મલ્ટિબેરિયેટ એક યુવાન, નિષ્પક્ષ પરિચારિકાને સ્વાદિષ્ટ અને અસંસ્કારી વાનગીઓને પણ મદદ કરશે, જેમાં ઉદાહરણ તરીકે, ડુક્કરનો સમાવેશ થાય છે. આ લેખમાં, અમે મલ્ટિવેરિયેટમાં ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે રાંધવું તે સાથે ગૃહિણીઓ અનુભવી, અને નહીં તે સમજવા માટે મદદ કરીશું.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ફ્રાઇડ પોર્ક
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે મલ્ટીવાર્કરમાં કર્સ્ટન ભરેલા પાતળા માંસને રાંધવામાં આવતું નથી, તે છે, ડુક્કર અલબત્ત, નિરુત્સાહિત છે, પરંતુ તે તૂટી નહિ જાય, તેથી તે વિશે ભૂલી ન જાઓ અને કંઇપણ માટે માંસને અવગણતા નથી. આ વાનગીમાં, આપણે મલ્ટિવેરિયેટમાં વાસ્તવિક ટુકડો તૈયાર કરવા વિશે વાત કરીશું.
ઘટકો:
- પોર્ક ટુકડો - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લસણ - 1 લવિંગ.
તૈયારી
શરૂઆતમાં, અમે માંસ તૈયાર કરીએ છીએ: ખાણ, સૂકા અને સિઝનમાં આપણી ટુકડો. મલ્ટીવાર્કાના ઝાડીમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, "ફ્રાયિંગ" અથવા "પકવવા" પસંદ કરો અને રસોઈ માંસ શરૂ કરો: 200 ગ્રામ સ્ટીક દરેક બાજુ પર 5 મિનિટ માટે બંધ ઢાંકણ હેઠળ પૂરતી છે.
મલ્ટિવારાક્વેટમાં પોર્ક વધુ સંતોષજનક હશે જો સાઇડ ડીશ તળેલા બટાકાની હોય, બરબેકયુ સોસ સાથે મસાલેદાર હોય. અને જેઓ વાનીને શ્રેષ્ઠ સાથીદાર વજન ગુમાવે છે તેઓ માટે સરળ વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા કચુંબર તરીકે સેવા આપશે.
ડુક્કર એક મલ્ટિવેરિયેટ માં ઉકાળવા
જોકે વિચિત્ર તે ધ્વનિ શકે છે, ડુક્કર વાસ્તવમાં ખૂબ ઉપયોગી અને આહાર માંસ છે, તેથી તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવાનો પ્રયત્ન કરો, ડુક્કરના કટલેટ માટે રેસીપી વિશે ભૂલી નથી.
ઘટકો:
- પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ચેમ્પિગન્સ - 100 ગ્રામ;
- ઘઉંની બ્રેડ - 80 ગ્રામ;
- દૂધ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
સફેદ બ્રેડના ટુકડામાંથી દૂધ અથવા ક્રીમમાં ભરાયેલા ભુરોમાંથી અલગ અને પછી ટેન્ડરલાઈન, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે માંસની છાલથી પસાર થાય છે. નાજુકાઈના માંસમાં, મસાલા અને ઇંડા ઉમેરો, જેથી કટલેટ વધુ રસદાર હોય, તમે 50 ગ્રામ સોફ્ટ માખણ પણ મૂકી શકો છો.
બાઉલ મલ્ટીવાર્કીમાં 2 લિટર પાણી રેડવું, અને દંપતિ માટે રસોઇ કરવા માટે એક કન્ટેનરમાં બનાવેલા કટલેટ. ઢાંકણને બંધ કરો અને "સિમિત પર" વાગતી સિગ્નલ સુધી કૂક કરો. નાજુક વરાળના કટલેટ્સ છીણેલું બટાકાની પૂરક છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં રોસ્ટ ડુક્કર
જર્મન રાંધણકળા અમને તેના પરંપરાગત નવા વર્ષની વાનગી સાથે ખુશ કરે છે - બિયરમાં ડુક્કરનું માંસ. આ રેસીપી માં, અમે પણ પશ્ચિમી યુરોપિયન વાનગીઓ દ્વારા પ્રેરણા આપી હતી અને મલ્ટિવેરિયેટમાં બીયર પર ડુક્કરના એક ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કેવી રીતે તમને જણાવવાનું નક્કી કર્યું.
ઘટકો:
- ડુક્કર (ગરદન ભાગ) - 500 ગ્રામ;
- પ્રકાશ બીયર - 300 જી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
લગભગ 7 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણને ગરમ કરેલા ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર અને ડ્યૂસ ડુક્કરને મૂક્યા પછી અને બીજું 5 મિનિટ "ગરમીથી પકવવું". હવે બિયર, મસાલાઓ ઉમેરવાનો સમય છે અને ઢાંકણની સાથે અન્ય 40 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, વરાળ વાલ્વ (!) દૂર કરો.
જો તમને બીયર ન ગમતી હોય, તો તમે તેને સુરક્ષિત રીતે જ પાણી, સૂપ અથવા સફેદ વાઇન સાથે બદલી શકો છો. હોટ ડુક્કરનું એક ક્લાસિક સાઇડ ડિશ બાઉલ બટેટા છે.
બહુવર્કમાં વરખમાં ડુક્કર
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
પોર્ક ટન્ડરલાઈન 2/3, દર 3 સેન્ટીમીટરમાં કાપી છે. આ કાપ માં અમે મસાલા ખવડાવવા અને અમે પણ ટમેટા અને ચીઝ વર્તુળોમાં મૂકે છે. દરેક કાપમાં, તમે તમારા મનપસંદ જડીબુટ્ટીઓ પણ મૂકી શકો છોઃ તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અમે ચપળતાપૂર્વક વરખ માં ઉત્તમ લપેટી. મલ્ટિવર્કમાં ડુક્કરની તૈયારીમાં "ગરમીથી પકવવું" મોડમાં 1 કલાક લેશે. સમાપ્ત વાનગી ભાગ કાપી છે અને વનસ્પતિ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને ટમેટા સોસ સાથે સેવા આપી હતી. બોન એપાટિટ!