પામ ઓઇલ ચરબીનું વનસ્પતિ સ્રોત છે. તે તેલ પામના ફળના માંસલ ભાગમાંથી મેળવી શકાય છે. આજ સુધી, પામ ઓઇલ એ એક ઘટક તરીકે ઘણાં ઉત્પાદનોનો એક ભાગ છે, જેના કારણે પોષક તત્વોમાં વધારો થાય છે, શેલ્ફ લાઇફ વધે છે (ચોકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, મફિન્સ, કૂકીઝ, ચિપ્સ વગેરે). સામાન્ય રીતે આવું થાય છે કારણ કે આ તેલ એકદમ સસ્તી કાચો માલ છે, અને તેથી ખાદ્ય પેદાશોના ઉત્પાદનમાં ફાયદાકારક પૂરક છે.
પામ તેલનો સમાવેશ શિશુ સૂત્રોની રચનામાં થાય છે. તેની સામગ્રી ત્યાં મિશ્રણની રચનાને સ્તન દૂધમાં અંદાજે અંદાજે છે. આ કિસ્સામાં તે પામિટિક એસિડનો સ્ત્રોત છે, જે માનવ દૂધમાં પણ હાજર છે. જો કે મિશ્રણ વધુ ઉપયોગી બને છે?
પામ તેલ ખતરનાક છે?
પામ ઓઇલ વિટામિન એ એ, ઇ, વિટામિન ક્યુ 10 જેવા સ્ત્રોત છે, જે બદલામાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. પરંતુ તે જ સમયે તે મોટી સંખ્યામાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે પાચન અને તેમના શરીરના પાચન પ્રક્રિયાઓને જટિલ બનાવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ખતરનાક પામ તેલ શું છે - તે રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે, જે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમના આરોગ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
પામ તેલનું ગલનબિંદુ 39 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે, જે સ્વસ્થ વ્યક્તિના સામાન્ય શરીરનું તાપમાન કરતા વધારે છે. આ હકીકત એ છે કે પામ ઓઇલ ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટમાં વિસર્જન કરતું નથી, અને તે મુજબ, તે ઉત્સેચકો દ્વારા તોડી નાખવામાં આવે છે અને શરીર દ્વારા શોષાય નથી.
દૂધના મિશ્રણના ભાગરૂપે પામ ઓઇલમાં પાલમિટીક એસિડ કેલ્શિયમ પરમાણુઓ સાથે જોડાય છે, મજબૂત અદ્રાવ્ય સંયોજન બનાવે છે, જે આંતરડામાંથી ગરીબ શોષણને કારણે બાળકોના વાછરડાઓ સાથે વિસર્જન થાય છે. શરીરની ટુકડાઓમાં ફેટી એસિડ્સ અને કેલ્શિયમની ઉણપથી આ જોખમી છે.
બાળકના ખોરાકમાં પામ ઓઇલ માત્ર મિશ્રણની રચનામાં જ નથી, પણ બીસ્કીટ, પોર્રિજિસ વગેરે પણ છે. તેનો ઉપયોગ માત્ર પૂરક તરીકે જ નહીં પરંતુ સ્વાદ વધારવા માટે પણ થાય છે.
આમ, બાળકના શરીર પર પામ ઓઇલના પ્રભાવને ઉપયોગી કરતાં વધુ નકારાત્મક ગણવામાં આવે છે, અને તેથી તે તેના વપરાશ પર દેખરેખ રાખવા માટે આગ્રહણીય છે.
પામ તેલ વગર બેબી સૂત્ર
પામ ઓઇલની સામગ્રી સાથેના બાળકોના મિશ્રણ બાળકમાં વધુ ગાઢ મળના રચનામાં ફાળો આપી શકે છે. બાળકોની તંદુરસ્તી પર પામ ઓઇલના પ્રભાવનો અભ્યાસ કરતા, તે જાણવા મળ્યું કે મિશ્રણમાં તેની સામગ્રી જીવનના પ્રથમ ઉત્સુકતા પર હાડકાના ગરીબ ખનિજનું કારણ હોઈ શકે છે. આ સંદર્ભમાં, શિશુ સૂત્રો પસંદ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં પામ ઓઇલ નથી.
પામ ઓઇલ વિના છાજલીઓ પર આજે શું મિશ્રણ મળી શકે છે? વાસ્તવમાં, બાળકના તમામ ઉત્પાદકો સ્તન દૂધના અવેજી બનાવવા માટે પામ તેલનો ઉપયોગ કરે છે. આ ઘટકને મળવાનું ટાળવા માટે ખાતરી આપી છે
બ્રાન્ડ્સમાં જે મિશ્રણના ઉત્પાદનમાં પામ ઓઇલનો ઉપયોગ કરતા નથી, તે શક્ય છે "નેની" અને "સિમિલ" (સિમિલક).
પામ તેલ વિના બેબી પોરીજ
લગભગ તમામ ઝડપી રસોઈ અનાજમાં, પામ ઓઇલ બાળકોને ખવડાવવા માટે હાજર છે. તે અનાજને મીઠાશ આપે છે, જે ઉત્પાદનને બાળકને ખુશ કરવા માટે મદદ કરે છે. "હેઇન્ઝ" અને "સ્પેલિનોક" જેવા ટ્રેડમાર્કનો ઉપયોગ બાળક પોર્રીજિસના ઉત્પાદનમાં થતો નથી. બાળકના શરીરમાં પ્રવેશવાનું ટાળવાનો બીજો વિકલ્પ પોરિયિજ સાથે પામ ઓઇલ છે - તે નિયમિત અનાજ અને દૂધની મદદથી તેમની એક સ્વતંત્ર તૈયારી છે.