ઘણી સ્ત્રીઓ, એક ઘરની આગેવાની લે છે, એક મિક્સર અને બ્લેન્ડર વચ્ચેના તફાવત વિશે વિચારો. પરિવારના બજેટને બચાવવાની ઇચ્છા, પરંતુ તે જ સમયે, રાંધવાની સગવડ કરવા માટે, એક અન્ય સાધન સાથે કાર્યરત કરવાના રહસ્યમય સ્વપ્ન. પરંતુ શું શક્ય છે? ચાલો વિચાર કરીએ કે બ્લેન્ડર અને મિક્સર વચ્ચે શું તફાવત છે અને ખરીદવા માટે શું શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરો.
બ્લેન્ડર અને મિક્સર વચ્ચે શું તફાવત છે?
એક મિક્સર એવી એક એવી સાધન છે જેનું કાર્ય એ એક સમાન જનસંખ્યા માટે સમાન ઘટકો (પ્રવાહી અને છૂટક) મિશ્રણ અને હરાવ્યું છે. તેની સાથે, પૅનકૅક્સ માટે કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે, ચાબૂક મારી ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ, યોલોક્સ અને ઓમેલેટ પ્રોટીન, કોકટેલ્સ. જો કે, મિક્સર ઉત્પાદનોને અંગત બનાવવામાં સમર્થ નથી. આ બ્લેન્ડરનો ફક્ત મુખ્ય કાર્ય છે તે આ સાધન છે જે શાકભાજી, ફળો, બરફની લાકડી પણ કરે છે. તે પ્યુને ફળો અથવા બાફેલી શાકભાજીમાંથી પણ રાંધવા માટે સક્ષમ છે. મિક્સરની જેમ, બ્લેન્ડર તરબૂચ કરે છે, કોકટેલ્સ તૈયાર કરે છે, સોડામાં
મિક્સર અને બ્લેન્ડર વચ્ચેનું તફાવત એ નિમણૂકમાં જ નહીં, પરંતુ કાર્યના સિદ્ધાંતમાં પણ છે. બ્લેન્ડર પર, મુખ્ય કાર્ય ફરતી બ્લેડ છરી દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે વાટકીના તળિયે સ્થિત છે, જો તે સ્થિર સાધન છે તો આ મિક્સર, જે હેન્ડલ સાથેના ઉપકરણ છે, દૂર કરી શકાય તેવું અને ફરતી 1-2 કોરુલાસને મિશ્રિત કરે છે.
મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર - શું પસંદ કરવું?
જો આપણે બ્લેન્ડર સાથે મિક્સરને બદલવા માટે શક્ય છે કે નહીં તે વિશે વાત કરીએ તો આદર્શ રીતે આ બંને ઉપકરણો તમારા રસોડામાં હાજર છે. હકીકત એ છે કે તેઓ એકબીજા સાથે વાતચીત કરી શકતા નથી. તેથી, તમારી જરૂરિયાતો દ્વારા સંચાલિત રહો. જો તમે પકવવાના શોખીન છો, તો તમે મિક્સર વિના કરી શકતા નથી. ઠીક છે, જો તમારા પરિવારમાં તમે કેન્ડી હો અથવા તમે કોકટેલમાં માંગો, તો બ્લેન્ડર મેળવો.
શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એક મલ્ટિ-સેટને નિમજ્જન બ્લેન્ડર સાથે ખરીદશે, જેમાં ઘણા ફાટફૂટ હોય છે. આ, એક બ્લેડ છરી સાથે ફરજિયાત નોઝલ ઉપરાંત, ઝટકવું (ઉદાહરણ તરીકે, Vitek VT-1456 મોડેલ, બ્રેન એમઆર 4050 આર એચસી) સાથે નોઝલ હોઈ શકે છે. સાર્વત્રિક મિશ્રકો પણ છે, જે, કોરોનલ્સ ઉપરાંત, એક બ્લેડ છરી (ઉદાહરણ તરીકે, બોશ એમએફક્યુ 3580) સાથે નોઝલ જોડે છે.