પેકિંગ કોબીની સારી લણણી ભેગા કરો - ઉનાળાના નિવાસીનો એક મહાન ગુણ. પરંતુ અહીં શિયાળા માટે પેકિંગ કોબી કેવી રીતે રાખવી તે તમામ નથી, અને કેટલીક શાકભાજી ફક્ત અદૃશ્ય થઈ શકે છે. ખોટ ઘટાડવા માટે, તમને ખબર હોવી જોઇએ કે સરળ નિયમોનું નિરીક્ષણ કરીને, તમે આ છોડના શેલ્ફ લાઇફને 1 થી 4 મહિનામાં વધારી શકો છો.
રેફ્રિજરેટરમાં પેકિંગ કોબી કેવી રીતે સંગ્રહ કરવી?
સગવડ માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ, રેફ્રિજરેટર ઓફ વનસ્પતિ ડબ્બો માં ટેન્ડર ઊગવું સંગ્રહ હશે. તે જ સમયે, નવા વર્ષ સુધી તેને રાખવા માટે બધા તકો રહેલી છે અને રજા માટે તેના પોતાના લણણીના તાજા કચુંબર સાથે પરિવારને ખુશ કરવા.
સંગ્રહ દરમિયાન કોબી નષ્ટ થઈ નથી, તે સમયાંતરે ખાદ્ય ફિલ્ડમાં આવરી લેવામાં આવે છે, જે તેને નવી એકમાં બદલવામાં આવે છે. જો પાંદડા બગડી ગયા હોય, તો તમારે રેફ્રિજરેટરની અંદર તાપમાન ઘટાડવું જોઈએ.
જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે શું ફ્રીઝરમાં પેકિંગ કોબી સ્ટોર કરવું શક્ય છે, તો જવાબ અસંદિગ્નિ છે - અલબત્ત, હા! આમ, ઓછામાં ઓછા સમયનો ઉપયોગ કરીને, ઉતાવળમાં ખાલી જગ્યા બનાવવા શક્ય છે. પાંદડાને કાપીને પટ્ટાઓ કાપી શકાય છે, તેમને ભાગમાં મૂકી અને તેમને સ્થિર કરી શકો છો. શિયાળામાં, તમે તેના પરથી સુગંધિત સૂપ રસોઇ કરી શકો છો.
કેવી રીતે ભોંયરું માં પેકિંગ કોબી સંગ્રહવા માટે?
તાજા કોબી રાખવા માટેની બીજી પદ્ધતિ તેને ઠંડા અને ભેજવાળી ભોંયતળાંમાં ઓછી કરવાની છે. ક્રમમાં શાકભાજી ફૂગ અને ગોકળગાયો ની પ્રવૃત્તિ દ્વારા અસર થતી નથી, દરેક વડા ખોરાક ફિલ્મ માં પૂર્ણપણે આવરિત છે, ત્યાં હવાઈ ઍક્સેસ અટકાવી. સમય સમય પર (દર 2-3 અઠવાડિયામાં એક વાર), તમારે ઓડિટ કરવી જોઈએ, નકામા પાંદડા દૂર કરવી અને તાજા રાશિઓ સાથે ફિલ્મ સ્થાનાંતર કરવી જોઈએ. સંગ્રહ ઉપયોગ કાર્ડબોર્ડ બોક્સ માટે.
પરંપરાગત પદ્ધતિઓ ઉપરાંત, પેકિંગ કોબી પણ સૂપ માટે સૂકવી શકાય છે. આવું કરવા માટે, ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયનો ઉપયોગ કરો, અને આ સ્વરૂપમાં, વનસ્પતિ તેના પોષણ મૂલ્યને ગુમાવ્યા વિના, બહુ ઓછી જગ્યા પર કબજો કરશે.