ટનિટ્સ - ગુણદોષ

દહીંની ખરીદી સુરક્ષિત રીતે સમગ્ર પરિવારના આરોગ્ય માટે વાજબી યોગદાનને આભારી હોઈ શકે છે, અને હજુ સુધી કોયડારૂપ પ્રશ્નો પૂછીને પહેલાં, દહીંની છોકરી કેવી રીતે પસંદ કરવી અને તે કરતી વખતે શું જાણવું જરૂરી છે, તમારે કાળજીપૂર્વક ગુણદોષોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. ઉપકરણમાં ઘણા નિર્વિવાદ લાભો છે:

• તે જાડાઈ, સ્ટાર્ચ અને અન્ય હાનિકારક ઉમેરણો વિના તમામ જાત અને સાબિત કાચી સામગ્રીથી ડેરીનાં વાસણો બનાવવાની તક આપશે;
• તમે માત્ર દહીં તૈયાર કરી શકતા નથી, પણ ખાટા ક્રીમ, આથોવાળા બેકડ દૂધ, કીફિર, કુટીર ચીઝ અને ચીઝ પણ કરી શકો છો;
• ઉપકરણની કોમ્પેક્શન્સ તેને સરળતાથી રસોડામાં જગ્યા માટે સ્થળ શોધવાનું શક્ય બનાવે છે;
• યોગર્ટનિટ્સ સંપૂર્ણપણે નિધૉરિત રીતે કામ કરે છે, તે રસોઈ દરમ્યાન ગંધ, ગરમી અને વરાળને છોડતું નથી;
• તેની સાથે કામ કરવા માટે ખાસ કુશળતા અને ક્ષમતાઓની જરૂર નથી;
• તે પ્રમાણમાં સસ્તું છે

અને થોડા વિપક્ષ:

• તમારે ગુણવત્તા સ્ટાર્ટર અને કાચી સામગ્રીને નિયમિત રીતે ખરીદવાની જરૂર છે;
• રાંધવા પહેલાં, હાનિકારક બેક્ટેરિયા ટાળવા દૂધ ઉકાળવા જોઈએ;
• રસોઈ દહીં અને અન્ય વાનગીઓનો સમય લગભગ 8 કલાક લે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય દહીં છોકરી પસંદ કરવા માટે?

જો ઉપરોક્ત ગેરફાયદામાં કોઈ સમસ્યા નથી લાગતું, તો તે જાણવા માટે સમય છે કે દહીંની છોકરી કેવી રીતે પસંદ કરવી અને તેને ખરીદતા પહેલાં શું કરવું તે જાણવું અગત્યનું છે. સામાન્ય રીતે, તમામ ઉપકરણોનો લગભગ સમાન કાર્યોનો સમૂહ છે, અને તેમના ઓપરેશનના સિદ્ધાંત સમાન છે, પરંતુ ત્યાં તફાવત છે જે કેસીંગ, જારની સંખ્યા અને તેમના ઉત્પાદનની સામગ્રી, ટાઈમરની હાજરી અથવા ગેરહાજરી, વધારાના કાર્યો અને ક્ષમતાઓની હાજરીમાં છે.

યોગર્ટ્સ - લાક્ષણિકતાઓ

આ દંપતિની જેમ બાહ્ય લાક્ષણિકતાઓ અને આકારનો આકાર આ ઉપકરણ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ અહીં ખરેખર શ્રેષ્ઠ પધ્ધતિના આધારે શ્રેષ્ઠ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે છે:

1. કન્ટેનરની સંખ્યા તે 1-1.5 અથવા ઘણા નાના જાર માટે એક બૅન્ક હોઈ શકે છે. અનુભવ દર્શાવે છે કે કેટલાક નાના કન્ટેનર સાથે યોગ્રેટ્ટિટ્સ વધુ પ્રાયોગિક છે - તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, અને કુટુંબની સદસ્યોને તેમની મદદ સાથે ભાગ વહેંચવાનું સરળ છે. મોટી બરણીઓની સંખ્યા - 6-7 ટુકડાઓ, 150 મિલિગ્રામનો જથ્થો.
2. ટેન્ક્સની સામગ્રી. પ્રાધાન્યમાં કાચ પસંદ કરો, પ્લાસ્ટિક નહીં. તે ઓળખાય છે કે ગ્લાસ કન્ટેનર કોઈપણ ફૂડ સિન્થેટીક્સ કરતાં વધુ સુરક્ષિત છે. ખાસ કરીને આ પાસું યુવાન માતાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, ટોડલર્સ માટે દહીં બનાવવાની.
3. સ્વયંચાલિત ટાઈમરની હાજરી તેની સાથે, તમે ઉત્પાદનના રસોઈ સમયને સેટ કરી શકો છો. યોગર્ટનિટ્સ પોતે આપેલ સમયે બંધ થશે, જે રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે અને તે સંપૂર્ણપણે સ્વયંસંચાલિત કરશે.
4. ઉપકરણની શક્તિ. Yogurttsev માં તે હંમેશા નાના, લગભગ 12.5-20 વોટ છે, કારણ કે તેનું મુખ્ય કાર્ય ઇચ્છિત તાપમાન જાળવવાનું છે. માર્ગ દ્વારા, શું yogurtnitsa માં તાપમાન પ્રયત્ન કરીશું? બેક્ટેરિયા અને ગુણવત્તાની દૂધની બનાવટના યોગ્ય કાર્ય માટે, તેને + 38-40 ° સે રાખવું જોઈએ.
5. વધારાની કાર્યક્ષમતા દંત ચિકિત્સક, કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવા માટે અને શું સહાયક માટે ધ્યાન પગાર તકો? ઉપકરણના અંતે, ડિજિટલ સંકેતો, નિશાનબાજી, વગેરેના અવાજની સૂચના સાથે અનુકૂળ મોડેલો.

એક દહીં છોકરી પસંદ કરો - રેટિંગ

જ્યારે તમે ચોક્કસપણે નક્કી કરો છો કે તમારે દહીંની છોકરીની જરૂર છે, શ્રેષ્ઠ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે આગામી વૈશ્વિક મુદ્દો બની જાય છે, કારણ કે તેમની ભાત નોંધપાત્ર છે. ઘણાં ઉત્પાદકો આ ઘરનાં સાધનોના જુદા જુદા મોડેલ પ્રસ્તુત કરે છે, તેથી પસંદગી સરળ નથી. કયા દહીંની છોકરી પસંદ કરવી શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરવા માટે, તમારે બ્રાન્ડ માટે વધુ પડ્યા વગર ભાવ અને ગુણવત્તાના સંબંધ પર નિર્માણ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પોતાને નજીવી નિવૃત્તીઓનો ઇનકાર કર્યા વગર. સૌથી વધુ પ્રખ્યાત ઉત્પાદકોનું રેટિંગ નીચે મુજબ છે:

• ટેફલ;
• મૌલિન;
• બ્રૌન;
• સ્કાર્લેટ;
• સેવરિન;
• ડેક્સ;
• મૃગશીર્ષ;
• એરિટે

ડેક્સ દહીં વધુ પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ મૌલિન અને ટેફલના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તામાં નબળી નથી. જો કે, તેની પાસે જારનું ચિહ્ન અને ઓટોમેટિક ટાઈમર નથી. વધુમાં, પ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડના ઉપકરણો, શરીરની સામગ્રીની ગુણવત્તા અને જુર્સ પોતાની જાતમાં અલગ અલગ છે. જારની સંખ્યા માટે, એરિટે અને ડેક્સ દહીં મિટન્સમાં 6, મૌલિન અને ઓરિઓન પાસે 7, ટેફલ પાસે 8. અને આમાંથી કોઇ પણ બ્રાન્ડમાં ફિનિશ્ડ પ્રોડકટનું કુલ વોલ્યુમ હજુ 1-1.5 લિટર કરતાં વધી જતું નથી.

કયા દહીં સ્ત્રી પસંદ કરવી?

જ્યારે તમને કોટેજ પનીર, પનીર, દહીં, દહીં અને અન્ય ખાટાના દૂધની ખાદ્ય રસોઈનાં કાર્ય સાથે રસોડામાં સાધનની જરૂર હોય, ત્યારે તમારે યોગ્ય મોડેલ પસંદ કરવા માટે સક્ષમ થવું જરૂરી છે. કયા દહીં વધુ સારી છે તે નક્કી કરવા માટે, થોડા સરળ નિયમો અનુસરો:

• કન્ટેનર સામગ્રીની રચનાનું અભ્યાસ કરો, જો શંકા હોય તો, ગ્લાસને પસંદગી આપો;
• જરૂરી વોલ્યુમ અને કન્ટેનર જથ્થો ગણતરી;
• વિવિધ મોડેલોના વિધેયાત્મક લક્ષણો પર ધ્યાન આપો, ખાસ કરીને ચોક્કસ રસોઈ સમય (ટાઈમર) સેટ કરવાની સંભાવના;
• દહીંની ડિઝાઇન અને પરિમાણો નક્કી કરો.

કોટેજ પનીર સાથે દહીં

મુખ્ય વસ્તુ કે જે આરામદાયક દહીંથી અલગ પાડે છે, કુટીર પનીરને રસોઈ કરવા સક્ષમ છે - આ ખાસ ક્ષમતા માટેની ઉપલબ્ધતા. તે પ્રમાણભૂત રાખવામાં કરતા મોટા છે અને તે તેમની બાજુમાં સ્થિત છે. સામાન્ય રીતે, આવા ઉપકરણનું કાર્ય સરળ દહીં સ્ત્રીના કામ જેવું જ છે. તેથી કોટેજ પનીર માટે યોગ્યુરેટિનિટા કેવી રીતે પસંદ કરવી તે પ્રશ્ન મુશ્કેલીઓનું કારણ આપતું નથી. ફક્ત તમારે કુટીર પનીર માટે વિશિષ્ટ સ્ટાર્ટર ખરીદવું જોઈએ જે કેપ્સ્યુલ્સ, ગોળીઓ, પાઉડરમાં થાય છે. Sourdough ફાર્મસીઓ અને વિશેષતા સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે.

દહીં બનાવવાના કાર્ય સાથે દહીં કેવી રીતે પસંદ કરવો

હકીકતમાં, કુટીર પનીર અને દહીંના કાર્ય સાથે યોગ્યુરેટનીટ્સ - તે હજુ પણ એ જ દહીં છોકરી છે, માત્ર વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનોના આથો સાથે, તમારે દૂધને અલગ સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિઓમાં ઉમેરવું જ જોઈએ. દહીંના કિસ્સામાં, તમે પ્રથમ આથો લાવવા માટે સ્ટાર્ટર ખરીદી શકો છો, અને પછી પરિણામી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ એક માતા સ્ટાર્ટર તરીકે કરી શકો છો. સરળ, જો દહીં, જો તમે દહીં તૈયાર કરવા માંગો છો, એક મોટી ક્ષમતા હશે. તેમ છતાં, તે દરેક રખાતની સ્વાદ અને પસંદગીની બાબત છે.

મલ્ટીપોવરના કાર્ય સાથે યોગર્ટનિટ્સ

મલ્ટિવાર્કુને મલ્ટીપોવરના કાર્ય સાથે યોગ્રેટનિટિ ફંક્શન અને યોગર્ટનિત્સુ સાથે મૂંઝવતા નથી. આ બે અલગ અલગ ઉપકરણો છે. દહીંમાં મલ્ટીપ્રોસેસ ફંક્શનનો અર્થ એ કે, સમય ઉપરાંત, તમે ગરમી તાપમાનને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો. આ તમને માત્ર ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાં જ નહીં, પણ ઘરે બનાવેલ વાઇન અને કવસ પણ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે દહીં સ્ત્રી શ્રેષ્ઠ છે, તો જવાબ છે: બ્રાન્ડ 100 મોડેલ - વાસ્તવમાં, મલ્ટિપ્રોડક્ટ ફંક્શન સાથે પ્રથમ દહીં સ્ત્રી.

પનીર કાર્ય સાથે દહીં

અહીં તમને સમજવાની જરૂર છે કે ચીઝ દહીંમાં રાંધેલું નથી અને ચીઝ ફંક્શન સાથે કહેવાતા દહીં સૌથી સામાન્ય દહીં છોકરી છે. તેમાં, તમે પનીર માટે ખાટા દૂધની ભાજી બનાવી શકો છો. આ ક્યાં તો દહીં અથવા કુટીર પનીર છે, જે તમને જારમાંથી બહાર કાઢવાની જરૂર છે, જાળીના વિવિધ સ્તરો પર મૂકવા અને તે દોરે છે, જુલમ હેઠળ ક્ષેત્ર મૂકવા દો. ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન નાની હશે, પરંતુ ચીઝ અત્યંત નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ બનશે. દહીં અથવા કુટીર પનીર અને તમારા મનપસંદ ઔષધો (ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ, વગેરે) માટે સ્વાદ અને સ્વાદ ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં.