કોઈપણ પરિચારિકા તેના રસોડાને શાસન કરવા માગે છે, પરંતુ મોટાભાગના ઘરગથ્થુ સાધનોને કારણે તે જાળવવા માટે મુશ્કેલ છે. તેથી, કોઈ વધુ સફળ ઉકેલ નથી, પ્રેશર કૂકર ફંક્શન સાથે મલ્ટીવર્કર કેવી રીતે ખરીદવું. આવા કોમ્પેક્ટ, સગવડ અને સાર્વત્રિક ઉપકરણનો દેખાવ, મલ્ટીવર્કરની જેમ, મોટી સંખ્યામાં સમસ્યાઓનું નિરાકરણ કરે છે.
મને પ્રેશર કૂકર ફંક્શન સાથે મલ્ટીવર્કર શા માટે આવશ્યક છે?
સૌપ્રથમ, પ્રેશર કૂકરના કાર્ય સાથે મલ્ટિવારાક્વેટનું નવું મોડેલ રસોડુંની આંતરિક "અનલોડ" કરવાનું શક્ય બનાવે છે. બીજું, આ સહાયક સ્ટીમર, પ્રેશર કૂકર, પોટ્સ અને ફ્રાઈંગ પૅનનું કાર્ય કરે છે અને રસોઈના સમયને ઘટાડે છે.
પ્રેશર કૂકરના કાર્ય સાથે મલ્ટીવાર્કરનો સિદ્ધાંત ક્લાસિકલ મોડલ્સથી અલગ નથી. પહેલાની જેમ, તેને બાફવામાં અથવા તળેલું માંસ, શાકભાજી, માછલી, પહેલી વાનગી તૈયાર કરી, રસોઇ કરી, ઉકાળવા અને હવાના કેક બનાવી શકાય. માત્ર રસોઈ પર વિતાવતો સમય બદલાયો હતો. વિશેષજ્ઞોએ ગણતરી કરી છે કે પરંપરાગત ફ્રાઈંગ પૅનની જગ્યાએ આવા મલ્ટિ કૂકરનો ઉપયોગ 60% વીજળી અને 40% સમય બચાવે છે.
પ્રેશર કૂકરની અસર ખૂબ ઊંચી વરાળના દબાણ (60-70 કેપીએ અને વધુ) નો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે, જે નોંધપાત્ર રીતે રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને ગ્રાહક માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.
ઘટકોના આધારે પ્રેશર કૂકરના કાર્ય સાથે મલ્ટિવાયરકેટમાં સૂપની તૈયારીનો સમય 15-30 મિનિટ લેશે. લગભગ એક કલાક માટે એક સામાન્ય મલ્ટિવાર્કમાં રાંધવામાં આવે છે, જે Porridge, 20 મિનિટ માં પ્રેશર કૂકર માં રાંધવા આવશે. તે માંસના વાસણો માટે લગભગ 1 કલાક 30 મિનિટ, હોલેન્ડર માટે લે છે - આશરે અડધો કલાક. 7-10 મિનિટ માટે તમે સલાડ માટે બટેટા અને શાકભાજી ઉકળવા કરી શકો છો.
એક મલ્ટિવર્ક પ્રેશર કૂકર, એક સરળ મલ્ટીવાર્કરની જેમ, વિવિધ મોડ્સનો સંપૂર્ણ સમૂહ છે, તાપમાન નિયંત્રણ પેનલ, વારંવાર વૉઇસ અથવા ધ્વનિ ટાઈમર. તેને સરળતાથી હેરફેર કરવામાં આવે છે અને પરિવહન દરમિયાન મુશ્કેલી ઉભી થતી નથી.
પ્રેશર કૂકર ફંક્શન સાથે મલ્ટિ કૂકર પસંદ કરવાનું
મલ્ટીવાયરર વત્તા પ્રેશર કૂકર દરેક ગૃહિણી માટે ખૂબ જ સફળ સંપાદન છે જે સતત સમય ટૂંકા હોય છે. વધુમાં, તમારે પ્રેશર કૂકરના કાર્ય સાથે મલ્ટિવાયરર કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અંગે સમસ્યાઓ ન હોવી જોઈએ. છેવટે, તેની પસંદગીની શક્યતાઓ ખૂબ જ વિશાળ છે: વિવિધ કંપનીઓ અને મોડેલોથી ક્ષમતા, રંગ, ખર્ચ અને વિધેયોના ઇચ્છિત સમૂહના કદ સુધી.
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે શ્રેષ્ઠ મલ્ટિવર્ક પ્રેશર કૂકરને છ ડિગ્રીની સુરક્ષા હોવી જોઈએ:
- કવર પર સુરક્ષા લૉક જો ઢાંકણું ખરાબ રીતે બંધ થાય તો પૅનની અંદર કોઈ દબાણ નથી. દબાણયુક્ત કૂકરમાં સારી રીતે બંધ ઢાંકણ સાથે ઓવરપ્રેસ બનાવવામાં આવે છે. જ્યારે કન્ટેનરની અંદર દબાણ ઊંચું રહે છે, ત્યારે લોક ઢાંકણને ખોલવા માટે પરવાનગી આપશે નહીં;
- આંતરિક દબાણ નિયમનકાર તે પેનમાં અંદર હોવી જોઈએ અને દબાણને મોનિટર કરવું જોઈએ. જ્યારે દબાણ વધારીને 70 કેપીએ થાય છે, ત્યારે રેગ્યુલેટર ચાલુ કરે છે અને હીટિંગ બંધ કરે છે જેથી તે વધારે ન વધે. જો ટેન્કમાં દબાણ 60 કેપીએ કરતાં ઓછું હોય તો, દબાણ નિયમનકર્તા ગરમી પર વળે છે. આ આપમેળે થાય છે;
- બાયપાસ વાલ્વ તે ઘટનામાં જરૂરી છે કે સુરક્ષા સિસ્ટમ નિષ્ફળ જાય અને દબાણ (90 કેપીએ) મોટા પ્રમાણમાં વધશે. પછી તે તેને ઘટાડશે;
- પાન અંદર તાપમાન સેન્સર જ્યારે તાપમાન માન્ય તાપમાને ઉપર વધે છે અથવા કાર્યક્રમ દ્વારા સુયોજિત કરે છે તે નીચે પડે છે ત્યારે સેન્સર બંધ કરે છે અથવા પાવર ચાલુ કરે છે;
- તાપમાન સેન્સર-ફ્યુઝ તે સંચાલિત કરે છે અને પાવર સપ્લાયમાં ઈન્ટ્રપ્પ કરે છે, જો તાપમાન સેન્સર તૂટી જાય અને તાપમાન મહત્તમ સ્વીકાર્ય (145 ° સે) થી વધી જાય;
- પોટ તળિયે ત્રણ ફ્લેટ ઝરણા છે. જો બધા રક્ષણ નિષ્ફળ જાય અને દબાણ ખૂબ ઊંચું થાય છે (200 કિગ્રા સુધી), તો પછી ઝરણા શરૂ થાય છે. તે છે, આંતરિક કન્ટેનર, દબાણ હેઠળ ઝરણા દબાવીને, નીચે પડે છે, અંતરનું નિર્માણ કરે છે જેના દ્વારા દબાણ છૂટી જાય છે.