માળીઓ માટે ઓપન ફીલ્ડમાં લસણની ખેતી સામાન્ય વસ્તુ છે. આ બિનસંવેદનશીલ શાકભાજીની સંસ્કૃતિ વિશ્વના વિવિધ લોકોમાં માંગ છે, તે રસોઈ અને દવાઓમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ પડે છે. લસણ વિટામિન્સ, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, આવશ્યક તેલમાં સમૃદ્ધ છે, જે તેના વિશિષ્ટ સ્વાદને કારણે થાય છે.
ઓપન મેદાનમાં લસણની જાતો
વાવેતર અને વાવેતરના સમયની પદ્ધતિઓ અમને લસણની જાતોને બે જૂથોમાં વહેંચવાની મંજૂરી આપે છે-
- શિયાળામાં પાક;
- વસંત
શિયાળુ જાતો ઠંડા હવામાનની શરૂઆતના એક મહિના પહેલાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, મોટા હેડ, ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ, પ્રારંભિક પકવવું હોય છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય શિયાળામાં જાતો છે:
- થોડું દાંત મોટા હેડ, સમૃદ્ધ લણણી.
- અલકોર ગુલાબી અને જાંબલી ભીંગડા સાથે બલ્બનું સરેરાશ કદ.
- લ્યુબાશા ઉચ્ચ ટોચ અને મોટા ફ્લેટન્ડ બલ્બ
- હર્મન લાંબા શેલ્ફ જીવન, માધ્યમ હેડ.
- હીલર. વેલ પરિવહન સહન, શૂટ નથી, હેડ 16 denticles સુધી સમાવેશ થાય છે.
વસંતની જાતો બાણની અભાવ, વાવેતરનો સમય, માથાના કદ અને સંગ્રહની અવધિ દ્વારા અલગ પડે છે. વસંતઋતુમાં વસંત લસણ વાવેતર, એપ્રિલના પ્રારંભમાં, પાક પછીથી લણણી કરવામાં આવે છે. શિયાળુ પાકની તુલનામાં, વસંતની જાતોના નાના મથાળાઓ છે જે તમામ શિયાળા અને વસંત સંગ્રહિત થઈ શકે છે. લસણની વસંતના જાતોના પગલે ટ્રકના ખેડૂતોમાં લોકપ્રિય:
- મોસ્કો મોટું સફેદ હેડ સાથે તેમના સમકક્ષો માટે અનુકૂળ અલગ
- ગુલિવર ગાઢ ફ્લેટન્ડ હેડ છે, જે લગભગ 8 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
- વિક્ટોરિયો કદ, રાઉન્ડ, શ્વેત હેડમાં મધ્યમ પીળો દાંત ધરાવે છે. વિવિધ રોગો અને જંતુઓ પ્રતિરોધક છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં લસણ વાવેતર કરો
બીજમાંથી લસણની ખેતી અશક્ય છે, કારણ કે શાકભાજી માત્ર વનસ્પતિથી વધારે છે - દાંત અથવા હવાના બૂડીઓ. બાદમાં નાની દાંડીઓ સાથેના વડાઓ છે, જે તીર પર ઉગે છે. બંને દાંત અને બલ્બ વાવેતરની સામગ્રી હોઈ શકે છે જે તૈયારી પૂર્વધારણા, વાવેતર સમય અને વધતી જતી ચક્ર. બલ્બ્સનું પ્રથમ લણણી એ એક દાંતમાંનું મથક છે, જે પછીના વાવેતર માટે બનાવાયેલું છે.
કેવી રીતે ઓપન મેદાનમાં લસણ રોપીએ?
લસણની યોગ્ય ખેતી એટલે કે પૂર્વ-તાલીમ અને ટેકનોલોજી સાથેનું પાલન. માળીનું પ્રાથમિક ધ્યેય સાઇટની પસંદગી છે. લસણ માટે પ્રાધાન્યવાળું છે:
- સની પ્રદેશ;
- ફળદ્રુપ ચીકણું માટી, કાર્બનિક પદાર્થ સાથે સંતૃપ્ત;
- બગીચામાં વધુ સારી વનસ્પતિ ઉગાડવી, જ્યાં કઠોળ, બટાકાની, કોબી વધતી;
- ઉત્તમ પડોશીઓ લસણ સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી, કરન્ટસ, ગૂઝબેરીસ હશે.
સાઇટ પરનું પ્રારંભિક કાર્ય અગાઉથી કરવું જોઈએ:
- પાનખરમાં તે ખોદવું અને ઢંકાયેલ હોવું જોઈએ;
- વસંતઋતુમાં (વસંત જાતો માટે), વાવેતરના 2 અઠવાડિયા પહેલા, બેડ ફરીથી ખોદવામાં અને ફળદ્રુપ થવું જોઈએ - માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ, સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ મીઠું;
- અમ્લીય ભૂમિ તટસ્થ (ચૂનો, ડોલોમાઇટ લોટ) હોવો જોઈએ.
ખુલ્લા મેદાનમાં લસણની ખેતી યોગ્ય પરિણામ આપશે, જો વાવેતર સામગ્રી ગુણાત્મક અને તૈયાર હશે:
- વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ માથું પસંદ કરો, ચેપના કોઈ ચિહ્નો સાથે;
- દાંત વાવેતર કરવા પહેલાં તુરંત અલગ પડે છે, પછી ઉપલા કુકીઓ દૂર કરવામાં આવે છે;
- ફંગલ રોગો અટકાવવા માટે, ફિટૉસ્પોરિન અથવા મેંગેનીઝના ઉકેલમાં ડેન્ટિકલ્સને ભીની છે -
ખુલ્લા મેદાનમાં લસણને રોપવા માટે ક્યારે?
લસણ વાવેતરનો સમય વિવિધ દ્વારા નક્કી થાય છે:
- ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં એક મહિનામાં શિયાળુ લસણ નાખવું જરૂરી છે. આ સમયગાળા દરમિયાન દાંત રુટ લેશે, અને હરિત પદાર્થમાં વધવા માટે સમય નથી.
- ખુલ્લા મેદાનમાં વસંત લસણની લેન્ડિંગ પ્રારંભિક વસંતમાં કરવામાં આવે છે (કાર્ય માટે જમીનની સંપૂર્ણ ઉષ્ણતા માટે રાહ નથી કરી શકતી).
- દાંત તરીકે, શિયાળામાં જાતોના વાયુના બલ્બ્સ વાવવામાં આવે છે.
દેશમાં લસણની ખેતી - ઉતરાણ યોજના
વધતી જતી લસણની તકનીકી તમામ જાતો માટે પ્રમાણભૂત વાવેતર યોજના પૂરી પાડે છે:
- પંક્તિઓ વચ્ચે - 20-25 સે.મી.;
- દાંત 8-10 સે.મી.ના અંતરે સ્થિત છે;
- દરેક દાંતની ઊંડાઈ 5 સે.મી છે;
- વાવેતર કર્યા પછી બેડ સરભર અને mulched છે;
- જ્યારે શિયાળા માટે વાવેતર - બગીચામાં શાખાઓ અથવા ઘટી પાંદડા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે
ઓપન ગ્રાઉન્ડમાં લસણની સંભાળ
ખુલ્લા મેદાનમાં ખેતી અને લસણની સંભાળ રાખવામાં સમયસર પરાગાધાન કરવામાં આવે છે, જમીન અને નિયમિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની તૈયારીમાં ઘટાડો થાય છે. તમે 2-3 પાંદડાઓ દેખાવ પછી એસીલોમાં માટી છોડવાનું શરૂ કરી શકો છો, પછી દરેક સિંચાઈ પછી પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન થાય છે. વસંતના સમયગાળામાં, વનસ્પતિ સંસ્કૃતિ માટે ભેજની વિપુલતા જરૂરી છે, અન્યથા તે સમૃદ્ધ પાક પર ગણનાપાત્ર નથી. લસણ અને ટોચની ડ્રેસિંગની જરૂર છે - પ્રારંભિક તબક્કામાં નાઇટ્રોજન, અને પાકવ્યાના સમયગાળા દરમિયાન ફોસ્ફોરિક-પોટાશ.
ખુલ્લા મેદાનમાં લસણ પાણી કેવી રીતે યોગ્ય છે?
ભેજનું અભાવ - લસણ માટે વિનાશક છે, આવી સ્થિતિમાં હેડ્સ ખૂબ નબળી રીતે રચના કરે છે અને વિકાસમાં બધુ બંધ કરે છે. તેથી, ખુલ્લા ક્ષેત્રમાં લસણને કેવી રીતે લગાડવું જોઈએ તે અંગે વિગતવાર વિચાર કરવો જરૂરી છે. વસંતઋતુમાં, જ્યારે દાંત છોડના પ્રથમ અંકુશ આપવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તમે તેને પહેલેથી જ પાણી આપી શકો છો. વરસાદની ગેરહાજરીમાં, અઠવાડિયામાં એકવાર (દર માથાદીઠ 10 લિટરના દરે) માટીની ભરપૂર ઝરાઈ કરવી જરૂરી છે. ઉનાળામાં, વનસ્પતિની જેમ, પાકમાં ઘટાડો થાય છે અને કાપણીને એકસાથે બંધ કરવામાં આવે તે પહેલાં 14 દિવસ થાય છે.
ઓપન મેદાનમાં લસણનું ટોચનું ડ્રેસિંગ
લસણની ખેતી એટલે ભોજન ઉમેરવું. ખાતરોનો પ્રથમ ઉપયોગ (માટીમાં રહેલા ખાતર) 2-3 પત્રિકાઓના તબક્કા પર પડે છે. થોડા સમય બાદ, પર્ણસમૂહ યુરિયાના ઉકેલ સાથે (1 લિટર દીઠ 10 લીટર પાણીના દરે) છાંટવામાં આવે છે. બે અઠવાડિયા પછી, નાઇટ્રોફોસનો ઉકેલ (10 લિટર પાણી દીઠ 2 ચમચી) ઉમેરવામાં આવે છે. ઉનાળામાં, નાઇટ્રોજન ખાતરો સાથે પરાગાધાન થવો જોઈએ - જૂનમાં પ્લાન્ટ સુપરફૉસ્ફેટના ઉકેલ (પાણીના 10 લિટર દીઠ 2 ચમચી) સાથે સારી રીતે પીવા માટે પ્રતિસાદ આપશે.
લસણ - વાવેતર દરમિયાન રોગો અને જંતુઓ
ઉગાડવામાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે લસણના પીળા પાંદડા એ રોગની સ્પષ્ટ સંકેત છે (જો તે હજુ લણણી માટે સમય નથી). વનસ્પતિ અને તેની જીવાતોના સૌથી સામાન્ય રોગો છે:
- ફ્યુસરોસિસ;
- બેક્ટેરિયલ સડો;
- કાળા ઘાટ;
- ડુંગળી ફ્લાય;
- સ્ટેમ નેમાટોડે
ફંગલ ચેપ સામે લડવા વિશેષ દવાઓ (બોર્ડેક્સ પ્રવાહી, ફિટોોસ્પોરીન) દ્વારા થઈ શકે છે. પરંતુ હંમેશા ફંગ્સિસીડ્સ ઇચ્છિત પરિણામ આપતા નથી, તેથી તે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા, પ્રક્રિયા કરવા અને બીજ પસંદ કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. નિયમો દ્વારા ખુલ્લા મેદાનમાં લસણની ખેતી, સૂચવે છે કે જંતુઓ સામેની લડાઈ. લાર્વા દ્વારા અસરગ્રસ્ત પાંદડાઓ ડુંગળીના ફ્લાયની પ્રવૃત્તિનું સ્પષ્ટ સંકેત છે. તેમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમે ખારા સાથે હરિત પદાર્થને સાફ કરી શકો છો.