સ્ટેનલેસ સ્ટીલની બનેલી પેનને આદર્શ વાનગી કહેવામાં આવે છે. તેઓ આંચકો પ્રતિરોધક, વસ્ત્રો-પ્રતિકારક, ટકાઉ, આંચકા, ચીપો, છરીઓ અને કાંટાથી સ્ક્રેચ, અને જાડા તળિયે આભારી નથી, તે હંમેશા સમાનરૂપે હૂંફાળું હોય છે.
જાડા તળિયે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પોટ્સનો ફાયદો
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પેનને શ્રેષ્ઠ પસંદગી માનવામાં આવે છે, કારણ કે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ કાટથી ભયભીત નથી અને તેથી તૈયાર ડીશના સ્વાદને અસર કરતું નથી, સંપૂર્ણપણે યાંત્રિક નુકસાનનું પ્રતિકાર કરે છે
વધુમાં, આવા વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે, તેને ખાસ કાળજીની જરૂર નથી, સપાટીને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર તેને લોખંડ તવેથોથી સાફ અને સાફ કરી શકાય છે. પાન ઊંચા તાપમાને સહન કરે છે અને તમામ પ્રકારના પ્લેટ પર ઉપયોગ કરી શકાય છે.
સ્ટીલના વાસણોનો એકમાત્ર ખામી - ખૂબ ઝડપી ગરમી, બે અને ત્રણ સ્તરની જાડાઈવાળી તળિયેના દેખાવથી દૂર કરવામાં આવી હતી. આવા સૉસસ્પૅન્સમાં ગરમીને સમાનરૂપે વહેંચવામાં આવે છે, અને દિવાલો અને તળિયે ખોરાકને બર્ન કરવાની કોઈ તક નથી.
એક જાડા નીચે સાથે મેટલ શાક વઘારવાનું તપેલું કેવી રીતે પસંદ કરવું?
સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની શાકભાજી ખરીદતી વખતે, પેકેજિંગ પર અથવા કુકવેરના તળિયે પ્રકાર 18/10, 08/14, 12/13 અને 12/18 માટે જુઓ. આ એલોયમાં ક્રોમિયમ સામગ્રી (પ્રથમ અંક) અને નિકલ (સેકન્ડ ડિજીસ) છે. આ અપૂર્ણાંક માટેનો ક્રમાંક નંબર, વધુ ગુણવત્તાવાળા વાનગીઓ.
તદનુસાર, શ્રેષ્ઠ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ - માર્કિંગ સાથે 18/10. તે તબીબી કહેવાય છે, જેમ કે એક સ્ટીલ છે. આ કિસ્સામાં, પેનની પાન અને તળિયે વધુ ગરમી, વધુ ગરમી ગણાય છે જો દિવાલો 0.5 મીમી કરતાં વધુ ગાઢ હોય અને નીચે 3 એમએમ અથવા વધુ હોય, તો વાનગીઓમાંનો ખોરાક બર્ન થતો નથી. 2 અથવા 3 સ્તરો ધરાવતી જાડા તળિયેની એક પણે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ગણવામાં આવે છે.
આ કિસ્સામાં, ખર્ચાળ બ્રાન્ડેડ પ્રોડક્ટ્સનો પીછો કરવો જરૂરી નથી. રશિયા "કેટ્યુષા" અને "રિચ હાર્વેસ્ટ" માં ઉત્પન્ન થતી જાડા તળિયે ઘડાઓ સંપૂર્ણપણે ગૃહિણીઓની આધુનિક આવશ્યકતાને પૂરી કરે છે.