શું એવોકાડો ફળ છે અથવા વનસ્પતિ છે?

વિદેશી ફળો પસંદ કરતી વખતે ઘણા ખરીદદારો, તે નક્કી કરી શકતા નથી: એવોકાડો - ફળો અથવા વનસ્પતિ કેટલાક લોકો આ ફળનું ફળ કહે છે, જ્યારે અન્ય તેને વનસ્પતિ કહે છે. કોઇએ વિચારે છે કે એવોકાડો બેરી અથવા તો બદામ છે.

એવોકાડો ફળ છે, એક અખરોટ, વનસ્પતિ અથવા બેરી?

રહસ્યમય એવોકાડો ખરેખર લોકોના મનમાં મૂંઝવણ લાવે છે અને તેમને જુદા જુદા જૂથોમાં વિભાજિત કરે છે. કદાચ પરિસ્થિતિને સ્પષ્ટ કરવા માટે તમારે જીવવિજ્ઞાન ચાલુ કરવાની જરૂર છે. વૈજ્ઞાનિક અર્થઘટન બાદ, એવોકાડોને યોગ્ય રીતે ફળ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ફળો વૃક્ષો પર વધે છે. વધુમાં, એવોકાડોનું ફળ કોરમાં હાર્ડ હાડકું છે, જેમ કે મોટાભાગના બગીચાના પાક.

પરંતુ ફળની રચના વધુ વનસ્પતિ જેવું છે. ફળોના માંસમાં પદાર્થો અને શર્કરાનું મોટું પ્રમાણ હોય છે, જે ફળ માટે વિશિષ્ટ નથી. ઓઝોગોવના જણાવ્યા મુજબ, કોઈપણ રસી ફળ, તેના ફોર્મ અને ખાંડની સામગ્રીને અનુલક્ષીને, ફળોને ઓળખવામાં આવે છે. તેથી, એવોકાડો છે, તે પછી, એક ફળ. પરંતુ એક ચેતવણી સાથે

એવોકાડોનો સ્વાદ અપરિપક્વ કોળું અથવા પિઅરના સ્વાદ સાથે સરખાવી શકાય છે. ફળના પલ્પ વધુ પરિપકવ છે, વધુ ફળના ફેરફારોની સ્વાદ અને સુસંગતતા. પાકેલા એવોકાડો ફળનું માંસ પણ માખણના સ્વાદ સાથે સરખાવવામાં આવે છે. અને aftertaste પણ મજબૂત છે કેટલાક લોકો નટ્સ અને ગ્રીન્સ સાથે તેની તુલના કરે છે.

વિદેશી ફળોના કેટલાક ચાહકોએ ગર્ભના સ્વાદને કારણે એવોકાડો ફળ નથી કહી શકતા. ઠીક છે, નહીં તે ફળના સ્વાદ જેવું લાગતું નથી. બધા જ, ફળો છોડના સમાન વર્ગના છે. પરંતુ, કદાચ, આ એવોકાડોનું વિશિષ્ટ લક્ષણ છે, તેના ફાયદા. મધ્ય-પાકેલા એવોકાડો ફળ તટસ્થ સ્વાદ દ્વારા અલગ પડે છે. આનાથી બીજું કોઈ પણ ખોરાક સાથે ફળને જોડવાનું શક્ય બને છે.

આ કિસ્સામાં, તે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વનસ્પતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે. તે વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, કચુંબરમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખાટી અથવા મીઠું ચડાવેલું સૉસ સાથે પીવે છે. મૂળભૂત રીતે, અહીં આપણે બીજા કોર્સ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. મીઠાઈઓ માટે avocados સાથે ખૂબ થોડા વાનગીઓ. પરંતુ સલાડ, વિવિધ નાસ્તો, પેટ્સ, સેન્ડવિચ, નાજુકાઈના માંસ માટે એવોકાડો સાથેની વાનગીઓમાં સંપૂર્ણ.

એવું થયું કે ચૂના અને લીંબુ આ ફળના સતત સહયોગી બન્યા. સાઇટ્રસ ફળો એવોકાડો સાથે વાનગીનો સ્વાદ અને રંગ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, તે હવામાં ઓક્સિડાઇઝ થવા દેતા નથી.

આ તમામ ઘોંઘાટને જોતાં, તે સ્પષ્ટ બને છે કે પ્રકૃતિ વિવિધ પ્રકારના ગુણધર્મો સાથે એવોકાડો ધરાવે છે. સદાબહાર છોડ પર ફળો, વૃક્ષો પર વધે છે. રચના, સ્વાદ અને ગુણધર્મોમાં ફળનું માંસ એક વનસ્પતિ જેવું છે. ગર્ભસ્થાનની જુસ્સાસ એ એવોકાડોની વૃદ્ધિની શરતો પર આધારિત છે. આ એક ખૂબ જ photophilous અને hygrophilous પ્લાન્ટ છે.

આજે, એવેકાડોસ મુખ્યત્વે ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર ઉગાડવામાં આવે છે. વધુમાં, કૃષિ પરિભાષામાં, ઘણીવાર એવોકાડોનું વર્ણન શોધી શકાય છે, જેમ કે બેરી, જે રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર આકાર ધરાવે છે અને હાર્ડ હરિશ-ચેસ્ટનટ છાલ છે. જો તમે ફળનો ટોચનો સ્તર કાપી નાંખો, તો તેને ઘાટા છાંયો મળે છે. અને જો તે હજુ પણ બેરી છે, તો તે ખૂબ જ અસામાન્ય પરિમાણો (લંબાઇમાં 12-25 સે.મી. અને 1.8 કિલો જેટલો વજન ધરાવે છે) ધરાવે છે.

અને જો તમને લાગે કે આ ફળ તૈલી પોત છે અને થોડો મીંજવાળું સ્વાદ ઉત્પન્ન કરે છે, તો તે વધુ સંભાવના છે એક બેરી નથી, પરંતુ એક અખરોટ એવોકાડો તરીકે શું ધ્યાનમાં લેવું તે વિશે હજુ પણ ઘણા વિવાદો છે. તે અખરોટ અથવા ફળ અથવા વનસ્પતિ છે અને કદાચ - એક બેરી હા, ના. તે અખરોટ છે ઘણા વર્ણનોમાં ભેળસેળ અને વિચિત્ર ફળોની તેમની કલ્પના શરૂ કરે છે.

પરંતુ હજુ પણ, મોટા ભાગના લોકો એવોકાડો ફળ કૉલ કરવા માટે વપરાય છે. કોઈ મધ્યમ અક્ષાંશોમાં ઉગાડતા ફળ સાથે સાદ્રશ્ય દ્વારા. આ પ્લાન્ટની વિશિષ્ટતા એ છે કે માત્ર રસાળ પલ્પ સાથેના વૃક્ષનો ફળો ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પરંતુ માત્ર ખાડા વગર તેઓ નશો બની શકે છે પ્લાન્ટની મૂળ જમીનમાં - મેક્સિકોમાં અથવા મધ્ય અમેરિકામાં - ગર્ભના આ ગુણધર્મો ખૂબ જાણીતા છે.